ഇന്ന് വീട്ടിൽ എങ്ങനെ ബീൻസ് ൽ കാത്തുസൂക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. വിവിധ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാനോ ലഘുഭക്ഷണമായി ഉപയോഗിക്കാനോ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
വീട്ടിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന ധാന്യം പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ധാന്യം കേർണലുകൾ - 700 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 1 ലിറ്റർ;
- പഞ്ചസാര - 15 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ് നന്നായി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ആദ്യം നാം സംരക്ഷണത്തിനായി ക്യാനുകളിൽ ഒരുക്കുകയാണ്: ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുക, അവയെ അണുവിമുക്തമാക്കുക . ധാന്യം cobs പ്രോസസ്സ്, ഇല നീക്കം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാ ധാന്യങ്ങൾ ഔട്ട് എടുത്തു. ശേഷം, ഒരു colander വെച്ചു 3 മിനിറ്റ്, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം അവരെ ബ്ലാഞ്ച്. ഇതിന് സമാന്തരമായി ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കുന്നു: ചൂടുവെള്ളത്തിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുന്നു. ഹോട്ട് ക്യാനുകളിൽ ധാന്യം കെർണലുകളിൽ നിറഞ്ഞു, തിളയ്ക്കുന്ന പകർന്നു, മൂടിയോടു മൂടി, കുറഞ്ഞത് 3 മണിക്കൂർ വന്ധ്യംകരിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിനുശേഷം ഉടൻ ഉടൻ കുപ്പികൾ ഇട്ടു.
മുൻനിശ്ചയിച്ച ധാന്യം പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- യുവ ധാന്യം - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഇലകളിൽ നിന്ന് ധാന്യം ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും മോചിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു വലിയ കലം, വെള്ളം ഒഴിക്ക അതു തിളയ്ക്കുന്ന ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വൃത്തിയാക്കിയ cobs ഇറക്കി. കുറച്ച് മിനിറ്റ് അവരെ ബ്ലാഞ്ച്, എന്നിട്ട് നീക്കം തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുക, തണുക്കുന്നു. ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് cob നിന്ന് ധാന്യങ്ങൾ വേർതിരിക്കുക. ബാങ്കുകൾ മുൻകൂർ ശ്രദ്ധയോടെ കഴുകി ധാന്യം കേർണലുകൾ അടിച്ചേൽപിക്കുക. ഇപ്പോൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, മൂടിയോടു കൂടി മൂടുക, കൃത്യമായി 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഇടുക. ശേഷം, ദ്രാവക 10 മിനിറ്റ് വിത്തുകൾ തിളപ്പിച്ച് വീണ്ടും നിറഞ്ഞു ഒരു എണ്ന പകർന്ന. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഒഴിച്ചു marinade ഒരുക്കുവാൻ മുന്നോട്ട്. ഇത് ചെയ്യാൻ, ചട്ടിയിൽ ഫിൽറ്റർ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു തിളപ്പിക്കുക അതു കൊണ്ടുവന്നു പിഴ ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ഒഴിച്ചു വിനാഗിരി ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക, എല്ലാ പരലുകൾ പൂർണ്ണമായി അലിഞ്ഞു വരെ. പഠിയ്ക്കാന് പാകം തയ്യാറാണ്, ക്യാനുകളിൽ പകരും ഒരു പ്രത്യേക കീ ഉപയോഗിച്ച് അവരെ ചുരുട്ടും, തിരിഞ്ഞു എപ്പോഴും ജ്വലനം വേണ്ടി പരിശോധിക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഒരു ചൂടുള്ള പുതപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് പണിയിടം അടച്ച്, തണുപ്പിച്ച ശേഷം ഞങ്ങൾ ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം പുനഃക്രമീകരിക്കുക.
സിട്രിക് ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം ധാന്യങ്ങളുടെ കുറിപ്പടി
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ധാന്യം - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - 2 കപ്പ്;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
നാം തല വൃത്തിയാക്കി അവരെ നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം, നമ്മൾ ബഹുവർഗ്ഗത്തിന്റെ പാത്രത്തിന്റെ അടിവശം മുഴുവനും, തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറച്ച് ഒരു ആഴമില്ലാത്ത ഉപ്പ് സ്പൂൺ വയ്ക്കുക. 30 മിനിറ്റ് "വർക്ക" പ്രോഗ്രാം ഓണാക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ഒരു സിഗ്നൽ ശേഷം, ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം ഒരു അരുവി കീഴിൽ അയയ്ക്കുന്നത്, തല തണുത്ത. സമയം പാഴാക്കാതെ, ഡിസ്പ്ലേയിലെ "സ്റ്റീം" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത്, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് വയ്ക്കുക. തണുത്ത cobs നിന്ന്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ വിത്തുകൾ ഓഫ് പകരും അവരെ നന്നായി കഴുകുക. വെവ്വേറെ, ഒരു തിളപ്പിക്കുക ശുദ്ധജലം കൊണ്ടുവന്നു തയ്യാറാക്കിയ ബാങ്കുകളിൽ വെച്ചു ധാന്യങ്ങൾ പകരും. അവയെ മൂടിയിൽ വെച്ച് അവ കൊടുക്കുക