പയർവർഗ്ഗ കുടുംബത്തിൽ നിന്നും വളരെ പ്രശസ്തമായ ഒരു പച്ചക്കറി വിളയാണ് സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് . ഇത് ശതാവരി, പച്ച, പഞ്ചസാര എന്നിവയാണ്. ബീൻ വിഭവങ്ങൾ വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ, നാഡീവ്യൂഹത്തെ ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം ദഹനം മെച്ചപ്പെടുത്താൻ. വറുത്ത ബീവറുകളുള്ള ചില പാചകങ്ങൾ നമുക്ക് അവലോകനം ചെയ്യാം.
വെളുത്തുള്ളി കൂടെ വറുത്ത പച്ച പയർ
ചേരുവകൾ:
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 600 ഗ്രാം;
- വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 20 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വാൽനട്ട്, മിശ്രിതം പൊടിക്കാൻ ബ്ലെൻഡർ പൊടിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കിയ, കത്തി തുളച്ച് നന്നായി കുലുങ്ങി. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ തീയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഇട്ടു അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിച്ചു നന്നായി കുളിർ പോലെ, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി ഒഴിക്ക പെട്ടെന്ന് വേഗം ഇളക്കി ഉടനെ സ്ട്രിങ് ബീൻസ് വിരിച്ചു. പിന്നീട് ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ ബീൻസ് വറുക്കുകയും, ഉപ്പ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് നേരം ഇളക്കുക, എന്നിട്ട് പ്ലേറ്റ് നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, ലിഡ് ഉയർത്തുക, അരിഞ്ഞ വാൽനട്ട് ഒഴിക്കുക. ഞങ്ങൾ നന്നായി എല്ലാം ചേർത്ത്, കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയത്, മൂടിയിൽ മൂടുക, മറ്റൊരു 10 മിനുട്ട് നിൽക്കട്ടെ.
സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് ഉള്ളി കൊണ്ട് വറുത്തു
ചേരുവകൾ:
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് - 500 ഗ്രാം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- മുട്ട - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
വറുത്ത ബീൻസ് പാകംചെയ്യാൻ, സ്വർണനിറം വരെ പകുതി വളയങ്ങളിലൂടെ വറുക്കുകയോ, വറുക്കുകയോ ഉള്ളിൽ ഉള്ളി തൊലിക്കുക. അതിനുശേഷം ഫ്രോസൺഡ് സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ് ചേർക്കുക. തക്കാളി, പീൽ ഓഫ് തൊലി, ഒപ്പം grater ന് കാണ്ഡം താമ്രജാലം ഫലമായി പിണ്ഡം പടരുന്നു. സോരിയം, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, വേവിക്കുക, 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം, പുഴുക്കടിയിൽ മുട്ടകളെ ഒടിച്ചു, പൂർണ്ണചൂട് കൂട്ടിച്ചേർക്കും വരെ ഞങ്ങൾ തൂക്കിയിടും. അത്രമാത്രം, വറുത്ത പച്ച പയർ മുട്ടകൾ തയ്യാറാണ്!
ഇറച്ചി വറുത്ത പച്ച പയർ
ചേരുവകൾ:
- പച്ച പയർ - 400 ഗ്രാം;
- സോസ് കബാബ് - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാംസം (ചിക്കൻ, പന്നിയിറച്ചി) - 200-300 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
മീറ്റ് പ്രോസസ്സ് ചെയ്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചൂടാക്കി പാൻ ചൂടാക്കി, എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഇറച്ചി ഇട്ടശേഷം പൊൻ പുറംതോട് രൂപം വരെ അതു ഫ്രൈ. എല്ലാ ഉപ്പും ഉപ്പു, ഷിഷ് കബാബ് സോസ് ചേർക്കുക, ഇളക്കുക അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്ക. അപ്പോൾ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ച വേവിച്ച പച്ച പയർ ചേർത്ത് ഇളക്കുക, 10 മിനുട്ട് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ കഴുകുക, പിന്നെ ഉടൻ പ്ലേറ്റുകളിൽ ഇട്ട് മേശപ്പുറത്തു വയ്ക്കുക.
ഈ ഉൽപ്പന്ന കൂടുതൽ രസകരമായ പാചക തിരയുക, എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ ബീൻസ് പുറത്താക്കാൻ വാഗ്ദാനം - അത് യഥാർത്ഥ ലളിതമായ ഔട്ട് ചെയ്യും.