മുയൽ മാംസം പാചകം രഹസ്യങ്ങൾ - വീട്ടിൽ ഒരു മുയൽ പാചകം എങ്ങനെ

പലരും രുചി ഒരു കുഴിച്ച് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് അറിയില്ല, മാത്രമല്ല അതിലധികവും ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കാൻ ശരിയാണ്. ലഭ്യമായ ശുപാർശകൾ കൊണ്ട്, അതു ഭക്ഷണ, ആരോഗ്യകരമായ മാംസം എല്ലാ മികച്ച വശങ്ങൾ പ്രാധാന്യം ഒരു യഥാർത്ഥ പാചക മാസ്റ്റർ അവന്റെ പങ്കാളിത്തം വിഭവങ്ങൾ തിരിഞ്ഞു കഴിയും.

മുയൽ വേവിക്കുക എത്രയാരം

മുയൽ മാംസം വിഭവങ്ങൾ ശരിയായി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, രുചികരമല്ല, മറിച്ച് ഉയർന്ന പോഷകാഹാര മൂല്യം കൂടിയാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നം പോലെ, ഈ മാംസം സ്വന്തം പ്രോസസ്സിംഗ് പ്രത്യേകതകൾ ഉണ്ട്, നിങ്ങൾ പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുമ്പോൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം.

  1. മൃതദേഹം പ്രത്യേക ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കപ്പെടുന്നു.
  2. മുയലിന്റെ പ്രത്യേക വാസന കുതിർക്കൽ നിരുത്സാഹപ്പെടുത്തുന്നു.
  3. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ juiciness പഠിയ്ക്കാന് സംരക്ഷിക്കും. അതിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും കൊടുക്കൽ കൊടുക്കാനും കഴിയും.
  4. ഇറച്ചി juiciness കാത്തുസൂക്ഷിക്കുന്നു മറ്റൊരു വഴി അത് ഫ്രൈ മുന്തിരിപ്പഴം ആണ്.
  5. ഭക്ഷണ മുയൽ മാംസം തികച്ചും ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി, കൂൺ സംയുക്ത.
  6. മുയലിന്റെ മാംസം വിഭവങ്ങളുടെ ഒരു സവിശേഷ രുചി റോസ്മേരി, ചൂരച്ചെടിയുടെ സരസഫലങ്ങൾ, ഏതാണ് പച്ചിലകൾ.

ഒരു മുയൽ വെട്ടാൻ എങ്ങനെ?

പല വീട്ടമ്മമാർക്കും മുയലിന്റെ വരാൻ പോകുന്ന മുറിവ് ഭയപ്പെടുത്തുന്നതാണ്. എന്നാൽ വാസ്തവത്തിൽ ഈ പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതവും ഒരു കട്ടിയുള്ള കത്തി, കത്രിക, ബോർഡ് എല്ലാവരുടെയും സഹായത്തോടെ കൈകാര്യം ചെയ്യും. വിഷ്വൽ ഫോട്ടോകളും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങളും ഈ ജോലി ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കാൻ സഹായിക്കും.

  1. നിങ്ങൾക്കാവശ്യമായ എല്ലാം തയ്യാറാക്കുക.
  2. കൊഴുപ്പ് മുറിച്ചെടുത്ത് കൊഴുപ്പ് മുറിച്ചുമാറ്റുക.
  3. പിൻഭാഗം വെട്ടിക്കളഞ്ഞു. മുറിവുകൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഒരു കോടാലി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ശുപാർശ ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല - അസ്ഥികളുടെ സമഗ്രത നിലനിർത്തുന്നതിന് സംയുക്തമായി കത്രികയോ കത്തിയോടുകൂടിയ ഭാഗത്ത് പിണം മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
  4. പിൻകാല കാലുകൾ മുറിച്ചു മാറ്റുക.
  5. ഓരോ കൈപ്പും പകുതിയോളം മുറിച്ചുമാറ്റിയിരിക്കുന്നു.
  6. മുൻപാറുകളുടെ ഛേദനം.
  7. ഓരോ ഭാഗവും 2 ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.
  8. ബാക്കിയുള്ള തുമ്പിക്കൈ കഷണങ്ങളുടെ വലിപ്പം നിർണ്ണയിക്കുന്നതിലുമധികം കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കുകയാണ്.
  9. കത്രിക കൊണ്ട് സംയുക്തം ന് നട്ടെല്ല് മുറിവുകൾ പകരം വെട്ടി.
  10. മുലകുടി ശ്വാസകോശങ്ങളിൽ നിന്ന് വിശ്രമിക്കുകയും കഷണങ്ങളുള്ള ഭാഗങ്ങളിലേക്ക് മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
  11. മുയലിന്റെ ഫലമായ ഭാഗങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മടക്കിക്കളയുക.

