ഇന്ന് നമ്മൾ ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഹാർഡാക്കി നിർത്താം . ഇത് പോഷകാഹാരക്കുറവും ഉപയോഗിക്കും.
ഒരു multivariate ലെ ഉള്ളി ആൻഡ് കാരറ്റ് കൂടെ haddock പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഹസ്തോഡ് - 1 കഷണം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- മത്സ്യം വേണ്ടി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- മാവു - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഫിഷ് മുൻസാമിയുണ്ടാക്കുന്ന കഴുകൽ, കഴുകി, ഒരു തൂവാലയത്തിൽ ഉണക്കുക, കഷണങ്ങളായ ചിറകുകളോട് സൌമ്യമായി ചലിപ്പിക്കുക. പിന്നെ അടിവയറ്റിലെ കറുപ്പിൽ നിന്ന് മെല്ലെ മെല്ലെ വലിച്ചു മാറ്റി ഹസ്തോക്കുകളെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കാം. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാകംചെയ്തു. പാനപാത്രം multivarka ൽ സസ്യ എണ്ണ ഏതാനും തവികളും ഒഴിച്ചു ചൂടുപിടിപ്പിക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, മാവ് കുഴിച്ചെടുത്ത് മത്സ്യത്തിന്റെ മുടിയുടെ പാത്രങ്ങൾ, അപ്ലയൻസിൽ സ്ഥാപിക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "കപ്പ്കേക്ക്" മോഡ് ഓണാക്കുക. ഈ സമയം, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി ക്ലീനിംഗ് ഒരു വലിയ grater ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആൻഡ് കാരറ്റ് തിരുമാൻ ചെയ്യുന്നു, ray semirings വഴി ഉച്ചത്തിൽ ആണ്. ശബ്ദ സിഗ്നൽ ശേഷം, ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ മത്സ്യം നിറച്ചു അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്ക. ലിഡ് അടയ്ക്കുക, അതിനെ "കത്തുന്ന" മോഡിലേക്ക് നീക്കി അത് തയ്യാറാകുന്നതുവരെ കെടുത്തുക.
ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വേവിച്ച ഹസ്തദോക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ഹസ്തോക്ക് - 1 കിലോ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
- വേവിച്ച വെള്ളം - 1 ഇനം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- കാരറ്റ് - ഒരു ടൺ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
നാം മത്സ്യത്തെ കഴുകി, വൃത്തിയാക്കി ഭാഗങ്ങളിൽ മുറിച്ചു. പിന്നെ ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ അടിച്ചു ചെറുതായി മുക്കിവയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം, മാമ്പഴത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ മാട്ടിറച്ചിയിൽ ഹാർഡക്കിനെ ചിതറിക്കുകയും, പച്ചില എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തും വറുത്ത് വയ്ക്കുക, പുറംതോട് ദൃശ്യമാകുന്നതുവരെ ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ. പച്ചക്കറി കഴുകി, വൃത്തിയാക്കിയ, തുടർന്ന് ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ഉള്ളി, കുരുമുളക്, ഒരു വലിയ grater കാരറ്റ് മൂന്നു. പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ മൃദുവായ വരെ കടന്നുപോകുക. പുളിച്ച ക്രീം വെള്ളം, അല്പം സുഗന്ധദ്രവ്യം മിശ്രിതം അല്പം ഇരുമ്പാണ്. വറുത്ത പച്ചക്കറി തുല്യമായി ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ, അടഞ്ഞ ലിഡ് കീഴിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ സോസ് ആൻഡ് പായസവും പകരും, മീൻ മീതെ വ്യാപിച്ചു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് കൊണ്ട് ഹഡ്കോക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ഹസ്തോക്ക് - 1,5 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 3 കഷണങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെള്ളം - 1 ഇനം;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
ഹഡ്കോക്ക് പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ, ഒരു നീണ്ട നേർത്ത വൈക്കോൽ ഒരു വലിയ grater അല്ലെങ്കിൽ പൊതിഞ്ഞ് കത്തി കരുതുമായിരുന്നു. ബൾബ് പുറമേ വൃത്തിയാക്കിയ, പകുതി വളയങ്ങൾ മുറിച്ച് ഞങ്ങൾ സുതാര്യ ഊഷ്മള സസ്യ എണ്ണയിൽ കടന്നു 3 മിനിറ്റ്. അതിനുശേഷം ഏതാനും മിനുട്ട് പൊൻ തവിട്ട് വരെ കാരറ്റ്, സമരം, പായസം എന്നിവ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറി അലക്കുകൊള്ളുന്ന വെയിലത്ത് ഒരു ബേക്കിംഗ് താലത്തിൽ ആക്കി. പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെള്ളം എന്നിവ ചേർത്ത് തക്കാളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് മിശ്രിതവും ചേർത്ത് സോസ് കഴിക്കുക. 45 മിനുട്ട് വേവിച്ചതിനു ശേഷം ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു കഴുകുക. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, തണുത്ത തണുത്ത പുതിയ അരിഞ്ഞത് ചതകുപ്പ, വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.