ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തീർത്ത് മാംസം, മീൻ, സീഫുഡ്, പച്ചക്കറി എന്നിവയാണ്. എല്ലാത്തരം തര്കാതിനിടയിലും ഡ്രെസ്സിംഗും ഉപയോഗിച്ച് തികച്ചും "ജോഡിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു". അതുകൊണ്ടു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സാലഡ് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇങ്ങനെ ഒരു ദിവസം ഒരു ദിവസം ഒരു പുതിയ ദിനവും ഒരു വർഷവും ഒരിക്കലും ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുകയില്ല.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (യുവ) - 300 ഗ്രാം;
- തേൻ അരിയർ കൂൺ - 200 ഗ്രാം;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു "യൂണിഫോം" ൽ വേവിച്ചു. കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ വീഴാൻ തുടങ്ങും അങ്ങനെ അത് പറ്റിക്കാൻ അല്ല പ്രധാനമാണ്. നാം തണുത്ത, ശുദ്ധിയുള്ള, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, അതുപോലെ അച്ചാറിനും വെള്ളരിക്കാ. Opytata ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര വലിപ്പം വലുതായി എങ്കിൽ, colander വീണ്ടും എറിയുകയും മുറിച്ചു. നന്നായി ഉള്ളി മുളകും. എല്ലാ ചേരുവകളും, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, എണ്ണ എന്നിവയും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. അര മണിക്കൂർ മാത്രമേ, മെലിഞ്ഞ ടേബിൾ ഒരു എളുപ്പ പാത്രം തയ്യാറാണ്!
ചരട് കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ്
ചേരുവകൾ:
സാലഡ് വേണ്ടി:
- ചുകന്ന fillet - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ചുവന്ന ഉള്ളി (ക്രിമിയൻ) - 1 പിസി;
- ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
- ബീൻസ് ശതാവരി (ഫ്രോസൺ) - 100 ഗ്രാം.
പഠിയ്ക്കാന് വേണ്ടി:
- സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ആപ്പിൾ വിനാഗിരി - 0.5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 0.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
സോസ് വേണ്ടി:
- ക്രീം (9% കൊഴുപ്പ്) - 0.5 കപ്പ്;
- പ്രകൃതി തൈര് - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഡിൽ - 1 കുല
- നാരങ്ങ - 1/2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചുകന്ന ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് പാചകം എങ്ങനെ? നേർത്ത വളയങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഉള്ളി മുറിക്കുക. തിമിരം എണ്ണ, വിനാഗിരി, പഞ്ചസാര എന്നിവ അടിക്കുക. ഉള്ളി നിറയ്ക്കുക, മൂടി, ഒരു മണിക്കൂറോളം നടക്കണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു "യൂണിഫോം" ൽ തിളപ്പിച്ച്, വൃത്തിയാക്കിയ 1 സെ.മീ ഒരു വശത്ത് സമചതുര അരിഞ്ഞത് ബീൻസ് (thaw ചെയ്യരുത്!) ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ചെന്നു 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക - മൃദു വരെ. ഒരു colander ഇടുക, അതു തണുത്ത്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി വെട്ടി.
സോസ് വേണ്ടി, ബ്ലെൻഡർ കടന്നു ഡിൽ ശേഖറിന്റെ പാതി, അര നാരങ്ങ, ക്രീം, തൈര്, കടുക് ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് പകുതി നിറയ്ക്കുക, ഇളക്കുക, 10 മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.
ആപ്പിൾ നിന്ന് കോർ നീക്കം ചെറിയ പ്ളേറ്റുകള് മുറിച്ച്. പാകം ഉള്ളി, ബീൻസ്, പരിപ്പ് ചട്ടി ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക. ഇളക്കി, ശേഷിക്കുന്ന സോസ് ഒഴിക്കേണം.
ചൂടുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
സാലഡ് വേണ്ടി:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
- തൂവൽ - 300 ഗ്രാം;
- ഒലീവ് (കുഴഞ്ഞ്) - 15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
സോസ് വേണ്ടി:
- ബട്ടർ - 40 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കടുക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
- ആരാണാവോ - 1 കുല.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പും മുറിച്ച് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ("യൂണിഫോം") ഇറച്ചി തിളപ്പിക്കുക. അര കപ്പ് മാവും ചാറു സോസ് വേണ്ടി അവശേഷിക്കുന്നു. സുതാര്യമായ വരെ വെണ്ണയിൽ വെച്ച് നന്നായി വേവിച്ചെടുക്കുക. ചൂട് നിന്ന് നീക്കം, 3 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ചാറു ടേബിൾസ്പൂൺ, മഞ്ഞക്കരു നൽകുക. ഒരു ചെറിയ തീ തിരികെ, തീവ്രമായ മണ്ണിളക്കി, കട്ടിയുള്ള വരെ സോസ് കൊണ്ടുവരിക. കടുക്, ബാക്കിയുള്ള ചാറു, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. നാം ഒരു നമസ്കാരം തീയിൽ നിന്നും നീക്കം.
രചനകൾ, ഒലിവ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഇറച്ചി എന്നിവയിൽ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക. സോസ് ഉപയോഗിച്ച് വസ്ത്രവും നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ായിരിക്കും തളിക്കേണം.