ഇന്നുവരെ, ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ നിരവധി ആരാധകർ ഉണ്ട്, അവയിൽ സസ്യഭുക്കുകൾ ഉണ്ട്. മീൻ ഇല്ലാതെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിക്കണമെങ്കിൽ, വീട്ടിലെ മെലിഞ്ഞ റോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് പഠിക്കാം. അവർ സാധാരണക്കാരിൽ നിന്ന് വളരെ വ്യത്യാസമില്ല, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ചരക്കുകൾ പ്രവർത്തിക്കണം.
മെലിഞ്ഞ റോളുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
മെലിഞ്ഞുള്ള സുഷി, റോളുകൾ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചില പ്രക്രിയകൾ മനസ്സിലാക്കുകയും ശരിയായ ഘടകങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും വേണം:
- സുഷിക്ക് പ്രത്യേക അരി വാങ്ങാനോ നാടൻ ധാന്യങ്ങൾ വാങ്ങാനോ കഴിയും.
- റോളുകൾ ഒരു നോളി ഷീറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് രൂപംകൊണ്ടാണ്, ഒരു റോൾ രൂപപ്പെടുകയും, അവയ്ക്ക് ഒരു പായെങ്കിലും അമർത്തപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഇത് കൈകളുടെ സഹായത്തോടെ ചെയ്യാം.
- ഏതൊക്കെ വീട്ടമ്മമാർ ഏതൊക്കെ റോളുകൾ മെലിഞ്ഞതാണെന്ന് അറിയാൻ ആഗ്രഹമുണ്ട്, ഇവ മാംസം, മീൻ എന്നിവയില്ലാത്തവയാണ്, ചീസ് ടോഫു കൊണ്ടുപോകുന്നു. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ, കുക്കുമ്പർ സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ ലഭ്യമാകും.
അരി പൂശുമായി തപാൽ ഉരുളുക
ഭക്ഷണരീതിയിൽ, റോളുകൾക്ക് വേണ്ടിയുള്ള മൃദുലമായ മണം ശരീരത്തിന് ആവശ്യമുള്ള പദാർത്ഥങ്ങളും വിറ്റാമിനുകളും നേടാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ചില subtleties ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന് പാചകം ചെയ്തതിനു ശേഷം ചില പാചകത്തിന് 10 മിനിറ്റ് അരി പാൻ മുകളിലെത്തണം, മറ്റ് പാചകരീതികൾ അധിക മണ്ണ് നീക്കം ചെയ്യാൻ മരം ബോർഡിൽ ഇട്ടു കൊടുക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- അരി പേപ്പർ - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- ടോഫു - 200 ഗ്രാം;
- പച്ചിലകൾ.
തയാറാക്കുക
- ഉള്ളി, കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ഫ്രൈ.
- ടോഫു, ഇളക്കുക.
- വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് കഴുകിക്കളയുക.
- ഒരു വശത്ത്, പച്ചിലകൾ ആൻഡ് മതേതരത്വത്തിന്റെ വെച്ചു പേപ്പർ പേടിപ്പിക്കേണ്ട മടക്കിക്കളയുന്നു.
അരി കൊണ്ട് കോർജെറ്റ്റ്റുകളുടെ തപാൽ റോളുകൾ
ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളുടെ പ്രശസ്ത പാചകരീതി പോലുള്ള ലീൻ റോളുകൾ ഉണ്ട്, അതിൽ കൂടുതൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ വ്യത്യാസം ഉണ്ട്, അവിടെ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ ഒരു വറുത്ത ഫ്ലാറ്റ് സ്ലൈസ് ഉപയോഗിക്കും. അതു ഒരു റോൾ രൂപത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ്, പൂരിപ്പിക്കൽ അകത്ത് സ്ഥാപിക്കുന്നു ഒരു skewer കൊണ്ട് fastened, എന്നാൽ അത്തരം റോളുകൾ ഫോം നിലനിർത്താൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 600 ഗ്രാം;
- അരി -0.5 ടീസ്പൂൺ. l.
- മയോന്നൈസ് മെലിഞ്ഞ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- സോസ് ടാർ-ടാർ - 3 ടീസ്പൂൺ. l;
- പച്ചിലകൾ
- വെളുത്തുള്ളി - 3 ഗ്രാമ്പൂ;
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- മാവു - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- പാകം വരെ അരി പാകം.
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ 1 സെ.മീ കനം, സ്ട്രിപ്പുകൾ അരിഞ്ഞത് ഫ്രൈ.
- റോളുകൾ ഒരു മതേതരത്വത്തിന്റെ ഉണ്ടാക്കേണം ലേക്കുള്ള: തകർത്തു തക്കാളി, പച്ചിലകൾ ചേർക്കാൻ തണുത്ത ഇറച്ചി അരി. മയോന്നൈസ്, ടാർ-ടാർ സോസ് ആൻഡ് മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി സീസൺ. എല്ലാ മിക്സും.
