മാംസം വേണ്ടി സോസുകൾ

ഒരു രുചികരമായ സോസ് സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾ തിരിച്ചറിയൽ അപ്പുറം ഒരു സാധാരണ വിഭവം രുചി മാറ്റാൻ കഴിയും അറിയപ്പെടുന്നു. സോസ് സുഗന്ധവും, ദ്രുതഗതിയിലുള്ളതും, ആർദ്രതയും, ചാപലവും, മറ്റ് ഗൌരവമായ സംവേദനാശയങ്ങളും ചേർത്ത് ശരിയായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ സോസ് ചേർക്കുന്നു. ഈ ലേഖനം മാംസം വേണ്ടി സോസുകൾ ശ്രദ്ധ ചെയ്യും. തീർച്ചയായും, ആർഷണിലെ എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്ക് മാംസം വേണ്ടി വിവിധ സോസുകൾ വേണ്ടി പാചക രണ്ട് ഉണ്ട്. ഇനിപ്പറയുന്ന ശേഖരണത്തിനൊപ്പം ഈ ശേഖരം പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

മാംസം വേണ്ടി മാതളപ്പഴം സോസ്

ചേരുവകൾ:

• 1 കപ്പ് പുതുതായി തോലുരിച്ച മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ്;
• പഞ്ചസാര 1 സ്പൂൺ;
• മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ അന്നജം, നാരങ്ങ നീര്.

തയാറാക്കുക

ഒരു കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗം ഒരു എണ്ന ൽ, നിങ്ങൾ മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് അര ഗ്ലാസ് പകരും പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ഇളക്കി ഒരു നമസ്കാരം. അതിനുശേഷം തീയെ കുറഞ്ഞ അളവാക്കി പഞ്ചസാരയോടെ ജ്യൂസ് തിളപ്പിക്കുക. പകുതിയിലേറെയായിരിക്കും. കാലാനുസൃതമായി, പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇളക്കി വേണം.

ബാക്കി മാതളപ്പഴം ജ്യൂസ് ലെ അന്നജം ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക ഒരു എണ്ന ഒരു നേർത്ത trickle ഈ മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. എണ്ന ഉള്ളടക്കങ്ങൾ വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യണം, മാതളപ്പഴം വിത്തുകൾ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. മാംസം വേണ്ടി മാതളപ്പഴം സോസ് വീണ്ടും ഇളക്കി സോസ്പാനകൾ ഒഴിച്ചു വേണം.

അതുപോലെ, നിങ്ങൾ കുഴികൾ ഇല്ലാതെ ചെറി ജ്യൂസ് ആൻഡ് സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഇറച്ചി ചെറി സോസ് ഒരുക്കും കഴിയും.

ഇറച്ചി വേണ്ടി വൈറ്റ് സോസ്

ചേരുവകൾ:

• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്, 2 കപ്പ് പാൽ;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ.

തയാറാക്കുക

വെണ്ണ, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉരുകി, അതിൽ മാവു ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പ്രീ-ചൂടായ പാൽ (പാകം കൊണ്ടുവരരുതു!) ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിരന്തരം ഇളക്കുക, ഒരു നേർത്ത trickle ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിച്ചു വേണം, അങ്ങനെ അംശം രൂപം ചെയ്യരുത്. സോസ് 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിച്ച് വേണം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം. മാംസം വെളുത്ത സോസ് തയ്യാറാണ്!

മാംസത്തിന് മധുരവും പുളിയും സോസും

ചേരുവകൾ:

• 1 ഉള്ളി;
• 2 ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി;
• ശരാശരി ഇഞ്ചി വേരിന്റെ 1/2;
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര, ഉണങ്ങിയ സെയ്രി;
• വിനാഗിരി 1 സ്പൂൺ;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ എടുത്ത്;
• അന്നജം 1 ടേബിൾ;
• 100 മില്ലി വെള്ളവും ഓറഞ്ച് ജ്യൂസും.

തയാറാക്കുക

വെളുത്തുള്ളി, ഇഞ്ചി, ഉള്ളി എന്നിവ സസ്യ എണ്ണയിൽ സ്പൂണ് വറുത്തവയ്ക്കണം. സോയ സോസ്, പഞ്ചസാര, ഷേറി, വിനാഗിരി, ചിക്കൻ, പഴം ജ്യൂസ് എന്നിവ നന്നായി മിക്സഡ് ചെയ്ത് വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി, ഇഞ്ചി എന്നിവകൊണ്ട് ഒരു ഫ്രൈ പാൻ ഒഴിക്കുക. തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, പാൻ ഉള്ളടക്കം ഒരു നമസ്കാരം കൊണ്ടുവന്നു വേണം. തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഉണക്കിയെടുത്ത് ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. 2-3 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യണം. അതിൽ ആവശ്യമുള്ള ദൃഢതയ്ക്ക് കനം പിടിക്കുക. മാംസം മധുരവും പുളിയും സോസ് തയ്യാറാണ്!

ക്രീം മാംസം സോസ്

ചേരുവകൾ:

• പുതിയ ഗ്രാം 100 ഗ്രാം,
• 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ ധാന്യം മാവ്,
• നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്.

തയാറാക്കുക

ക്രീം ഒരു ആഴമില്ലാത്ത എണ്ന പകർന്ന വേണം, അതിൽ മാവു ചേർക്കാൻ 5-10 മിനിറ്റ്, ഒരു ചെറിയ തീ പാചകം. ശേഷം, ക്രീം സോസ് ഉപ്പിട്ടതും peppered വേണം. സോസ് തയ്യാർ!

ക്രീം സോസ് ബേക്കറി മാംസം നല്ല സോസ് ആയി കണക്കാക്കുന്നു. അതുപോലെ, പാൽ സോസ് മാംസം വേണ്ടി തയ്യാറാക്കിയ - ക്രീം പാൽ പകരം, പാചകം അവസാനം 1 ടീസ്പൂൺ അന്നജം പാൻ ചേർക്കുന്നു.

മാംസം വേണ്ടി കൂൺ സോസ്

ചേരുവകൾ:

• 200 ഗ്രാം പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ്;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ്;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണയും പുളിച്ച വെണ്ണയും;
• 2 ചെറിയ ഉള്ളി, ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ.

തയാറാക്കുക

പകുതി വേവിച്ചതിനു ശേഷം വെണ്ണയിൽ കൂൺ നന്നായി വറുത്തുമ്പോൾ വറുത്തു വയ്ക്കുക. പാൻ കൂടുതൽ, നന്നായി ഇളക്കുക, മാവു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് ചേർക്കുക. 5 മിനിട്ടിനു ശേഷം അരിഞ്ഞുവെച്ച സവാള, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് വറചട്ടിയിലാക്കുക. മുഴുവൻ മിശ്രിതം, ഒരു അടച്ച ലിഡ് കീഴിൽ 5 മിനിറ്റ് പാകം ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, പുതിയ സസ്യങ്ങളിൽ തളിക്കേണം മാംസം വിഭവം സേവിക്കും വേണം.