ഇന്ന് നാം എങ്ങനെ വേഗത്തിൽ കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പ്രസാദിപ്പിക്കും ഒരു സംശയവും ഒരു ദൈവിക രുചികരമായ മധുരവും തയാര്, ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ പഠിക്കും. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോടൊപ്പം സ്ട്രോബെറി പാനോകട്ട ഉണ്ടാക്കാം.
നിറം കൊണ്ട് പാൻകോട്ട
ചേരുവകൾ:
- പാൽ - 1,5 ഇനങ്ങൾ;
- സ്ട്രോബെറി - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ക്രീം 30% - 1 ഇനം;
- ഉണങ്ങിയ ജെലാറ്റിൻ - 2 കപ്പ്;
- പഞ്ചസാര - 50 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ഇനി സ്ട്രോബെറി പനാകോട്ട ഉണ്ടാക്കുക. അങ്ങനെ, സരസഫലങ്ങൾ നന്നായി കഴുകി, ഞങ്ങൾ വാലുകൾ നീക്കം ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അവരെ തകർത്തുകളയും. പാൽ, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് ചേർക്കുന്നത് ജെലാറ്റിൻ ചേർത്ത് പാൽ മിശ്രിതം പതുക്കെ തീയിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ സൌമ്യമായി നീക്കം ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ പാൽ പിണ്ഡം സ്ട്രോബെറി പാലിലും ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ മസാലകൾ ലെ ഡിസേർട്ട് ഒഴിച്ചു ഫ്രിഡ്ജ് വെച്ചു. ദൃഢതയ്ക്കു ശേഷം, ഏതാനും നിമിഷങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുളകുകൾക്കു താഴെയായി, ഞങ്ങൾ കത്തികൊണ്ട് ഒരു കഷായത്തിൽ പാനോകോട്ട് തിരിക്കും. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ, വെള്ളം വളി, ചോക്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് കൂടെ പൂർത്തിയായി ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.
ഒരു സ്ട്രോബെറി പാൻകോട്ടക്കുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം 12% - 1 l;
- പുതിയ നിറം - 300 ഗ്രാം;
- ഷാംപെയ്ൻ - 200 മില്ലി;
- വാനില പഞ്ചസാര - 2 കുഞ്ഞുങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- ജെലാറ്റിൻ - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ചെറിയ സിലിക്കൺ ഗ്ലാസുകൾ എടുത്തു, ഓരോ അടിയിൽ ഇറക്കി കഴുകി, പ്രോസസ്സ് നിറം നിറം. എണ്ന ഒരു ചണത്താക്കി കൊണ്ടുവന്നു അല്ല, പഞ്ചസാര ഒരു മേശ സ്പൂൺ എരിയുന്ന ഒരു ദുർബലമായ തീ ചൂടാക്കി, Champagne ഒഴിക്കേണം. അപ്പോൾ ഒരു പായ്ക്ക് ഉണങ്ങിയ ജെലാറ്റിൻ ചൂടുള്ള മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ചു പരവതാനികൾക്ക് പൂർണ്ണമായും പിഴുതെടുക്കും വരെ നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം സരസഫലങ്ങൾ നിറഞ്ഞതും ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കാനും ഇടയാകുന്നു. 30 മിനിട്ടിനു ശേഷം, ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ചവറുകൾ നീക്കം വൈൻ പാളി പൂർണ്ണ കാഠിന്യം കാത്തിരിക്കുക.
സമയം പാഴാക്കാതെ, എണ്ന കടന്നു ക്രീം ഒഴിച്ചു വാനില ഉൾപ്പെടെ ബാക്കിയുള്ള പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, അതു മുഴുവനും അലിഞ്ഞു ചൂടാകുകയും വരെ ഇളക്കുക, പക്ഷേ ഒരു നമസ്കാരം വരെ ചെയ്യരുത്. ചൂടുള്ള ക്രീം വേഗത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ ഒഴിച്ചു ഒരു വിഷാദം നുരയെ വരെ, whisk ഒരു ബിറ്റ് whisk.
അപ്പോൾ ചൂടാക്കി സ്യൂട്ട് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുകയും ഊഷ്മാവിൽ 1.5 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കാനും ഞങ്ങളുടെ ക്രീം പുറത്തെടുക്കുക. ആനുകാലികമായി, പിണ്ഡം മണ്ണിര, സ്ട്രോബറിയോ കൂടെ പാളി നന്നായി കഠിനമാക്കുന്നു, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അതിൽ കയറി ക്രീം ഒഴിച്ചു ഡിസേർട്ട് ഫ്രിഡ്ജ് നില്ക്കാൻ കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾ കൊടുക്കും. ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പനക്കോട്ട പുതിയ സ്ട്രോബറിയോടെ അലങ്കരിക്കുകയും മേശയിൽ അവരെ സേവിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.