കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് stewed ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - എല്ലാ ദിവസവും ലളിതവും രുചികരമായ പാചക!

കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് റഷ്യൻ പാചകരീതിയുടെ പരമ്പരാഗത സംയോജനമാണ്. ഈ വിഭവം ബുദ്ധിമുട്ടുകൾ കൂടാതെ തിരക്കിയിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, അത് വളരെ സംതൃപ്തവും ചെലവുകുറഞ്ഞവുമാണ്. തയ്യാറാക്കൽ നിരവധി വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉണ്ട്, അതിൽ ഓരോന്നും അതിന്റെ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ ഉണ്ട്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എങ്ങിനെ?

കൂൺ കൊണ്ട് Braised ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - പാചക തയ്യാറാണ് പോഷകവും എളുപ്പമാണ്. അതിൽ ഏതാനും ചേരുവകളാണുള്ളത്, അത് ഏതാണ്ട് ഒരു ദിവസം പാചകം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും.

1. ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കൂൺ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. വിഭവത്തിന്റെ രുചിയുടെ വൈവിധ്യത്തെ മറ്റ് ഉല്പന്നങ്ങൾ ചേർക്കാം.
2. കൂൺ പാചകം ചെയ്യേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്, വ്യവസ്ഥാപിതമായി ഭക്ഷ്യയോഗ്യത ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല.
3. ചേരുവകൾ ഇറച്ചി, പച്ചക്കറി, പുളിച്ച വെണ്ണ വലിയ ആകുന്നു.
4. Champignons ഒഴികെ ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ മുൻ പാകം ചെയ്യപ്പെട്ടവയാണ്.

Champignons ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറത്താക്കി എങ്ങനെ?

എല്ലാ വർഷവും സൂപ്പർമാർക്കുകളിൽ ലഭ്യമാകുന്ന തനതായ കൂൺ ആണ് Champignons, അവർ ഏറ്റവും സാധാരണവും ബജറ്റും കാരണം, അവർ മനുഷ്യ ശരീരം വലിയ പ്രയോജനം ഉണ്ട്. ഇവ വിറ്റാമിനുകളും മാക്രോന്യൂട്രിയറ്റുകളും സമ്പുഷ്ടമാണ്. കൂടാതെ, ഈ ഉൽപ്പന്നം മനുഷ്യശരീരത്തിൽ അത്യന്താപേക്ഷിതമായ പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ചിപ്പിനോൺസ് - 250 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - ½ കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. നേർത്ത കഷങ്ങളാക്കി കൂൺ മുറിക്കുക.
2. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.
3. എണ്ന ൽ, എണ്ണ ഒഴിച്ചു ഉള്ളി ഇട്ടു സംരക്ഷിക്കുക.
4. കൂൺ, വെന്ത, വയ്ക്കുക, വെള്ളം 50 മില്ലി ചേർക്കുക, അങ്ങനെ അവർ അല്പം കെടുത്തിക്കളയുന്നു.
5. ഏതെങ്കിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചലിപ്പിക്കുക. കൂൺ, സമരം, ഉപ്പ് എന്നിവയിലേക്കയക്കുക. 10 മിനിറ്റ് വറുക്കുക.
6. കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റ് അടച്ച് പാചകം ചെയ്യുക.
7. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മെലിഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാകുമ്പോൾ സസ്യങ്ങളെ തളിക്കുക.

ശീതീകരിച്ച കൂൺ കൊണ്ട് Braised ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

ശീതീകരിച്ച കൂൺ പുതിയവയ്ക്ക് ഒരു ബദലായി ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം ഉപയോഗപ്രദമായ മൂലകങ്ങളുടെ ഗണ്യമായ ഭാഗം ഫ്രീസ് സമയത്ത് സൂക്ഷിക്കപ്പെടും. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേഗവും അനായാസവുമാണ്. ഈ ആഹാരം ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ ഇറച്ചി ഒരു സൈഡ് വിഭവം ആയി കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ശീതീകരിച്ച chanterelles - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. ചൂടുള്ള വറചട്ടിയിൽ ഉള്ളി, വെന്ത, അങ്ങനെ വറുക്കുക.
2. ശീതീകരിച്ച കൂൺ ചേർക്കുക. എല്ലാ ദ്രാവകവും തിളപ്പിക്കുംവരെ വേവിക്കുക.
3. അപ്പോൾ, അരിഞ്ഞത് പരിപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയയ്ക്കുക ഉപ്പ് 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