ഒരു മുയൽ പാചകം രഹസ്യങ്ങൾ

ഒരു രുചികരമായ, appetizing മുയൽ, ഏത് പാചകരീതി ലളിതവും ഉത്തമവുമാണ് കഴിയും, ഒരു ഉത്സവ മെനുവിലേക്ക് ഒരു അനുയോജ്യമായ പരിഹാരം, ഒരു കാഷ്വൽ അത്താഴ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഭക്ഷണം. ഒരു വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ ചില രഹസ്യങ്ങൾ അറിയേണ്ടതുണ്ട്.

  1. ആഗ്രഹിച്ച ഫലം നേടുന്നതിനുള്ള പ്രധാന വ്യവസ്ഥ ഒരു കുഞ്ഞിന്റെ ഗുണനിലവാരവും നിർബന്ധമായും പുതിയതും (ഫ്രോസൺ) ഇറച്ചി ആണ്.
  2. മുതിർന്ന പിണയാളങ്ങളിൽ നിങ്ങളുടെ ചോയ്സ് തിരഞ്ഞെടുക്കരുത്. ഈ മൃഗങ്ങളുടെ മാംസം കഠിനമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് മൃദുലമായ ഒരു മണം, ആശ്വാസം കിട്ടാൻ കൂടുതൽ പ്രയാസമാണ്.
  3. ഉപ്പിട്ട, ഒക്സിഫൈഡ് വെള്ളം (സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ ധാതു), പാൽ അല്ലെങ്കിൽ സെറം സ്പൂണ് മുയൽ മാംസം പ്രത്യേകതകൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ.

ഒരു മുയൽ എങ്ങനെ എടുക്കാം?

ഒരു മുയൽ വേണ്ടി ശരിയായ പഠിയ്ക്കാന് വിഭവം ആവശ്യമുള്ള രസമാണ് തൈകൾ മാത്രമല്ല, അത് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞ, ടെൻഡർ മൃദു ഉണ്ടാക്കി.

  1. വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ട സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളായ സസ്യങ്ങളും, വെളുത്തുള്ളിയും ചേർത്ത് ഉപയോഗിക്കാറുണ്ട്.
  2. മുയൽ മാംസം ഏറ്റവും സുഗന്ധങ്ങളുമായി ചേർന്ന്, അവയുടെ രുചിയെടുത്ത് അതിശയകരമായ ആശ്വാസം കൈവരും.
  3. മധുരമുള്ള ചേരുവകളുടെ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കണം, കൂടാതെ വൈൻ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് കൊണ്ട് മാത്രം ഉണങ്ങിയതാണ്.
  4. കുതിർത്ത് കഴിയുമ്പോൾ, ഇറച്ചി സമയത്തിന് ആവശ്യമുള്ള ഉൽപന്നത്തിൽ മാംസം പൂരിതമാകുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ മതി. മുയൽ കുതിർക്കാൻ ഇല്ലാതെ, കുറഞ്ഞത് മൂന്നു മണിക്കൂർ എസ്.

മുയൽ നിന്ന് വിഭവങ്ങൾ - പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

ഇത്തരത്തിലുള്ള വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് ഇതുവരെ പാചകം ചെയ്യാത്തവർക്ക്, മുയൽ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് താഴെപറയുന്ന വിവരങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ആദ്യജീവിതം വിജയകരമാകുമെന്നതിനാൽ, ഫലം പാചകക്കാരും ഭക്ഷണകരും തൃപ്തികരമാക്കി.