- പച്ചക്കറി മജ്ജ വിസ്താരമായ വിളുമ്പിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ കിടന്നു.
- ലാന്തൻ സ്ക്വാഷ് റോളുകൾ skewers പൊതിഞ്ഞ് തൂക്കി.
സ്പ്രിംഗ് സ്പ്രിംഗ് റോൾസ്
വീട്ടിലെ മെലിഞ്ഞ റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയുന്ന രസകരമായ വഴി അരി പാൻകേക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാറ്റ് ദോശകളിൽ നിന്ന് അവരെ വേവിക്കുക എന്നതാണ്. അവർ തണുത്ത അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത രൂപത്തിൽ സേവിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു പരീക്ഷയുടെ പോലെ, അരി അച്ചടി സേവിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് അത് സ്റ്റോറിൽ വാങ്ങാം അല്ലെങ്കിൽ സ്വയം നിർമ്മിക്കാം. വളരെ തൃപ്തികരം ഒപ്പം ഒരേ സമയം വെളിച്ചം വിഭവം, സ്പ്രിംഗ് റോളുകൾ പച്ചക്കറി ലഭിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കശുവണ്ടി - 40 ഗ്രാം;
- മിന്റ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും ഷീറ്റുകൾ.
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- അരി പേപ്പർ - 3 ഷീറ്റുകൾ;
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- തക്കാളി - 1 പിസി;
- റൗണ്ട് അരി - 100 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മുളപ്പിച്ച തൈകൾ - 100 ഗ്രാം;
- തേങ്ങാപ്പാൽ - 50 മില്ലി;
- നിലക്കടല വെണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കറിപ്പൊട്ട് - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- പാകം വരെ അരി പാകം ചെയ്യുക.
- തക്കാളിയും, കറിവേപ്പിലയും ചേർത്ത് വഴറ്റുക. അവസാനം സോയ സോസും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.
- നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളുള്ള ക്യാരറ്റ്സ് താങ്ങുക.
- തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം മുളപ്പിച്ച പകരും. കശുവണ്ടിയെ മുറിച്ച്, അരച്ചെടുക്കുക.
- അരി കടലാസ് വെള്ളത്തിൽ നനച്ചുകുഴച്ച്, നാരങ്ങയുടെ മുളപ്പിച്ച വിത്തുകൾ, മുകളിൽ കിടന്ന പുതിന, കശുവണ്ടി എന്നിവ. ചുരുളുകൾ ചുരുക്കുക.
- Champignons കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് വെട്ടിയിട്ട് വെന്ത.
- കാരറ്റ്-കൂൺ പിണ്ഡം തണുത്ത അരിയോടെ കലർത്തി, പന്ത് ഉണ്ടാക്കുക.
- റോളുകളും, ബോളുകളും സോയ സോസു ഉപയോഗിച്ച് കഴിക്കാം.
ടോഫുമൊത്ത് റോൾ ചെയ്യുക
സസ്യാഹാരങ്ങൾ വീട്ടിൽ മെലിഞ്ഞ റോളുകൾ അഭിനന്ദിക്കുന്നതാണ്, അവരുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ടോഫു പുറമേ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ ഘടകത്തിന്റെ സഹായത്തോടെ, അധിക കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും നീക്കംചെയ്യുന്നു. ജാപ്പനീസ് വിഭവങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത ചേരുവകളും - വാഷിത്തിയും ഇഞ്ചി കളഞ്ഞതുമായ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഈ പതിപ്പ് നന്നായി യോജിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ടോഫു - 400 ഗ്രാം;
- നോറി ഷീറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- എള്ള് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- പച്ച ഉള്ളി - 1 ബ്രൈൻ;
- അരി വിനാഗിരി - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- എള്ളെണ്ണ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂണ്;
- ഉപ്പ്
- ഉണക്കിയ വെളുത്തുള്ളി - നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
- നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകൾ കടന്നു വെള്ളരി, കാരറ്റ് മുറിക്കുക.
- ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പച്ച നിറമുള്ള ഉള്ളി, വെണ്ണ, വിനാഗിരി, എള്ള്, ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവക്കൊപ്പം ടോഫു വെട്ടിയിടുക.
- നോറി ഷീറ്റിനെ വെടിപ്പാടാൻ ടോഫു ചെയ്യുക. മധ്യത്തിൽ വെള്ളരിക്ക, കാരറ്റ് കിടന്നു.
- റോൾ twist 2 സെ.മീ കനം സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ച്.
ഹോട്ട് ഹോട്ട് റോളുകൾ
വിഭവം ഒരു തണുത്ത മാത്രമല്ല, മാത്രമല്ല ഒരു ചൂടുള്ള പതിപ്പിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയും. അതിന്റെ സാധാരണ വ്യതിയാനം സ്മോക്ക്ഡ് സാൽമൺ കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ലീൻ ചുട്ടുപഴുപ്പുള്ള റോളുകൾ ഉണ്ടാക്കാം. അവർ ഒരു ഗ്രിൽ ഉപയോഗിച്ചാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഒരു നിറയെ ഒരു കുക്കുമ്പർ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ചില പച്ചക്കറികൾ പോലെ, അവർ വളരെ സ്വരസൂചകമായി സോസ് കൂടിച്ചേർന്ന്.
ചേരുവകൾ:
- വാസശി - 5 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്കാ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- കടൽത്തട്ട് നോയി - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകാർ.
- അരി - 150 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് മെലിഞ്ഞ - 3 ടീസ്പൂൺ. l.
- സോയ സോസ് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- വിനാഗിരി - 30 മില്ലി
തയാറാക്കുക
- അരി പാകംചെയ്യുക, വിനാഗിരി ചേർക്കുക, 20 മിനിറ്റ് വിശാലമാക്കുക.
- മയോന്നൈസ്, സോയ സോസ് എന്നിവ ഇളക്കുക.
- ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് വെള്ളരി.
- നോറി, അരി, മുകളിൽ കുക്കുമ്പർ എന്നിവ ഇടുക.
- ചുരുൾ ചുരുട്ടിക്കളഞ്ഞ് അരിഞ്ഞത് വെട്ടി.
സ്വീറ്റ് സ്വീറ്റ് റോളുകൾ
ലീൻ റോളുകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് ചിന്തിക്കുന്ന പ്രഭുക്കന്മാർ വിഭവത്തിന്റെ മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു പൂവിന്റെ ഫലമായി ഏതെങ്കിലും ഫലം കഷണങ്ങളായിത്തീരുമ്പോൾ, അവർ തൈര് പിണ്ഡത്തോടുകൂടിയ അസമത്വമാണ്. അവർ സാധാരണ അല്ലെങ്കിൽ ചോക്ലേറ്റ് കഴിയും പാൻകേക്കുകളും, പൊതിഞ്ഞ് ചെയ്യുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ടോഫു - 200 ഗ്രാം;
- തേങ്ങ പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. l.
- പാൻകേക്കുകൾ - 6 എണ്ണം;
- പൈനാപ്പിൾ - 100 ഗ്രാം;
- സ്ട്രോബെറി - 10 കഷണങ്ങൾ;
- കിവി ഫലം - 1 pc.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തല്ലി, വറ്റല് ചീസ്, പാൽ സംയോജിപ്പിക്കുക.
- ചെറിയ കഷണങ്ങളായി പഴം മുറിക്കുക.
- ഫലം മുകളിൽ പാൻകേക്ക് അറ്റത്തുള്ള പിണ്ഡം വയ്ക്കുക, പിന്നെ ഒരു റോൾ പാൻകേക്ക് മൂടുവാൻ.
- കട്ടിയുള്ള മൃദുവായ റോളുകൾ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ലാവഷ ലൊള പാചകക്കുറിപ്പ് - പാചകം
പാചകത്തിന്റെ ലളിതമായ വ്യത്യാസങ്ങളിൽ ഒന്ന് ലാവാഹിൽ ലീൻ റോൾ ആണ് . അകത്ത്, നിങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും ഘടകങ്ങൾ വെച്ചു കഴിയും, ഉദാഹരണത്തിന്, അവോക്കാഡോ വെള്ളരി തികച്ചും ഒരു സുഗന്ധമുള്ളതും അതിലോലമായ രുചി അറിയിക്കും. യഥാര്ത്ഥത്തില് അതിശയകരമായ ഭക്ഷണം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാല് പ്രത്യേകമായി വേവിച്ച പാകംചെയ്ത് സഹായിക്കും, അതിനൊപ്പം വളരാനും മികച്ച രുചി ഉപയോഗിക്കാനും ഇത് സഹായിക്കും.
ചേരുവകൾ:
- തൊലി സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ - 0.5 പാനപാത്രം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂൺ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. l.
- അവോക്കാഡോ - 1 കഷണം;
- കുക്കുമ്പർ - ഒരു കഷണം;
- ലാവാ - 2 ഇല;
- ഉപ്പ്.
തയാറാക്കുക
- വിത്തുകൾ 2-3 മണിക്കൂർ വെള്ളത്തിൽ കുതിർന്ന, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ഇട്ടു ഉപ്പ്, വെളുത്തുള്ളി, നീര്, വിനാഗിരി, എല്ലാ ഇളക്കും.
- അവോകാഡോ കുക്കുമ്പർ മുറിക്കുക.
- ലവഷിന്റെ മുകളിൽ സോസ് ഇട്ടു, കുക്കുമ്പർ ആൻഡ് അവോക്കാഡോ മുകളിൽ.
- കഷണം മുറിച്ച്, മെലിഞ്ഞ റോളുകൾ ചുരുട്ടും.