ഉണക്കിയ കൂൺ പായസം കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

കൂൺ ഒരു വലിയ വിളവെടുപ്പ്, ഒരിക്കൽ എല്ലാം ഉപയോഗിക്കാൻ എപ്പോഴും കഴിയില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, അവരെ ഉണക്കി ശൈത്യകാലത്ത് പാചകം രുചികരമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴിയും. മുത്തുവരെ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറായിരിക്കണം, മുമ്പ്, അവരെ വെള്ളം കാലിയാക്കി. ഉണങ്ങിയ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും ചങ്കില് പുറത്തു വരും.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉണക്കിയ കൂൺ - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. കൂൺ കൂൺ 20 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ബുദ്ധിമുട്ട്.
2. സവാള മൂപ്പിക്കുക, സസ്യ എണ്ണയിൽ സൂക്ഷിക്കുക.
3. കൂൺ ചേർത്ത് പൊൻ തവിട്ട് വരെ പാകം ചെയ്യുക.
4. ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, പെട്ടെന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയയ്ക്കുക ഉപ്പ് ചേർക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ടോംടോമും.

മാംസം, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് stewed

മാംസം വിവിധ മാംസം ഉല്പന്നങ്ങളുമായി നന്നായി യോജിക്കുന്നു. ചിക്കൻ , കൂൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു വ്യതിരിക്തവും ലളിതമായ ഭക്ഷണരീതിയുമാണ്. ഈ വിഭവം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അത് നല്ല രുചിയുമായി നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അത് മനുഷ്യശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ "നിർമ്മാണ ഘടക" മായി പ്രോട്ടീൻ സമ്പുഷ്ടമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 500 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
• തേൻ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ കൂൺ - 400 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• പച്ചിലകൾ, ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ലെ നെഞ്ചിൻറെ fillet മുറിക്കുക. ഉപ്പ്.
2. പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കിയതും അരിഞ്ഞതും.
3. സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക, നിരവധി കഷണങ്ങളായി Champignons മുറിച്ചു. ഫോറസ്റ്റ് കൂൺ 15 മിനിറ്റ് വേവിച്ചു വേണം. പാചകം ചെയ്യാൻ ചമ്പിയൺസണുകൾ ആവശ്യമില്ല.
4. എണ്ന Preheat പിന്നെ ത്യജിച്ചു ചിക്കൻ sauté.
5. മാംസം ഉള്ളി ഇട്ടു, ഇളക്കി കാരറ്റ് ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
6. ചിക്കൻ, പച്ചക്കറികൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയയ്ക്കുക, ഇളക്കുക, ഒരു ചെറിയ വറുത്തു ചൂടുവെള്ളം 100 മില്ലി പകരും. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, കുറഞ്ഞ ചൂട് 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
7. അവസാന വളവിൽ, കൂൺ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, 20 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാണ് വരെ വിട്ടേക്കുക.

കൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ stewed കാബേജ്

ലഭ്യമായ ചേരുവകൾ നിന്ന് പാചകം വൈവിധ്യമാർന്ന ഇടയിൽ, pickled കൂൺ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂടെ stewed കാബേജ് ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ആവശ്യമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കി തക്കാളി സോസ് ചേർക്കാൻ കഴിയും, റെഡിമെയ്ഡ് ആഹാരം അല്പം കൂടുതൽ രസകരമായ. രുചിയുള്ളതും സംതൃപ്തിദായകവുമാണ് ഉപവാസം.

ചേരുവകൾ:

• കാബേജ് - 1/2 തല;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• MARINATED കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ തേൻ agarics - 300 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

തയാറാക്കുക

1. എണ്ണ ചൂടാക്കുക. വലിയ സമചതുര കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. ഇത് ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അയക്കുക.
2. പീൽ ഉള്ളി മാംസംപോലെയും. തീ ചൂടാക്കുക, പച്ചക്കറി ചേർക്കുക.
3. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച്, ദ്രാവകം ഊറ്റി ചേരുവാനുള്ള ബാക്കി അത് ഇട്ടു. ഇളക്കുക. 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. കാബേജ് മുളകും കൂൺ ശേഷം ചേർക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. കുറഞ്ഞത് 25 മിനുട്ട് മുക്കി കീഴിൽ കുക്ക്.
5. Pickled കൂൺ ക്യാബേജ് കൂടെ stewed ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അവിശ്വസനീയമായ ആരോമാറ്റിക് വന്നു.