  1. മുയലിന്റെ ലളിതമായ വിഭവങ്ങൾ ഒരു എണ്നിലോ, അറക്കത്തൊപ്പമുള്ളതോ, ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ വെച്ചുകൊണ്ടോ തയ്യാറാക്കിയതാണ്. ഇറച്ചി, ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം കൂടുതലായി ഉപയോഗിക്കാം. ശുദ്ധമായ സോസ്, ഗ്രേവി എന്നിവയുടെ മിശ്രിതത്തിൽ മൾട്ടി-ഘടകം പരിപാടി ഉപയോഗിച്ച് കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ പരിഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
  2. സൂപ്പ്, മറ്റ് ആദ്യ കോഴ്സുകൾ തയാറാക്കുമ്പോൾ മുയലിന്റെ ഭക്ഷണക്രമം ഈ മാംസം ഉപയോഗിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഫലമായി പാചക രചനകളുടേയും മികച്ച രുചിയുള്ള സ്വഭാവസവിശേഷതകളുടേയും സായാഹ്നം ഭക്ഷണത്തിൻറെ അത്യന്താപേക്ഷിതമായ നേട്ടങ്ങളോടൊപ്പം ചേർക്കുന്നു. ധാന്യങ്ങൾ, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മറ്റേതെങ്കിലും രചനകളിൽ കൂടെ, പച്ചക്കറികൾ ചൂടുള്ള പാചകം.
  3. നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു വേവിക്കുക എങ്കിൽ ഏറ്റവും രുചികരമായ മുയൽ മാംസം ലഭിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ കഷണങ്ങൾ വിജയകരമായ സഹജാപങ്ങൾ നിന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറി, കൂൺ, മറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ ആയിരിക്കും.

Braised റാബിറ്റ്

ക്ഷീണം, ചൂട് ചികിത്സ സമയത്ത് മുട്ടയുടെ രുചിയിൽ ക്ഷീര ഉത്പന്നങ്ങൾ പ്രയോജനപ്രദമാണ്. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ വളരെ ബുദ്ധിമുട്ട് ഇല്ലാതെ ബുദ്ധിമുട്ട്, വേഗം, പുളിച്ച ക്രീം ഒരു മുയൽ പാചകം എങ്ങനെ പഠിക്കും. പാചകവിഭവങ്ങളും പാചകവിഭവങ്ങളും ചേർന്ന ഒരു പാചകമായി പാചകത്തിന് പാചകം ചെയ്യാവുന്നതാണ്.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ചൂടുള്ള എണ്ണ ഉയർന്ന ചൂട് തയ്യാറായ മുയൽ ഫ്രൈ എന്ന പാത്രങ്ങൾ.
  2. ഉള്ളി, കാരറ്റ്, പിങ്ക് കുരുമുളക്, വെട്ടി 10 മിനിറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
  3. പുളിച്ച ക്രീം മാംസം മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു രുചി രുചി, ചാറു അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ചേർത്ത്.
  4. 1.5 മണിക്കൂർ പുളിച്ച ക്രീം ലെ പായസം മുയൽ.

മുയൽ സൂപ്പ്

ശരിയായി ഒരു മുയൽ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണം കൂടുതൽ. ഇറച്ചി മുയൽ മാംസം നിന്ന് ചാറു ന് സൂപ്പ് ഒരു ഭവനത്തിൽ ഡിന്നർ ഒരു മികച്ച പരിഹാരം ആയിരിക്കും മുഴുവൻ കുടുംബത്തിന്റെ വിവിധതരം അഭിരുചികളെ തൃപ്തി ചെയ്യും. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ പോലെ, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു പച്ചക്കറി മിക്സ്, കാരറ്റ്, കാബേജ് ഉള്ളി, അല്ലെങ്കിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ഏതെങ്കിലും ധാന്യ ചേർക്കുക കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. തയ്യാറായ മുയൽ കഷണങ്ങൾ വരെ കുക്ക്.
  2. ഇറച്ചി അസ്ഥികൾ വേർതിരിച്ചു, മുറിച്ചു, ചാറു തിരിച്ച്.
  3. അവർ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെച്ചു, കഴുകി, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  4. ചട്ടിയിലേക്ക് ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക, രുചി ഭക്ഷണത്തിനു വേണ്ടി, 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
  5. സൂപ്പ് പുളിച്ച ക്രീം, ചീരകൊണ്ട് മുയൽ മാംസം വിളമ്പുന്നു .

അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുയൽ പാചകക്കുറിപ്പ്

താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുയൽ എങ്ങനെ കണ്ടുപിടിക്കാൻ സഹായിക്കും, അങ്ങനെ മാംസം ചീഞ്ഞ ആണ് ഒരേ സമയം ഒരു റഡ്ഡി, വായ്-വെള്ളമൊഴിച്ച് പുറംതോട് ലഭിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് കഷണങ്ങൾ എണ്ണയിൽ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുത്തു പാൻ ചെയ്യുന്നതിനു മുൻപായി അല്ലെങ്കിൽ ഒലീവ് ഓയിൽ ചൂടിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനു മുൻപ് തളിച്ചു വയ്ക്കാം.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. മുയൽ മാംസം കഷണങ്ങൾ ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വെളുത്തുള്ളി, കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് അവശേഷിക്കുന്നു.
  2. ബേക്കിംഗ് ട്രേ തക്കാളി, കൂൺ, കാരറ്റ് മഗ്ഗുകൾ ഇടുക, സസ്യങ്ങളും വെളുത്തുള്ളി തളിക്കേണം.
  3. മുകളിൽ മാംസം, വീഞ്ഞും വെണ്ണയും വിഭവം വെള്ളം, 190 ഡിഗ്രി ഒരു preheated അടുപ്പത്തുവച്ച് അയയ്ക്കുക.
  4. ഒരു മണിക്കൂറിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു മുയൽ, തയ്യാറാകും.

