ഇന്ന് നമുക്ക് പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പായസം ഉണ്ടാക്കുക. തയ്യാറാക്കൽ, സാച്ചുറേഷൻ, മികച്ച രുചി എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള ലളിതമായ ഡിസിയുടെ പ്രയോജനം പ്രതിദിന മെനുവിൽ മുൻഗണന നൽകുന്നു. അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് പച്ചക്കറികളും പച്ചക്കറികളും ഉപയോഗിക്കാം , അതിനാൽ ഈ ഭക്ഷണത്തിന്റെ പാചകരീതി ഓഫ് സീസണിൽ പ്രസക്തി നഷ്ടമാകുന്നില്ല.
പഴവർഗ്ഗങ്ങളും മാംസം, പച്ചക്കറികൾ stewed - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് പൾപ്പ് - 550 ഗ്രാം;
- വഴുതന - 1 കിലോ;
- ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 120 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 250 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 400 ഗ്രാം;
- മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 175 ഗ്രാം;
- തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ശുദ്ധജലം;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
തുടക്കത്തിൽ പച്ചക്കറികളിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുകയും ഒരു പേപ്പർ തൂവാല കൊണ്ട് ഉണങ്ങുകയും ചെയ്യും. അതിനുശേഷം ഇടത്തരം വലിപ്പത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചശേഷം നന്നായി ചൂടാക്കിയ സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ക്കുക. അത് ഒരു കോൾഡ്രണിലേക്കോ കട്ടിയുള്ള അടിഭാഗത്തുള്ള ആഴമുള്ള എണ്നെയോ പ്രീ-പകരും. ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഇളം കറുപ്പിക്കുമ്പോൾ, തൊലികളുള്ള ഉള്ളി ചേർത്ത് ഉള്ളി, വിറകുക, അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ ചേർക്കുക. പച്ചക്കറികൾ അല്പം കൂടുതൽ ഉരുളിയിൽ മാംസം, ഒരു ചെറിയ ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് കണ്ടെയ്നർ മൂടി അതു മാംസം മൃദുലത വരെ പാകം ചെയ്യട്ടെ. ഒരേ സമയം തീ കുറവുള്ളതായിരിക്കണം.
ആ സമയം, ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറികളുടെ ബാക്കി തയ്യാറാക്കും. വഴുതന എന്റെ, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, ഉപ്പിട്ട തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങിക്കുട്ടി കൈപ്പും നീക്കം ഏകദേശം പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കിയ ആൻഡ് സമചതുര കഷണങ്ങൾ, ഒപ്പം കുരുമുളക് പൂഞെട്ടുകൾ, വിത്തു പെട്ടികൾ, തകർത്തു വൈക്കോൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. തക്കാളി തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് തൊലി, തൊലികളഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ച്.
റെഡിമെയ്ഡ് മാംസം, ഞങ്ങൾ ആദ്യം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പിന്നെ ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് വെച്ചു, ഞങ്ങൾ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും ഉപ്പ്, തക്കാളി കഷണങ്ങൾ നിന്ന് കഴുകി കഴുകി വീണ്ടും കഴുകി പുറത്തു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ കൂടെ പൂർത്തിയാക്കുക. ഉപ്പ്, നിലത്തു കറുത്ത കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ കഴിക്കുവാൻ സദാബിവെയ്ം വിഭവം ആവശ്യമെങ്കിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. മദ്യം ചൂടാക്കി മിതമായ ചൂടിൽ ഇരുപത് മണി മുതൽ മുപ്പതു മിനിറ്റ് വരെ കഴുകുക.
പച്ചക്കറികൾ ഉപയോഗിച്ച് പായസം - multivariate ലെ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ഏതെങ്കിലും മാംസം - 760 ഗ്രാം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ അല്ലെങ്കിൽ പഴവർഗ്ഗങ്ങളും - 560 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 225 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 375 ഗ്രാം;
- മധുരമുള്ള ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 175 ഗ്രാം;
- തക്കാളി - 375 ഗ്രാം;
- ലോറൽ ഇലകൾ - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കടുത്ത തുള്ളൽ ചീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ശുദ്ധജലം;
- പച്ചക്കറി ശുദ്ധീകരിച്ച എണ്ണ;
- തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള സുഗന്ധങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
മാംസംയിൽ നിന്ന് ഈർപ്പം കഴുകിക്കളയുക, മധുരക്കിഴങ്ങുക, വറുത്ത മണ്ണിനടിയിൽ തവിട്ടു കളയുക. ഇതിനായി, ഡിവൈസിന്റെ പ്രദർശനത്തിലെ "ഫ്രൈ" അല്ലെങ്കിൽ "ബേക്ക്" ഫങ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
മാംസം വറുത്തതും, കഴുകാനും, ക്യാരറ്റ്, ഉള്ളി എന്നിവ വൃത്തിയാക്കാനും, മാംസത്തിനായുള്ള മൾട്ടിവർഗ്ഗുകൾ വെച്ചു, കുറച്ച് മിനുട്ട് അവയെ ഒന്നിച്ചു വച്ചു.
സമയം നഷ്ടം ഇല്ലാതെ, ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ സമചതുര കടന്നു പീൽ മുക്തി നേടാനുള്ള. പുറമേ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് ചർമ്മങ്ങളും ഞങ്ങൾ തോലുകളിൽ തക്കാളി നീക്കം ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക്, ഒപ്പം വലിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു പഴവർഗ്ഗങ്ങളും അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഉപയോഗിച്ച് നിറം കുലുങ്ങി. പാത്രത്തിന്റെ ശേഷിയിൽ പാകം ചെയ്ത എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഞങ്ങൾ വെച്ചിട്ടുണ്ട്, ഉപ്പു, നിലക്കടല കുരുമുളക്, സുഗന്ധങ്ങൾ, ഞങ്ങൾ ലോറൽ ഇലകൾ ഇടുക, അല്പം വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഞങ്ങൾ മുപ്പതു മിനിറ്റ് ഊർജ്ജം, "ചവിട്ടി" എന്ന പ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് ഉപകരണത്തിലേക്ക് മാറുന്നു.
പാചക പ്രക്രിയ അവസാനിക്കുന്നതിന് അഞ്ചു മിനിറ്റ് മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പുതിയ പച്ചിലകൾ, വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ഇട്ടു.