ഉത്സവകാലത്ത് മധുരമുള്ള സാലഡ് ഒരു സുഗന്ധവും ഗംഭീരവുമായ ഭാഗം ലഭിക്കുന്നതിന് ഉത്സവം പട്ടിക വളരെ മനോഹരമായ ആണ്, ഒരു പരിധിവരെ സ്വഭാവം സാലഡ് എല്ലാവർക്കും "രോമങ്ങൾ അങ്കി കീഴിൽ ഹെർറിംഗ് . എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിഭവത്തിൽ, രുചി റേഞ്ച് കൂടുതൽ വിപുലമായതാണ്. "വികലാംഗൻ" എന്നു വിളിക്കപ്പെടുന്ന ഈ ചിക്ക സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
സലാഡ് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് "വികലാംഗ"
അതിശയകരമായ ഈ മനോഹര സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് 2 മണിക്കൂർ സൗജന്യ സമയം ആവശ്യമാണ്. വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമല്ല, പക്ഷേ ഫലം നിങ്ങളെ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുന്നതാണ്, എന്നാൽ രുചി തീർച്ചയായും തീർച്ചയായും പ്രസാദകരമാകും. നമുക്ക് തുടങ്ങാം
ചേരുവകൾ:
സാലഡ് വേണ്ടി:
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുത്ത കുരുമുളക്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പിട്ട ചട്ടിയിൽ - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 2 പീസുകൾ.
- വെണ്ണ സോൺ - 100 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
അലങ്കാരത്തിന്:
- പുതിയ വിളക്കുപ്പികൾ - 30 ഗ്രാം;
- വയലറ്റ് ഉള്ളി - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പച്ച ഉള്ളി - 20 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അങ്ങനെ, ഒരു സാലഡ് "വിളംബം" ശരിയായി തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ പറയാം. ആദ്യം, നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും വ്യക്തിഗതമായി തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉപ്പിട്ട ചട്ടിയിൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും, അസ്ഥികൾ, ചെതുമ്പുകൾ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെറിയ തുരുത്തിയിൽ അരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറികൾ നന്നായി, ഒരു ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു കഴുകുക, വെള്ളം ഒഴിച്ചു പാകം വരെ ചെറുചൂട് ചൂടിൽ പാകം പാകംചെയ്തു, അല്പം, podsoliv.
ഞങ്ങൾ സാലഡ് ധൂമ്രനൂൽ ഉള്ളി, ചീസ്, മയോന്നൈസ് ആൻഡ് ഗ്രാമ്പൂ വെളുത്തുള്ളി ആവശ്യമാണ്. അടുത്തതായി, ഉള്ളിയിൽ നിന്ന് ഉള്ളി നീക്കം ചെയ്യുകയും അല്പം വേരുകയും ചെയ്യും. വേവിച്ച കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയശേഷം, ചീസ് കൂടെ, ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ അല്പം മയോന്നൈസ് ചേർക്കുക, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം തളിക്കേണം നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ബീറ്റ്റൂട്ട് വൃത്തിയാക്കി, വലിയ ദ്വാരങ്ങൾ ഒരു grater അത് തടവുക ഒരു garlick ഒരു വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ ചൂഷണം, മയോന്നൈസ് മിക്സ് വെച്ചു. തൊലി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മയോന്നൈസ് ഒരു മേശ ചേർക്കുക, സസ്യങ്ങളും നിലത്തു കുരുമുളക് ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്, ഒരു നാടൻ grater ന് കരുതുമായിരുന്നു.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങളുടെ സാലഡ് സമ്മേളനത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് പോകുക. ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ ഒരു ലോഹ മോതിരം സ്ഥാപിക്കുക, അതിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. പിണ്ഡം പിണ്ഡം ടാം, തുടർന്ന് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ധൂമ്രവസ്ത്രവും ഉള്ളി ഒരു പാളി ഇട്ടു. പിന്നീട് ബീറ്റ്റൂട്ട് പൾപ്പ് ഒരു പാളി മുറിച്ചു ചുകന്ന കഷണങ്ങൾ മൂടുകയും കാരറ്റ്, ചീസ് കൂടെ പാളി പൂർത്തിയാക്കുക. ശേഷം, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ലോഹ മോതിരം നീക്കം നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിക്ക് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് അലങ്കരിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ധൂമ്രവർണ്ണ സവാള അരിവാൾ, പച്ച ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ Cranberries തകർത്തു.
സാലഡ് പാചകം "വിഭ്രാന്തി" അസംസ്കൃത കാരറ്റ് കൂടെ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട ചുകന്ന - 1 പിസി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ബീറ്റ്റൂട്ട് - 1 പിസി;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ഹാർഡ് ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആവശ്യമെങ്കിൽ.
തയാറാക്കുക
പാകം വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്റെ എന്വേഷിക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുക. അപ്പോൾ പച്ചക്കറി തണുത്തു തൊലികളഞ്ഞത്. മത്തി ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ഫിൽട്ട് നേർത്ത ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരു ശരാശരി grater മൂന്നു സോസ്, അസംസ്കൃത കാരറ്റ് വൃത്തിയാക്കിയ, എന്റെ മൂന്നു പിഴ grater ന്. മയോന്നൈസ് കലർന്ന സോളിം. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ സാലഡ് പാളികൾ "വിഭ്രാന്തി" ശേഖരിക്കും: ആദ്യത്തെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, പിന്നെ എന്വേഷിക്കുന്ന, പിന്നെ ചുകന്ന. മുകളിൽ, പകുതി വളയങ്ങളോടെ തൊലി ഉള്ളി, അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കിടന്നു ചീസ് കൂടെ കാരറ്റ് അവസാന പാളി ഇട്ടു. ഞങ്ങൾ ഒലീവുകൾ, കൊക്കുകളുടെ സരസഫലങ്ങൾ, ധൂമ്രനൂൽ മുറിച്ചു ധൂമ്രവർ ഉള്ളി അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഉള്ളി തൂവുകൾ പകുതി വളയങ്ങൾ, ഇച്ഛാശക്തിയുള്ള സാലഡ് അലങ്കരിക്കാൻ.