മുയലിന്റെ മുയൽ

അടുത്ത തൈപ്പിനുള്ള പാചകരീതി ഫ്രൈയുടെ പ്രത്യേക ബഹുമാനത്തോടുകൂടിയതാണ്. മുകളിൽ ശുപാർശകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ മാംസം, പച്ചക്കറി രുചി കഴിവില്ലുള്ള ഹൃദ്യമായ തൃപ്തിപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു അങ്ങനെ ഒരു പ്രകടനം ഒരു മുയൽ പാചകം എങ്ങനെ പഠിക്കും. ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം പുറമെ തയ്യാറാക്കിയ സോസ് വിജയം രഹസ്യം.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഒരു മുയൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങും.
  2. എണ്ണകൾ ഒരു മിശ്രിതം ലെ റഡ്ഡി മുയൽ, കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ലേക്കുള്ള സമാന്തരമായി ഫ്രൈ.
  3. ഒരു പാത്രത്തിൽ മാംസം, 40 മിനിറ്റ് ചാറു പുറമെ പായസം.
  4. ടോപ്പ് സ്പ്രെഡ് പച്ചക്കറി.
  5. പാസ്ത, ഉണക്കമുന്തിരി, വെളുത്തുള്ളി, ചാറു പുളിച്ച വെണ്ണ ഇളക്കുക, കോൾഡ്രൻ ഉള്ളടക്കം മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം.
  6. 190 ഡിഗ്രി 45 മിനുട്ട് മുടിക്ക് കീഴിൽ വിഭവം ചുടേണം.

ഒരു multivariate ഒരു മുയൽ പാചകം എങ്ങനെ?

ഒരു multivariate ഒരു മുയൽ ഒരുക്കുന്ന എങ്ങനെ മനസ്സിലാക്കാൻ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് സഹായിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മാംസം കൂൺ, കാരറ്റ് ആൻഡ് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് അനുബന്ധമായി. എന്നിരുന്നാലും, മുതിർന്ന മുയലുകളുടെ ഒരു കൂട്ടം ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പടിപ്പുരക്കത്തിലോ മറ്റു പച്ചക്കറികളോ ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ മാറ്റി പകരം, അവരുടെ മുൻഗണനകൾക്കനുസൃതമായി തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. "ചൂട്" മോഡിൽ ബ്രൌൺ ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ വെണ്ണയിൽ വേവിച്ചിരിക്കുന്നു.
  2. കാരറ്റ് മഗ്ഗുകൾ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് കൂൺ, ഫ്രൈ 10 മിനിറ്റ്.
  3. പാകംചെയ്ത പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഡിവൈസ് കൈമാറ്റം ചെയ്യുക "കെടുത്തുക".
  4. 50 മിനിറ്റ് ശേഷം, രുചികരമായ മുയൽ തയ്യാറാകും.

സ്റ്റീവ് മുയൽ

നിങ്ങൾ മാംസം ഒരു വലിയ തുക പ്രോസസ്സ് ചെയ്യേണ്ടത് ചട്ടം പോലെ വീട്ടിൽ stewed മുയൽ, ഒരുങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ നിന്നുള്ള വിഭവങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും രുചിയുണ്ട്, പക്ഷേ, നിങ്ങൾക്ക് സമയം ലാഭിക്കാൻ അല്ലെങ്കിൽ പോഷകാഹാരം, രുചികരമായ ഭക്ഷണം എന്നിവ മനസ്സിലാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഉപ്പും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും 1 ലിറ്റർ ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

തയാറാക്കുക

  1. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവകൊണ്ടുള്ള മാലിന്യങ്ങൾ 6-12 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർന്നിരുന്നു.
  2. പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം 180 ഡിഗ്രി, ഒരു ദിവസം ഓവ് വെച്ചു.
  3. 130 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മറ്റൊരു 4 മണിക്കൂറോളം പണി എടുക്കുകയും ചെയ്യുക.
  4. കോർക്ക് കാക്ക്സ്, വൃത്തിയാക്കണം "കോട്ട്".