കൂൺ ഫ്ലേവറും രുചിയും പരമാവധി നിലനിർത്താൻ, ഞങ്ങൾ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ കലങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൊണ്ട് കൂൺ കെടുത്തിക്കളയുകയും ഉദ്ദേശിക്കുന്നു വളരെ കാലം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിച്ച് കൂൺ ബേസ്, മാംസം, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ തുടങ്ങി വ്യത്യസ്തങ്ങളായ ചേരുവകളും, രസകരമായ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും, സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളും കൊണ്ട് അവസാനിക്കും.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അപൂർവമായ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചാറു - 2.8 ലിറ്റർ;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 530 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 470 ഗ്രാം;
- ബേക്കൺ - 75 ഗ്രാം;
- കടുക് - 15 ഗ്രാം;
- പാപ്രിക, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി - ഓരോന്നിലും 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഉണക്കിയ ആരാണാവോ, പച്ചിലകൾ ഉള്ളി - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ബാക്കൺ ബിറ്റുകൾ കഴുകിക്കളയുക ഒരു പൊൻ പുറംതോട് ലേക്കുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ കഷണങ്ങൾ വേഗത്തിൽ വേഗം ഉരുകിപ്പോകും കൊഴുപ്പ് ഉപയോഗിക്കുക. ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ വിതരണം, കടുക് ചേർക്കുക, സുഗന്ധ സസ്യങ്ങൾ ഉണക്കിയ സസ്യങ്ങളും ലിക്വിഡ് ശേഷി 2/3 എടുക്കും അങ്ങനെ ചാറു ഓരോ കലത്തിൽ ഒഴുകിയെത്തുന്ന. 160 ഡിഗ്രി ഒരു മണിക്കൂർ ഒന്നര ചട്ടിയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് സ്റ്റെപ്പ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്.
പുളിച്ച ക്രീം ഒരു കലത്തിൽ ഉണക്കിയ കൂൺ കൊണ്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 530 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 35 മില്ലി;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് - 140 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ വെളുത്ത കൂൺ - 65 ഗ്രാം;
- മാവ് - 25 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 210 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 95 ഗ്രാം;
- ചാറു - 1.9 ലിറ്റർ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കൂൺ ഒരുക്കും മുമ്പ്, ചൂടുള്ള ചാറു കൊണ്ട് ഉണക്കിയ കൂൺ ഒഴിച്ചു വീർക്കുന്ന വിട്ടേക്കുക. മധുരമുള്ള കുരുമുളകും വെണ്ണയും വെട്ടിയിട്ട്, ഒലിവ് ഓയിൽ രക്ഷിക്കൂ. മാവു കൊണ്ട് പച്ചക്കറികൾ തളിക്കേണം, കൂൺ, കൂൺ എന്നിവയിൽനിന്നു വെള്ളം ചേർക്കുക. സുണീ ലേക്കുള്ള എല്ലാം വിട്ടേക്കുക, തുടർന്ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര കൂടെ ചട്ടിയിൽ വിരിച്ചു. ശേഷിക്കുന്ന ചാറു ഒഴിച്ചു പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കി 40 മിനിറ്റ് 170 ഡിഗ്രി കലങ്ങളും വിടുക.
ചട്ടിയിൽ ചുട്ടു ഇറച്ചി, കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 540 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 160 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി പല്ലുകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചുവന്ന വീഞ്ഞ് (ഉണങ്ങിയത്) - 55 മില്ലി;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 15 ഗ്രാം;
- ബീഫ് ചാറു - 2.2 ലിറ്റർ;
- പപ്രൈമ പുകകൊണ്ടു - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 420 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 340 ഗ്രാം;
- ഉണങ്ങിയ സാൽവിയ, മജോരാം - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഗോമാംസം browned ഇല്ലാതെ, ഉള്ളി വളയങ്ങളോട് ചേർക്കുക അവരെ വിനീതമാവട്ടെ വിട്ടേക്കുക. ചാറു തക്കാളി പേസ്റ്റ് വീഞ്ഞ് കൊണ്ട് വീതി. കൂൺ വെവ്വേറെ ഫ്രൈ കഷണങ്ങൾ. ചട്ടിയിൽ, എല്ലാ പ്രീ-വറുത്ത ചേരുവകൾ ഇളക്കുക സുഗന്ധങ്ങളോ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സമചതുര ചേർക്കുക. മധുരക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം ചട്ടിയിൽ കലർത്തി, 2.5 മണിക്ക് 165 ഡിഗ്രിയിൽ അടുക്കുക.