ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എത്ര വേവിക്കുക?

പല രാജ്യങ്ങളിലും പരമ്പരാഗത വിഭവം പുഴുങ്ങിയ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്. മുഴുവൻ വേവിച്ച ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ പറങ്ങോടൻ - അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇഷ്ടമല്ല ഒരു വ്യക്തിയെ കണ്ടെത്താൻ പ്രയാസമാണ്. എന്നാൽ പലപ്പോഴും ഓരോ യജമാനത്തി ന് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് രുചി വ്യത്യസ്ത മാറുകയാണ്. ഇതിനെ എങ്ങനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു? ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എത്ര വേവിക്കുക എന്നത് ഉൾപ്പെടെ. മൃദുവാകുന്നതുവരെ ഈ വേര് പാചകം ചെയ്യണമെന്ന് നമ്മളെല്ലാവരും പഠിച്ചിട്ടുണ്ടാകും - ഇത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് പരിശോധിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഇവിടെ പല ചോദ്യങ്ങൾ ഉണ്ട്: ഉദാഹരണത്തിന്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇപ്പോഴും അല്പം ഓരോ റൂട്ട് വേണമെങ്കിൽ വേവിക്കുക ഇല്ല അങ്ങനെ, അവരുടെ സ്വന്തം താപനില സ്വാധീനത്തിൽ, നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാകം എത്ര മിനിറ്റ് കഴിയും. ഒരു സാലഡിൽ, പാലിലും, മുഴുവൻ: പുറമേ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം എത്ര കൃത്യമായി കണ്ടെത്താം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം എങ്ങനെ?

നിങ്ങൾ ഒരു യൂണിഫോം അവരെ പാചകം പോകുന്ന പ്രത്യേകിച്ചും, പാചകം കൂടെ, പ്രത്യേകിച്ച് പാചകം മുമ്പ്, റൂട്ട് പച്ചക്കറികൾ നന്നായി കഴുകി പരിശോധിച്ചു വേണം. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ ചെംചീയൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റു രോഗം വരാനുള്ള പാടുകൾ മുഴുവൻ വിഭവത്തെ കവർ ചെയ്യുന്നു. അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ "പച്ചിലകൾ" ഇല്ല എന്നു പ്രധാനമാണ് - സാധാരണയായി അതു ദീർഘ-മുട്ടകൾ പച്ചക്കറി കൂടെ സംഭവിക്കുന്നു. ഫലം പച്ച തിരിച്ച് ഷൂട്ട് ചെയ്യാൻ തുടങ്ങി - അതിനർത്ഥം പുതിയ പ്രക്രിയകൾ ഇതിനകം അതിനുള്ളിൽ നടന്നിട്ടുണ്ട്, പല വസ്തുക്കളും മാറിയിട്ടുണ്ട്, ഒരു വ്യക്തിക്ക് വിഷവാതകം നൽകാൻ കഴിയുന്ന ക്ലോറോഫിൽ ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. അതുകൊണ്ട്, ഒരു യൂണിഫോം പാചകം വേണ്ടി അത്തരം ഒരു ഫലം അനുയോജ്യമല്ല, എല്ലാ പച്ചിലകളും, മുളപ്പിച്ചതും നിറം മാറ്റി മറ്റ് ഭാഗങ്ങൾ, ആഴത്തിൽ മുറിച്ചു വേണം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വൃത്തിയാക്കിയപ്പോൾ അതു തണുത്ത വെള്ളം വീണ്ടും കഴുകണം വേണം, മാത്രം ഒരു എണ്ന അയച്ചു. പാചകം ചൂട് അല്ലെങ്കിൽ ചൂടുള്ള വെള്ളം എടുക്കൽ സമയം ലാഭിക്കാൻ അല്ല - അതു രുചി നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയും. പച്ചക്കറികൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് തണുത്ത വെള്ളം ആവശ്യമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിക്കാൻ എത്ര സമയമെടുക്കും?

പാചകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കാലഘട്ടം അതിന്റെ വലുപ്പത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ശരാശരി, ഇത് 20 മിനുട്ട് ആണ്, എന്നാൽ വേരുകൾ വലുതാണെങ്കിൽ - ഇത് അല്പം കൂടിയതായിരിക്കണം. നിങ്ങൾക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പകുതിയോളം മുറിക്കാവുന്നതാണ്. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറുതായിരുന്നെങ്കിൽ, അൽപം മൃദുവായതും വേവിച്ചതും 15 മിനിറ്റിനകം വെള്ളത്തിലേക്ക് അൽപം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർത്താലും പ്രക്രിയ കൂടുതൽ വേഗത്തിൽ നടക്കും - അത് പച്ചക്കറികൾ "മൂടുമ്പോൾ" കൂടുതൽ വെള്ളം ചൂടാക്കുന്നു. വഴിയിൽ, ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് ഫുൾ സന്നദ്ധത മുമ്പിൽ, പാൻ വെള്ളം ഏറ്റവും മികച്ച വറ്റിച്ചു ആണ്, ഒരു ലിഡ് കൂടെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അടച്ച് വളരെ ചെറിയ തീ ഇട്ടു - പിന്നീട് അത് നീരാവിയിൽ വന്നു വീഴും ഇല്ല.

ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എത്ര വേവിക്കുക?

പാലിൽ അല്പം പാൽ അല്ലെങ്കിൽ വെള്ളം ഒരു മാറിയെന്ന് പിണ്ഡം കുഴയ്ക്കുന്നവർ തിളപ്പിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, റൂട്ട് മൃദു, അതിനാൽ കൂടുതൽ പാചകം വേണം - 25 മിനിറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ എല്ലാ 30. പോലും പാചകം വളരെ ദൈർഘ്യം ആവശ്യമില്ല: എല്ലാ അന്നജം വെള്ളം കയറി, പറങ്ങോടൻ മങ്ങിയതായും മാറും. വഴി, അതു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കുറവ് വെള്ളം ഒഴിച്ചു ഉത്തമം, പിന്നെ അത് കുറഞ്ഞത് ഭാഗത്ത് ഉലുവയും ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ ഉപയോഗപ്രദമായ വസ്തുക്കളും സംരക്ഷിക്കും.

സാലഡ് വേണ്ടി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാചകം എത്ര?

ഒരു സാലഡ് വേണ്ടി, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാധാരണയായി ഒരു യൂണിഫോം ലെ വൃത്തിയാക്കിയ - അതിനാൽ ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ സമ്പന്നമായ രുചി, പക്ഷേ ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളും കാത്തുസൂക്ഷിക്കുക മാത്രമല്ല. ലേക്ക് വേവിച്ച ചർമ്മം നന്നായി നീക്കംചെയ്തു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് ചവിട്ടി, ഉടൻ അത് തീയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യപ്പെടും: താപനിലയിൽ നിന്ന് തൊലി കളയുക. ഒരു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് സാലഡ് വേണ്ടി സാധാരണ ഒരു അപേക്ഷിച്ച് 4-5 കുറവ് മിനിറ്റ് വേവിക്കുക നല്ലതു, ഒരു യുവ പച്ചക്കറി 10-12 മിനിറ്റ് 15-17 പഴയ ഒരു. തൊലി നന്നായി ചൂട് നിലനിർത്തുന്നു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഇപ്പോഴും എത്തുന്നത്, അവർ സാലഡ് ഒരു ചെറിയ കഷണം മാറുന്നില്ല എന്നു മതിയായ ഇടതൂർന്നു. സാധാരണയായി സാലഡിനുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉപ്പ് ഇല്ലാതെ വൃത്തിയാക്കപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു നിശിത വിഭവം നടത്താൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അതിനുപകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഉപ്പുവെള്ളം ഉപ്പുവെള്ളം ഉപ്പുവെക്കാവുന്നതിനേക്കാൾ അല്പം കൂടുതലാണ്. പിന്നീട് യൂണീഫോമിലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പാത്രത്തിൽ ചുറ്റിനടക്കും.