സോസ് കൂടെ ചെമ്മീൻ ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവം, അതുപോലെ കടൽ , അല്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാസ്ത ഒരു പുറമേ കഴിയും. ചെമ്മീൻ മാംസം വളരെ മൃദുവാണെന്നും ദീർഘചൂട് ചികിത്സയ്ക്കായി ആവശ്യമില്ലാത്തതിനാൽ ഇത് വിശപ്പുള്ളതാണ്.
ക്രീം വെളുത്തുള്ളി സോസ് കൂടെ ചെമ്മീൻ
ക്രീം സോസിന്റെ കീഴിൽ ചെമ്മീൻ പ്രത്യേകിച്ച് സുഗന്ധമുള്ള ക്രീമുകളുള്ള സമുദ്രോപരിതലമാണ്. വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുന്നത് അമിതമായ പാലുല്പാദനത്തെ തകർക്കാൻ സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- വെളുത്തുള്ളി - 5 ദന്തങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 4 തലകൾ;
- വൈറ്റ് വൈൻ - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ആരാണാവോ (അരിഞ്ഞത്) - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബാസിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാശിത്തുമ്പ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ക്രീം - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ചെമ്മീൻ - 700 ഗ്രാം;
- ചീസ് "പെക്കോറിനോ" (ബജ്റയും) - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ 2 മിനിറ്റ് നേരങ്ങളിൽ വറുത്തതും അരിഞ്ഞതും പാത്രത്തിൽ വറുക്കുക. പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പായസം, അതിൽ ദ്രാവകം അളവ് പകുതിയായി കുറയുന്നു വരെ. നാം മറ്റൊരു പാളിയിലേക്ക് ദ്രാവക ഫിൽട്ടർ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു, ക്രീം ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ള ഒരു ചെറിയ തീയിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
ചെടികളുടെ stewed ഏത് പാത്രത്തിൽ, എണ്ണ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഒഴിച്ചു ഇകഴ്ത്തുകയോ സൌമ്യമായി ഫ്രൈ. ക്രീം സോസിനൊപ്പം ചർമ്മക്കുരു, വറ്റല് "പെക്കോറിനോ" ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം.
വെളുത്തുള്ളി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് പാസ്തയ്ക്കൊരു ഉത്തമ ഉൽപന്നമാണ്.
ടെറിയിയാക്കി സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കൊഞ്ച് കൊഞ്ച്
ചേരുവകൾ:
- 500 ഗ്രാം രാജകുമാരി
- ടെറിയിയാക്കി സോസ് - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്
- പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്
- ഒലിവ് എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- പൈനാപ്പിൾ (വെണ്ണ) - 1/4 നൂറ്റാണ്ട്;
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- അലങ്കാരത്തിനായി പച്ച ഉള്ളി.
തയാറാക്കുക
ചെറുകുടൽ വൃത്തിയുള്ളതും ട്രൈയാക്കി സോസ്, പൈനാപ്പിൾ ജ്യൂസ് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് പഠിക്കൂ. നാം 10-20 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജ് ലെ സീഫുഡ് വിട്ടേക്കുക.
ഒലീവ് ഓയിൽ ഒരു ഫ്രൈ ചെയ്യുന്ന പാൻ ചൂടാക്കി ഓരോ വട്ടത്തിലും 2 മിനിറ്റ് വേണ്ടി രാജകുമാരി വറുക്കുക. പഠിയ്ക്കാന് അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഒഴിച്ചു അരിഞ്ഞ പൈനാപ്പിൾ ചേർക്കാൻ സോസ് കനം വരെ ചൂട് പ്രമാണിച്ചു ചെയ്യുന്നു. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വിഭവം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് എള്ള് എണ്ണയും മൂപ്പിക്കുക.