കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇറച്ചി മാംസം ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ പട്ടികയ്ക്കുള്ള യഥാർത്ഥ പാചകമാണ്. സാർവത്രിക ചേരുവകൾ കോമ്പിനേഷൻ നന്ദി, ഈ വിഭവം തികച്ചും വ്യത്യസ്ത സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല, എന്നാൽ നിങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ തികച്ചും സ്വതന്ത്ര രണ്ടാം കഴിയും.
പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ മീറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- അലസമായ പേസ്ട്രി - 400 ഗ്രാം;
- പന്നിയിറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, കടുക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉള്ളി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകളുടെ.
- സസ്യ എണ്ണ - കറുവപ്പട്ട;
- പച്ചിലകൾ - അലങ്കാരത്തിന്.
തയാറാക്കുക
കുഴെച്ച മാംസത്തിൽ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചൂടായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ എന്റെ മാംസം, ഉണങ്ങിയ വെന്ത. ഉള്ളി വൃത്തിയാക്കിയതും മറ്റൊരു പാത്രത്തിൽ വെവ്വേറെ പറയാറുണ്ട്. ബ്ലെൻഡറിൽ ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ വെട്ടിയിട്ടു, കടുക്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. പിന്നീട് വറുത്ത മാംസം ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തണുപ്പിക്കട്ടെ.
പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു ദീർഘചതുരയിലേക്ക്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മധ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾ ഉള്ളി ഇട്ടു, പിന്നെ പച്ചിലകളും, വറുത്ത മാംസം. കുഴെച്ചതുമുതൽ അറ്റങ്ങൾ ഉയർത്തി പരസ്പരം കൈമാറുന്നു. നാം മുട്ട വിഴുങ്ങിക്കളയുകയും, അതിനെ മുകളിൽ നിന്ന് ലുങ്കിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും. പിന്നെ വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാംസം കിടന്നു 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിച്ച് ഒരു preheated ഇട്ടു. മാംസം തയ്യാറാകുന്നതുവരെ 30 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം.
കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു സഞ്ചിയിൽ കൂൺ കൊണ്ട് മാംസം
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി - 500 ഗ്രാം;
- കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
- പഫ് പേസ്ട്രി;
- ഉള്ളി - 1 പിസി;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു മണിക്കൂർ വരെ പന്നിയിറച്ചി തിളപ്പിക്കുക, തുറ ഇല, കറുത്ത കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. മാംസം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർത്ത് ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. പിന്നെ വേവിച്ച ലേക്കുള്ള മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക. പാകം ചെയ്ത ഇറച്ചി തിന്നുന്നു; അവന്റെ അസ്ഥികളെ എല്ലാം അകറ്റുന്നു; മാംസം വേഗത്തിൽ ചത്തുകളഞ്ഞു. മിക്സ് ചെയ്യുന്നു
8 മുതൽ 8 സെന്റീമീറ്റർ വരെ വലിപ്പമുള്ള ചതുരക്കഷണം ചതച്ചതും, ഇറച്ചി, കൂൺ നിറച്ചും, ബാഗുകളുമാണ്.
ഞങ്ങൾ അവരെ ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റ് ഇട്ടു, സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.
നിങ്ങൾ മുഴുവൻ കുടുംബത്തെ പോറ്റാൻ കഴിയുന്ന വിഭവങ്ങളുടെ തിരച്ചിലിൽ? അപ്പോൾ പന്നിയിറച്ചി , അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് വിത്തുകൾ ഉണ്ടാക്കി പാൻകേക്കുകളും പാചക ശ്രമിക്കുക. ആശംസകൾ!