പുളിച്ച ക്രീം കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പായസം

കൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് stewed ഒരു പ്രശ്നമാണ് ഒരു പോഷകാഹാര വിഭവം അല്ല. നിങ്ങൾ വർഷം മുഴുവൻ അത് കഴിക്കാം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടിച്ചമർത്തൽ മൃദു ആകും, ഉള്ളി, പുളിച്ച വെണ്ണ, കൂൺ എന്നിവയുടെ സൌരഭ്യത്തെ ആഗിരണം ചെയ്യും. ഈ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കി ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ഉത്സവകാല മേശയിലും ശുശ്രൂഷ ചെയ്യാറുണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• ചിപ്പൻസോൺസ് ഫ്രോസൻ - 400 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
• പുളിച്ച ക്രീം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 150 ഗ്രാം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. ഉള്ളി മുറിച്ചെടുത്ത് സുഷുപ്തിയിൽ തളിക്കുക.
2. കൂൺ അയയ്ക്കുക.
3. ചെറിയ ബ്ലോക്കുകളായി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക. ഉപ്പ്, കൂൺ പുറത്തു കിടന്നു. സൌമ്യമായി ഇളക്കി, 20 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിനിയോഗിച്ചു, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കി 3 മിനിറ്റ് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ വിട്ടേക്കുക.
5. കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 10 മിനിറ്റ് ശേഷം തയ്യാറാകും.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറത്താക്കി എങ്ങനെ?

പാചകം രുചികരമായ ലളിതമായ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വരുന്നു. നിങ്ങൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുകയും ഫോമിലേക്ക് അയയ്ക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ മാത്രമാണ് പാചക സമയമെടുക്കുന്നത്. ഈ വിഭവം ഉപവാസം അല്ലെങ്കിൽ സസ്യങ്ങളിൽ കഴിക്കാം. ഇതിൽ മൃഗങ്ങളുടെ ഉല്പന്നങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ല.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1 കിലോ;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• boletus - 300 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. വലിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുറിക്കുക.
2. കാരറ്റ് താമ്രജാലം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അയവിറക്കുക.
3. കൂൺ മുറിക്കുക. 15 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
4. എണ്ണയിൽ എണ്ണ രൂപപ്പെടുത്തുക, എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ആദ്യത്തെ 15 മിനുട്ട് അടുപ്പിൽ (220 ° C) ചുടേണം. ഇളക്കി, താപനില 180 ° C ലേക്ക് താഴ്ത്തുക, മറ്റൊരു 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

കാസണിലെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പയറ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കലത്തിൽ പാകം ചെയ്ത് കൂടുതൽ അടുപ്പമുള്ളതാണ്. തയ്യാറാക്കലിന്റെ ഈ പതിപ്പിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവരുടെ ജ്യൂസിൽ വൃത്തിയാക്കുന്നു, പരസ്പരം സുഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു വലിയ അളവിലുള്ള എണ്ണ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല, അത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• തേൻ കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ceps - 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5 കിലോ;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 15 മില്ലി;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. കാറ്റ് കൂൺ കഴുകി 25 മിനുട്ട് വേവിക്കുക.
2. വെള്ളത്തിൽ വെണ്ണ ചേർത്ത് വേവിച്ച കൂൺ അയയ്ക്കുക. ചെറുതായി ഫ്രൈ.
3. ഉള്ളി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മുളകും കൂൺ അവരെ അയയ്ക്കാൻ. ഉപ്പ്, ഒരു ലിഡ് കൂടെ ദൃഡമായി മൂടുക 30 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മേൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് stewed വൈറ്റ് കൂൺ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതുമായ രുചിയുള്ള പുറപ്പെട്ടു.

ഒരു multivariate ലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറത്താക്കുക എങ്ങനെ

മൾട്ടി വൈറസിൽ വിഭവങ്ങൾ ചുരുങ്ങിയ സമയത്തിനുള്ളിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. മിക്ക പാചകത്തിലും നിങ്ങൾ അടുക്കള വീട്ടുപകരണങ്ങൾ ബൗൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വെച്ചു ആവശ്യമുള്ള മോഡ് ഓൺ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. Multivariate ലെ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് stewed ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അത്തരം പാചക റഫർ. പാത്രത്തിൽ ചുട്ടുകളയാൻ ഉൽപന്നങ്ങൾ അനുവദിക്കാതിരിക്കുന്ന നോൺ-സ്റ്റിക്ക് കോട്ടിംഗാണ് ഇത്.

ചേരുവകൾ:

• ചിപ്പിനോൺസ് - 350 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉള്ളി - 2 കഷണങ്ങൾ;
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ - 30 മില്ലി;
• ഉപ്പ്.

തയാറാക്കുക

1. Multivark എണ്ണ ചേർക്കുക, കൂൺ അയയ്ക്കുക. 10 മിനിറ്റ് "ഹോട്ട്" മോഡ് ഇടുക.
2. കൂൺ വരെ തൊലി അരിഞ്ഞ ഉൽപന്നങ്ങൾ ഇടുക.
3. ഉപ്പ്, 40 മിനിറ്റ് "ചവിട്ട" മോഡിൽ ഇട്ടു.
4. വറുത്ത കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് 15 മിനിറ്റ് വേണ്ടി "ചൂട് നിലനിർത്തൽ" തുടരും.