പച്ചക്കറികളുടെ സസ്യാഹാരവും പോഷകാഹാരമാനവും ലളിതമായി പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, എല്ലാവർക്കും അത് എങ്ങനെ ചെയ്തുവെന്നത് കൃത്യമായി അറിയില്ല. നമ്മിൽ ഏറ്റവും, കോളിഫ്ളവർ എടുക്കൽ, വേവിച്ച രൂപത്തിൽ മേശ വിളമ്പാം, അല്ലെങ്കിൽ batter, തുടർന്ന് ഏറ്റവും മികച്ച. ഞങ്ങൾ ഒരു അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ഒരു കോളിഫ്ലവർ ഒരുക്കുവാൻ എങ്ങനെ ഒരു യഥാർത്ഥ രീതിയിൽ അത് ചെയ്യാൻ പറഞ്ഞുതരും.
അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ ലുള്ള കോളിഫ്ലവർ എന്ന പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- നിലക്കടല വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ക്രീം - 400 മില്ലി;
- കറി - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മത്സ്യം സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കോളിഫ്ളവർ - 600 ഗ്രാം;
- സ്ട്രിംഗ് ബീൻസ്;
- മല്ലി
- മുളക് കുരുമുളക്.
തയാറാക്കുക
പാൻ, ഞങ്ങൾ എണ്ണ ചൂടാക്കി പെട്ടെന്ന് അതിൽ വെളുത്തുള്ളി വറുത്തെടുക്കുക. നാം കറുവപ്പട്ട ചട്ടിയിൽ ക്രീം ഒഴിക്കുക, കറി , മത്സ്യം സോസ്, നാരങ്ങ നീര്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. കട്ടിയുള്ള വരെ ഞങ്ങൾ സോസ് പൊടിക്കുന്നു. ക്യാബേജ് പൂങ്കുലകൾ വിസർജ്യവും പകുതി തയ്യാറാണ് വരെ ബീൻസ് സഹിതം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചു. പകുതി പൂർത്തിയാക്കിയ പച്ചക്കറി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ചട്ടിയിൽ മൃദുവായ വരെ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ്, ക്യാബേജ് തളിച്ച മുളക്, മല്ലി എന്നിവ തളിക്കേണം.
ബ്രസെല്സ് മുളപ്പിച്ച നിന്ന് വഴറ്റേണ്ടത്
ചേരുവകൾ:
- ബ്രസെസുകൾ മുളപ്പിക്കൽ - 500 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബാൽസിമിയം വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വൃത്തിയാക്കിയ "പർമസെൻ" - 1½ മുറ. കലശം;
- നിലക്കടല
തയാറാക്കുക
ബ്രസൽസ് ബ്രഷ് മുളകുകൾ മുറിച്ചശേഷം 15-20 മിനുട്ട് എണ്ണയും വിനാഗിരിയും ചേർത്ത്, 20 മിനിട്ട് 200 ഡിഗ്രി, ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനെ ചുട്ടുതിളക്കുക. കാബേജ് തയ്യാറായ ഒരിക്കൽ, ചീസ് ആൻഡ് ചെയുക അതു തളിക്കേണം.
ക്യാബേജ് ബ്രൊക്കോലി അലങ്കരിച്ചൊരുക്കിയാണോ
ചേരുവകൾ:
- ബ്രോക്കോളി - 1 കഷണം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെളുത്തുള്ളി - 6-8 ദ്വിതിമകൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ ബ്രൂക്കോളി പൂങ്കുലകൾ വിഭജിച്ച് നന്നായി കഴുകുക. ഒരു അടുക്കള തുരുത്തി കാബേജ് ഉണങ്ങി, എന്നിട്ട് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഓരോ പൂങ്കുലകൾ മൂടി അങ്ങനെ നന്നായി ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ കാബേജ് ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഇട്ടു.
വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ഇടത്തരം കനം പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ചു കാബേജ് പൂങ്കുലകൾ വിരിച്ചു ചെയ്യുന്നു. ബ്രോക്കോളിക്ക് 210 ഡിഗ്രി 20-25 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഫോസ് കളയാം, അത് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് മുൻപായി 7-10 മിനിറ്റ്.
റെഡി ബ്രോക്കോളി, വറ്റല് ചീസ്, മുളക്, മുളക് കുരുമുളക്, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സോസിനൊപ്പം ഒഴിക്കുക.