ഇന്ന്, നമ്മുടെ ലേഖനത്തിൽ, ആൺ പ്രേക്ഷകരിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധയൂന്നിയ, "മാൾ കാപ്രിസ്" എന്ന മാംസം കൊണ്ട് സലാഡുകൾ പതിപ്പുകൾ. ഓരോരുത്തരും പരസ്പരം പൂർണമായും പരസ്പരം പൂരിപ്പിച്ച്, സമൃദ്ധമായി ആസ്വദിക്കുന്ന വിഭവവും ലളിതമായ പാചകരവും സൃഷ്ടിക്കുന്നതും, പരിചയസമ്പന്നയായ തുടക്കക്കാരനായ പാചകക്കാരൻ തന്നെ നേരിടേണ്ടിവരുമെന്നത് - താഴെ വിവരിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകത്തിന്റെ പൊതുവായ വ്യതിയാനമാണ്.
പാകം ഉള്ളി, ഗോമാംസം, വെള്ളരിക്ക എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സലാഡ് "മാലി കാപ്രിസ്" എന്ന പാചകരീതി
ഈ പാചക തികച്ചും ഒരു ശ്രമം രൂപയുടെ ഒരു അത്ഭുതകരമായ പാചക രചന സൃഷ്ടിക്കുന്നത്, പുതിയ വെള്ളരിക്ക ഉപയോഗിച്ച് സമ്പന്നമായ ബീഫ് ആൻഡ് സ്കോട്ട് pickled ഉള്ളി കൂടിച്ചേർന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം വേവിച്ച പൾപ്പ് - 175 ഗ്രാം;
- പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 140 ഗ്രാം;
- ശുദ്ധജലം - 90 മില്ലി;
- ടേണ് വിനാഗിരി 9% - 90 മില്ലി;
- ഒരു വലിയ ചുവന്ന സാലഡ് ബൾബ്;
- ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ് ;
- അഞ്ചു കുരുമുളക് നിലത്തു മിശ്രിതം ഒരു നുള്ള്;
- ടേബിൾ ഉപ്പ്;
- പുതിയ പച്ചിലകളിലെ ചില്ലകൾ.
തയാറാക്കുക
"മാൾ കാപ്രിസ്" സാലഡിന്റെ ഒരുക്കങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്പോൾ, ഇറച്ചി മുൻകൂട്ടി പാകമാവുകയും ഉള്ളി മുറിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഗോമാംസസംബന്ധമായ ചോദ്യങ്ങൾ ഉയർന്നുവയ്ക്കാൻ പാടില്ല, എന്നാൽ വില്ലിൽ നാം കൂടുതൽ വിശദമായി നിർത്തും. ബീജസങ്കലനത്തെ കൂടുതൽ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ കഴിയുകയാണെങ്കിൽ, അതിന്റെ സ്കോട്ടിന്റെ അളവ് വളരെ അത്യാവശ്യമാണ്. നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളിലൂടെ ഉള്ളി മുറിച്ചെടുക്കാനും വെള്ളം, മേശ എന്നിവയുടെ വിനാഗിരി തുല്യ അനുപാതത്തിൽ ഒഴിക്കാനും ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നുള്ള് അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കാം.
വേവിച്ച ഗോമാംസം, ചാറു ലെ തണുത്ത, എന്നിട്ട് സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്, ഒപ്പം ഉള്ളി അല്പം squeeze ആൻഡ് മാംസം ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ കുക്കുമ്പർ ഉപയോഗിച്ച് കുളങ്ങൾ കഴുകി ബാക്കിയെല്ലാം ബാക്കിയുള്ളവയ്ക്ക് അയക്കാം. ഞങ്ങൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത് സാലഡ് കൊണ്ടുവന്നു, അഞ്ച് കുരുമുളക് ആൻഡ് മയോന്നൈസ് ആൻഡ് മിക്സ് എന്ന നിലത്തു മിശ്രിതം ഒരു നുള്ള്.
നാം പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ അലങ്കരിച്ച ഒരു വിഭവം ന് ഫലപ്രദമായി, ചീരയും വിളമ്പുന്നു.
