ഒരു അവധി അല്ലെങ്കിൽ വാരാന്ത്യത്തിൽ, നിങ്ങൾ രുചികരമായ ഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, യഥാർത്ഥ, യഥാർത്ഥ പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഫാം കൂൺ വേവിക്കുക.
പാചകം എങ്ങനെ? ഇതിനായി നാം കൂൺ തൊപ്പികൾ ഉപയോഗിക്കും, ഞങ്ങൾ അവയെ ഉൾക്കൊള്ളും. മതേതരത്വത്തിന് അനുയോജ്യമായ വ്യത്യസ്ത കൂൺ വേണ്ടി, പക്ഷേ കൃത്രിമമായി വളർന്നു champignons വാങ്ങാൻ ഏറ്റവും സൗകര്യപ്രദമായിരിക്കും. നല്ല ആകൃതിയിലുള്ള തൊപ്പികളുള്ള, ചെറിയ വലിപ്പമുള്ള കൂൺ, അതേ വലുപ്പത്തെ തെരഞ്ഞെടുക്കുക.
പൂരിപ്പിക്കൽ വകഭേദങ്ങൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചീസ് ചീസ് കൂൺ-കൂൺ
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 12-15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഉള്ളി - 1 pc. ശരാശരി വലിപ്പം;
- ചീസ് ഹാർഡ് - 150-180 ഗ്രാം;
- ഗ്രൗണ്ട് പരിപ്പ് - 1-2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- വറുത്ത ഒരു ചെറിയ സസ്യ എണ്ണ;
- പുളിച്ച ക്രീം കട്ടിയുള്ള - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- നിലം സുഗന്ധവർഗ്ഗം (പലതരം കുരുമുളക്, ഗ്രാമ്പൂ, മുതലായവ);
- പച്ചിലകൾ അലങ്കാരത്തിന് വ്യത്യസ്തമാണ്.
തയാറാക്കുക
കൂൺ കഴുകി ഉണക്കുകയാണ്. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം: അതിനാൽ, തൊപ്പികൾ നഷ്ടപ്പെടുത്താതിരിക്കാൻ കാലുകൾ നീക്കം.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുകയാണ്. കൂൺ, തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി എന്നിവ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത്. ഇടത്തരം അല്ലെങ്കിൽ വലിയ grater ന് ചീസ് തടവുക. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് കേർണലുകൾ കടുപ്പിച്ചതോ കത്തികൊണ്ട് തകർത്തതോ ആണ്. (നുറുക്കുന്നതിന്റെ ആവശ്യമുള്ള വലിപ്പം താനിങ്ങുപോലെയാണ്).
സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, ത്യജിച്ചു ഫ്രൈ ഉള്ളി. കൂൺ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ചേർത്ത ശേഷം ഏകദേശം 5-8 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, നിലക്കടല ഒരു സ്പൂൺ ചേർക്കുക, പ്ലേറ്റിൽ നിന്ന് നീക്കം. ഇളക്കുക. ചെറുതായി തണുത്ത (കുറഞ്ഞത് 10 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക്) അര ബജ്റയും ചീസ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക.
ഞങ്ങൾ കൂൺ തൊപ്പികൾ സ്റ്റഫ് ചെയ്ത് പൂശുന്നു, അവയെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ഇട്ടു. 10-12 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ഞങ്ങൾ ബേക്കിങ് ട്രേ എടുത്ത് ഓരോ ബോണറ്റ് വയ്ച്ചു വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകളുമൊത്ത് അലങ്കരിക്കുക, ചീസ് അല്പം ഉരുകിയാൽ (പക്ഷേ ഉരുകി ഒഴുകിപ്പോകരുത്), ഞങ്ങൾ 5-8 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാനുള്ള അടുപ്പിന് തിരികെ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് തിരികെ.
ജൂലിയാൻ പോലുള്ള ഒരു നേരിയ പാത്രം ഞങ്ങൾക്ക് കിട്ടി, പ്രത്യേകമായി മാംസം, മത്സ്യം, വിവിധ പച്ചക്കറി സലാഡുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഇത് കഴിക്കാം. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ മണ്ണിന്, കൂൺ, പുളിച്ച വെണ്ണ, ചീസ് എന്നിവകൊണ്ട് തയാറാക്കാൻ ഉള്ളി, കൂൺ മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാതെ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും, അങ്ങനെ വിഭവം പോലും ലൈറ്റും ലഭിക്കും, എന്നാൽ കുറവ് രുചികരമായ.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസം, ചീസ് കൂടെ കൂൺ ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ചിപ്പിനോൺസ് - 12-15 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാംസം മുതൽ) - 200-300 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് ചുവന്ന ചുവപ്പ് - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചീസ് ഹാർഡ് - 100-150 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- ശുദ്ധമായ പച്ചിലകൾ വ്യത്യസ്തമാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
പൂരിപ്പിക്കൽ തയാറാക്കുന്നതിന് രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്.
ആദ്യത്തേത് കൂടുതൽ ആഹാരമാണ്. ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് മീറ്റ്, തയ്യാറാണ് വരെ വേവിക്കുക, ഞങ്ങൾ ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് ഒരു മാംസം അരക്കൽ കടന്നുപോകുവാൻ. മുട്ട, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പകുതി വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. ഒരു ചെറിയ തുക മാവും പുളിച്ച വെണ്ണയും കൊണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച് നൽകാം.
രണ്ടാമത്. നാം മാംസം അരക്കൽ വഴി ഉള്ളി, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് മാംസം കടന്നു. ഫ്രൈ ഏകദേശം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങൾ പുറമെ മാംസം അരിഞ്ഞത്. അൽപ്പം തണുത്ത, അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ (1 ടേബിൾ സ്പൂൺ), മുട്ട, പകുതി വറ്റല് ചീസ് ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിലത്തു നട്ട് അല്ല
പിന്നെ ഞങ്ങൾ മുമ്പത്തെ പാചകക്കുറിപ്പ് പോലെ മുന്നോട്ട് (മുകളിൽ കാണുക). 12 മിനിറ്റ് നേരം അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഞങ്ങൾ കൂൺ തൊപ്പികൾ പൂശുന്നു. ചീസ് തളിക്കേണം പിന്നെ ചീസ് ഉരുകുന്നത് മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ഒരു തണുപ്പിക്കൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിട്ടേക്കുക. നാം പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുന്നു.
നിങ്ങൾക്ക് വേവിച്ച പഴവർഗ്ഗങ്ങൾ, നിലക്കടല, ചീസ്, മത്സ്യം ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ശാന്തമായ ക്വാർക്ക്, കോട്ടേജ് ചീസ് , ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് രസകരമായ ഭൗതികസൗകര്യങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം.