യൂണിവേഴ്സൽ തൈര് ഡെസേർട്ട്സ് സാർവത്രിക സ്നേഹത്തെ പാചകം ചെയ്യാൻ എളുപ്പമുള്ളതുകൊണ്ടാണ്, മാത്രമല്ല അവയിൽ അധികവും ഉയർന്ന കലോറി ഗുളികകളിൽ നിന്ന് കുറച്ചുകൂടി കഴിച്ച് തേൻ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര മാറ്റി മാറ്റി, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർത്ത് മുട്ടകളിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുന്ന മഞ്ഞൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണമനുസരിച്ച് താഴെ പറയുന്ന എല്ലാ പാചകവും നിങ്ങൾക്ക് സ്വീകരിക്കാവുന്നതാണ്, ഇനി നമുക്ക് വീട്ടിൽ ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാം.
ഒരു അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് casserole പാചകം എങ്ങനെ?
ഡയറിറ്റിന്റെ അളവ് നൽകുന്ന തറച്ചുമിട്ട മുട്ട വെള്ളകളുമൊക്കെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നതും ശരിയായ മൃദു തൈര് കാസറോളിന്റെ ശരിയായ മണ്ണിൽ (അത് മൃദുവും കൊഴുപ്പും ഏകപക്ഷീയവും ആയിരിക്കണം) സൂക്ഷിക്കണം.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 340 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 115 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- വാൻലിയുടെ പിഞ്ച്.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങളുടെ ഡിസ്പ്ലേയിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പ്രോട്ടീനുകൾ ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും കുഴിയിൽ എറിയുക, മിശ്രിതം ഏകതാകമാകുന്നതുവരെ, അല്ലെങ്കിൽ കൈ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ചെയ്യാൻ കഴിയും. കോട്ടേജ് ചീസ് മിശ്രിതം സമീകൃതമാകുമ്പോൾ പ്രോട്ടീനുകൾ കഴിക്കുക. ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അവർ കുത്തനെയുള്ള നുരയെ മാറ്റി, തുടർന്ന് ഫലമായി നുരയെ ഇളക്കി, ഭാഗങ്ങളിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ലേക്കുള്ള ഫലമായി നുരയെ ചേർക്കുക വേണം. പ്രോട്ടീനുകൾ ചേർക്കുമ്പോൾ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തൈര് പിണ്ഡം രൂപത്തിൽ വിതരണം ചെയ്ത് ഒരു മണിക്കൂറിലേയ്ക്ക് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പിലേക്ക് ഓരോന്നിനും ഇട്ടു.
ഒരു ചീസ് casserole-cheesecake തയ്യാറാക്കാൻ എങ്ങനെ ശരി?
ഞങ്ങളുടെ തൈര് കാസറോളിലെ ഒരു അമേരിക്കൻ കൌൺസല്ലായി ചീസ്കേക്കിനെ കണക്കാക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചു, ക്രീം ചീസ് അടിസ്ഥാനത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതും കുക്കി പിരിച്ചുവിടുന്ന ഒരു പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുന്നതും ഒഴിച്ചു. ഈ തൈര് കാസറോൾ അമേരിക്കൻ ഡെസേർട്ടിന്റെ മറ്റൊരു വ്യതിയാനമാണ്, പക്ഷെ ഒരു തകർച്ചയുള്ള കുക്കി അടിത്തറയില്ല.
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം ചീസ് - 490 ഗ്രാം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 680 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 320 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 215 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
- മാവു - 35 ഗ്രാം;
- 35 ഗ്രാം അന്നജം;
- മുട്ടകൾ - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
തയാറാക്കുക
ആഴത്തിലുള്ള ബൗളിലെ ആദ്യത്തെ ഏഴ് ചേരുവകൾ വെച്ച ശേഷം വയ്ക്കുക. തത്ഫലമായി പിണ്ഡം, നാലു മുട്ട yolks ചേർക്കുക, whipping ആവർത്തിക്കുക. വിറ്റാമിൻ പ്രോട്ടീനുകളെ കുത്തനെയുള്ള നുരയെ മാറ്റി അതുപയോഗിച്ച് കാസരോളിലേക്ക് കിടന്ന് തുടങ്ങുക, അതിനാൽ ഡിസേർട്ട് എയർറീയർ ലഭിക്കും. ഇതിലെ മിശ്രിതം ഒരു കാശ്മീലിനെ ഒരു മിശ്രിതം മാറ്റി, ഒന്നര മണിക്കൂറിന് 165 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ വയ്ക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ കാസേറോളം ഉണങ്ങിയതും മധ്യഭാഗത്ത് അലസൽ വരെ ആകും. ഫോം പുറത്തെടുക്കുന്നതിനു മുമ്പ് കാസറോൾ കുറഞ്ഞത് 10 മിനുട്ട് തണുപ്പിക്കുക.
ഒരു മൾട്ടിവർഗ്ഗിൽ ഒരു തൈര് കാസറോൾ വേവിക്കുക എന്നത് നിങ്ങൾക്ക് അറിയില്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രീ-സ്മിയിംഗ് ബൗൾ ഉപയോഗിച്ച് ആവർത്തിക്കുക, തുടർന്ന് ഒന്നര മണിക്കൂറോളം "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.
ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഒരു കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ എങ്ങനെ ഒരുക്കണ്ട്?
തൈര് കാസറോൾ തയാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പഴയ ഒരു നല്ല മൈക്രോവേവ് ഓവൻ ഒരു സഹായിയായിത്തീരും. തൈര് പിണ്ഡം മുറിച്ച് പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കാന് ഒരു ബ്ലെന്ഡര് ഉപയോഗിക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 275 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 35 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 85 ഗ്രാം;
- എണ്ണ - 15 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
ആദ്യത്തെ കാര്യം ഷുഗറുമായി മുട്ടകൾ അടിക്കാൻ എന്നതാണ്. പിണ്ഡം വെളുത്തതും കാറ്റോടും ആകുമ്പോൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒഴിച്ചു മിശ്രണം ആരംഭിക്കുക. തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾ ഒരു ഏകതൊടിച്ച തൈര് മിശ്രിതം കുറഞ്ഞത് ഇട്ട തട്ടുകളായി നൽകണം. വെണ്ണ ചേർത്ത്, ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ അൽപം കുറച്ചുമാത്രം വയ്ക്കുക. ഫൈനലിൽ, മാവു ഒഴിക്കുക അതു casserole കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ സഹായിക്കും. ഒരു മിശ്രിതമായ മിശ്രിതം ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവനിൽ പാചകം ചെയ്യാൻ പ്രത്യേകം രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്. 800 W ലേക്ക് വൈദ്യുതി സജ്ജമാക്കി 8 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക.