ക്യാബേജ് - ഒരു രുചികരമായ വളരെ തൃപ്തികരമായ വിഭവം. എന്നാൽ അവരെ പാചകം, നിങ്ങൾ സമയം മതി, പലപ്പോഴും മതിയായ ആണ്. ഇപ്പോൾ ഇതൊരു പ്രശ്നമല്ല. അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ എങ്ങനെ ചെയ്യണമെന്ന് ഇപ്പോൾ നമ്മൾ പറയും.
അലസമായ ക്യാബേജ് പാചകക്കുറിപ്പ് ചിക്കൻ റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മാസ് - 400 ഗ്രാം;
- അരി - 75 ഗ്രാം;
- കാബേജ് - 130 ഗ്രാം;
- തക്കാളി സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ ടിന്നിലടച്ച - 330 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം 15% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 110 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- ഡിൽ - അര ടീസ്പൂൺ;
- ആരാണാവോ - ഒരു പകുതി ബാച്ച്.
തയാറാക്കുക
അരി കഴുകി ഒരു എണ്ന ഇട്ടു വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു. അതിന്റെ നില ധാന്യങ്ങളുടെ അളവിനേക്കാൾ 1.5 സെ.മീ. ആയിരിക്കണം. ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഒരു ചെറിയ തീ കിക്കിൽ. ചെറിയ ക്യാബേജ് കഷണങ്ങൾ. ഒരു പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, കാബേജ്, അരി, മുട്ട എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. ഉപ്പും വേവിച്ചതും നന്നായി ഇളക്കുക. സ്വീകരിച്ച പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ പന്തുകൾ രൂപപ്പെടുത്തുകയും ആഴത്തിലുള്ള വറുത്ത പാളിയിൽ അവരെ ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യും. ഇപ്പോൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, സ്വന്തം ജ്യൂസ് പുളിച്ച ക്രീം ലെ തക്കാളി സംയോജിപ്പിക്കുക. ശേഷം, തകർത്തു സസ്യങ്ങളെ, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. സോസ് കൊണ്ട് ചിക്കൻ നിന്ന് അലസമായ കാബേജ് റോളുകള് നിറയ്ക്കുക ലിഡ് കീഴിൽ 30 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
അലസമായ കാബേജ് കാബേജ് ഇറച്ചി റോൾ
ചേരുവകൾ:
- പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 350 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 120 ഗ്രാം;
- മിഴിഞ്ഞു - 330 ഗ്രാം;
- അരി - 50 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്
- മാവ് - 20 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 120 മില്ലി;
- വെള്ളം 100 മില്ലി;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ചു എങ്കിൽ, അതു കഴുകുക. അതിനുശേഷം വറുത്ത പാൻ ഇട്ടു എന്നിട്ട് അതിനെ മൃദുലമാക്കും. പകുതി വേവിച്ച വരെ വേവിച്ച അരി പാകം ചെയ്യുക. നാം ഇറച്ചി അരക്കൽ വഴി പന്നിയിറച്ചി കടന്നു. വില്ലു കൊണ്ട് വിവിധ വഴികളിൽ ചെയ്യാം: അതു കാബേജ് പായസം ഒന്നുകിൽ ഒരുമിച്ചു കഴിയും, അല്ലെങ്കിൽ മാംസം കൂടി തിരിയുക. തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ചു ചേർക്കുന്നു. സോസ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു സോറി പൈയിൽ മാവ് വയ്ക്കുക. പിന്നെ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, വെള്ളം, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന വരെ സോസ് വേവിക്കുക. പാകം വരെ ഞങ്ങൾ പന്ത് രൂപത്തിൽ, ആകൃതിയിൽ ഇട്ടു, സോസ് പകരും പാകം വരെ പന്നിയിറച്ചി ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് നിന്ന് അലസമായ കാബേജ് റോളുകള് പായസം.
ക്യാബേജ്, ആട്ടിറച്ചി കാബേജ് റോളുകൾ
ചേരുവകൾ:
- ഫോംസെറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 70 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- കാബേജ് - 350 ഗ്രാം;
- റൗണ്ട് അരി - 250 ഗ്രാം;
- തക്കാളി ജ്യൂസ് - 300 മില്ലി;
- വെള്ളം - 300 മില്ലി;
- പുതിയ ചതകുപ്പ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സസ്യ എണ്ണ;
- ഉപ്പ്
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
എണ്ന ൽ ഞങ്ങൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, അതു തകർത്തു ഉള്ളി, കാരറ്റ് പച്ചക്കറി എണ്ണ വെന്ത ചൂടാക്കുക. 15 മിനുട്ട് അതിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ്, ഇളക്കി, പായസം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, അരിഞ്ഞുവെച്ച കാബേജ്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് 10 മിനിറ്റ് ഇളക്കി, ഇപ്പോൾ തക്കാളി ജ്യൂസിൽ ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. നാം കഴുകിയ അരിയും മറ്റ് ചേരുവകൾക്കും തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കാം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വളരെ ചെറുതായി തീകൊടുക്കുന്നു, ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് എണ്ന പൊതിഞ്ഞ് ഏകദേശം 25 മിനുട്ട് അതിൽ മൂടിവയ്ക്കാൻ കഴിയില്ല. അതിനുശേഷം വിഭവം പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകും. ഈ, ഒരുപക്ഷേ, ക്യാബേജ് റോളുകള് ഏറ്റവും അലസമായ പാചക ഒരു ആണ്, പക്ഷേ ഈ വിഭവം കുറവ് രുചികരമായ തീർന്നിരിക്കുന്നു.
അലസമായ കാബേജ് റോളുകൾ സ്റ്റഫ്
ചേരുവകൾ:
- നിലം ബീഫ് - 550 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത കാബേജ് - 400 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച അരി - 220 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഉള്ളി - 250 ഗ്രാം;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 250 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 250 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ക്യാബേജ് കനംകുറഞ്ഞ shinkuem, ഒരു പാത്രത്തിൽ വെച്ചു 10 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്ക. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സവാള, വറുത്തെടുക്കുക. കാബേജ്, ഞങ്ങൾ വെള്ളം ഊറ്റി, ഉള്ളി ചേർക്കുക, വേവിച്ച അരി, മുട്ടകൾ നിലത്തു ഗോമാംസം. സോലിം, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. നാം ചെറിയ കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുന്നു, എണ്ണയിൽ ഇരുഭാഗത്തും വറുക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, രുചി സുഗന്ധവർഗ്ഗവും സോസ് ഇടകലർന്ന തക്കാളി പേസ്റ്റ് വേണ്ടി. വറുത്ത കാബേജ് റോളുകൾ ഒരു അച്ചിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുകയാണ് സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു. 180 ഡിഗ്രിക്ക് തുല്യമായ താപനില ഏതാണ്ട് 45 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഫോയിൽ ചുടണം.