ഗോമാംസം, ഹാം എന്നിവയുമായി "ആൺ കാപ്രിസ്" സാലഡ്
മാംസം, ഈ സാലഡിന്റെ സമ്പന്നമായ ഘടന അതിന്റെ പേരിൽ നീതീകരിക്കപ്പെടുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ആൺ-പെൺ ശ്രോതാക്കൾ അദ്ദേഹത്തെക്കുറിച്ച് ഭ്രാന്തന് തന്നെ.
ചേരുവകൾ:
- മാട്ടിറച്ച പൾപ്പ് - 550 ഗ്രാം;
- ഹാം പുക - 550 ഗ്രാം;
- marinated champigons - 250 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഒന്നോ രണ്ടോ ഗ്രാമ്പൂ;
- ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ്.
തയാറാക്കുക
ഈ സാലഡ് തയ്യാറാക്കൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് മുൻകരുതൽ എടുക്കുകയും തയ്യാറാകുന്നതു വരെ ബീഫ് പാകം പ്രത്യേകിച്ചും.
വിഭവം ഒരു കണ്ണ് രൂപം ലഭിക്കാൻ, ഒരേ വൈക്കോൽ കൊണ്ട് വേവിച്ച ഇറച്ചി, ഹാം മുറിച്ചു. Marinated കൂൺ പ്ലേറ്റുകളും അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അതേ വിധത്തിൽ വെട്ടി ഞങ്ങൾ ഒരു പത്രത്തിൽ വഴി വെളുത്തുള്ളി വൃത്തിയാക്കി ചൂഷണം. ഒരു പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും ഇളക്കുക, മയോന്നൈസ് സീസൺ, അല്പം ചേരുവയുണ്ട് നൽകാൻ, ഞങ്ങൾ സേവിക്കും. ഉപ്പും ആവശ്യത്തിനു ഉപ്പും ചേർക്കുക. കൂൺ, ഹാം, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപ്പ് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കാൻ കാരണം സാലഡ്, രുചി ഉളവാക്കാനും അനുയോജ്യമല്ലാത്തതുമാണ്.
ബീഫ്, കൂൺ കൊണ്ട് "പുരുഷ caprice" സാലഡ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ യഥാസമയം ചേർക്കുന്നു താഴെ പറയുന്ന രീതിയിലാണ് കഴിക്കുന്നത്. സവാള, അച്ചാറിനും, വറുത്ത കൂടും, ഒരു പുരുഷ പ്രേക്ഷകർക്ക് കൂടുതൽ സമ്പന്നരും ചായപ്പുള്ളവരും ആയിരിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- ഗോമാംസം വേവിച്ച പൾപ്പ് - 350 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് ഫ്രഷ് - 550 ഗ്രാം;
- മണമില്ലാത്ത വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ
- വലിയ വെളുത്ത ബൾബ് ഉള്ളി;
- മൂന്ന് ഇടത്തരം pickled വെള്ളരിക്കാ;
- ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ്;
- കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്;
- പട്ടിക ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
ഈ പാചക നടപ്പിലാക്കാൻ, ബീഫ്, പാകം തക്കാളി ലെ തണുത്തു, സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച് ആണ്. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ ഒരു നുള്ള് കൊണ്ട് വാറ്റുകൊടുത്ത ഒരു മണം കൂടാതെ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പൊരിച്ചെടുത്ത് പാത്രങ്ങളിൽ മുറിച്ച് ചാംപൈൻസ് കഴുകി. മാംസം shinkuem pickled വെള്ളരിക്കാ, നേർത്ത semicircles മുറിച്ച് വെളുത്ത ബൾബ് സവാള പോലെ അതേ വിധത്തിൽ. മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേരുവയ്ക്കായി പാകം ചെയ്ത ചേരുവകളും വറുത്തതും അനുയോജ്യമായ പാത്രത്തിൽ സീസൺ കൂണും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ സലാഡ് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, പച്ച ഉള്ളി, വറ്റല് ചീസ് അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.