സ്റ്റഫ് ചെയ്ത വിഭവങ്ങൾ എപ്പോഴും ഗംഭീരവും ഉത്സവവുമാണ്. എല്ലാവരും പ്രത്യേകം അത്ഭുതപ്പെടുത്തുവാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നതായി പ്രത്യേകം കണ്ടുപിടിച്ചിട്ടുണ്ട്. തീർച്ചയായും, അത്തരം ഭക്ഷണത്തിന് ധാരാളം സമയവും സമയവും പരിശ്രമിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെങ്കിലും അത് വിലമതിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെ ഒരു രുചികരമായ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച്, മറിച്ച്, ഒരു വായൂ-ജലദോഷം, സുഗന്ധമുള്ള ചിക്കൻ കാലുകൾ, ഒരു അത്ഭുതം കൂടി. സ്റ്റഫ് ചെയ്ത ചിക്കൻ കാലുകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ചില അസാധാരണ പാചകത്തെക്കുറിച്ച് നമുക്ക് നോക്കാം.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഡ്രം സ്റ്റിക്കികൾ
ചേരുവകൾ:
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക്സ് - 8 പീസുകൾ.
- ഉള്ളി - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
- മാവു - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് കോഴി കാലുകൾ ഒരുക്കുവാൻ, പ്രോസസ്സ് ഷിൻ, നന്നായി കഴുകുക, ഉണങ്ങിയ. ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയുടെ സഹായത്തോടെ മൃദുലമായ ചുവയുള്ള കത്തികൊണ്ട് ചുവന്ന തൊട്ട് ചുവന്നെടുത്ത് കല്ലുകൾ എടുക്കുക. അത് ഒരു പാൻ കൈമാറും, വെള്ളം കൊണ്ട് നിറച്ച് ഒരു തിളപ്പിക്കുക. അടുത്തത്, ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ എടുത്തു ഒരു വലിയ grater ന് തകർത്തു സവാള, വറ്റല് കാരറ്റ് ഫ്രൈ. അതിനുശേഷം അസ്ഥിയുമായി ഒരു കലത്തിൽ വച്ച്. സോളിം, കുരുമുളക്, 15 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് അരിപ്പ വഴി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. Champignons കഴുകി പ്ലേറ്റുകളും മുറിച്ച്. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കി തകർത്തു. ഒരു പ്രത്യേക ഉരുളിയിൽ പാൻ ഫ്രൈ വെളുത്തുള്ളി ഉള്ളി, തുടർന്ന് കൂൺ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ എല്ലാ 10 മിനിറ്റും വേവിക്കുക, തുടർന്ന് തണുക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കിയ ഷങ്കുകൾ തയ്യാറാക്കി, അറ്റത്ത് ഒരു ത്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് sewn ചെയ്യുന്നു. അതിനു ശേഷം, അവരെ വറുത്തു പാൻയിലേക്ക് മാറ്റി ഓരോ ഭാഗത്തും മൂന്നു മിനിറ്റ് വറുത്ത് വയ്ക്കുക. ചാറു പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഒരു വെങ്ങലെട്ടിന് വിഭവം കാലുകൾ ഇട്ടു ചാറു പൂരിപ്പിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് 180 ° ചുട്ട് ഒരു ചുട്ടുമുളക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സ്റ്റഫ് ചെയ്ത കൂൺ shanks അയയ്ക്കുക.
പ്ളം ഉപയോഗിച്ച് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ചിക്കൻ കാലുകൾ
ചേരുവകൾ:
- കോഴിയിറച്ചി drumsticks - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അപ്പം - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വിത്ത് ഇല്ലാതെ പ്ലൂസ് - 100 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- സസ്യ എണ്ണ.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട്, ചിക്കൻ ഡ്രംസ്റ്റിക് നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, സൌമ്യമായി അതു താഴെയിടുകയും കാലിലെ ഒടുക്കച്ചവശത്ത് കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യും. മാംസം താലങ്ങളിൽ നിന്നും അസ്ഥികളിൽ നിന്നും വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, നാം ഇറച്ചി അരക്കൽ കടന്നുപോകുന്നു. ചിക്കൻ മാംസം ൽ, ലഹരി ആൻഡ് മയങ്ങി അപ്പം ചേർത്ത് ചേർക്കുക. ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് എന്നിവ വൃത്തിയാക്കിയശേഷം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, പൊൻ തവിട്ട് പൊടിച്ചതിനു ശേഷം വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് മാംസം ചേർക്കുക. പ്ളം, രുചി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കലർത്തിയ, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, സുഗന്ധമാണ്. നാം തയ്യാറായ ചിക്കൻ കാലുകൾ ആരംഭിക്കുക, മുട്ട, പുളിച്ച ക്രീം മൂടി ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ അതിൽ കിടന്നു. 180 മിനുട്ട് പ്രീഹേഡ് അടുപ്പിലും 25 മിനിറ്റ് ചുട്ട് ചുളിലും ചിക്കൻ മുളകുകൾ അയയ്ക്കണം.
ചിക്കൻ മുടിക്ക് പാചകക്കുറിപ്പ് കരൾ വേവിച്ചു
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ കാലുകൾ - 200 ഗ്രാം;
- അപ്പം - 50 ഗ്രാം;
- ഗ്രീൻ പീസ് - 50 ഗ്രാം;
- വിത്തുകൾ - 50 ഗ്രാം;
- പാൽ - 100 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ചിക്കൻ കരൾ - 50 ഗ്രാം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ജാതിക്ക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ കാലുകൾ നന്നായി കഴുകുക, ഉണക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൾപ്പ് മുതൽ ചർമ്മത്തെ വേർതിരിക്കുന്നു. അപ്പോൾ ഇറച്ചി മാംസം അരക്കൽ കടന്നു ചേർക്കാൻ ചേർക്കുക