കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ആരോഗ്യകരമായ രുചിയുള്ള ഉൽപ്പന്നമാണ്. പക്ഷേ, അയ്യോ, ചില കാരണങ്ങളാൽ എല്ലാവർക്കും അത് ഇഷ്ടമല്ല. പലപ്പോഴും അമ്മമാർ കുടിലിന്റെ ചീസ് കഴിക്കാൻ ഒരു കുട്ടിയെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്നതെങ്ങനെ എന്നറിയാത്ത ഒരു പ്രശ്നം നേരിടുന്നു. എന്നാൽ, ഭാഗ്യത്തിന്, ഈ ഉൽപ്പന്നം ഉപയോഗിച്ച് വിഭവങ്ങൾ ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്, അത് വളരെ ഹ്രസ്വമായ "neuhochuhi" പോലും സന്തോഷം കൊണ്ട് തിന്നും. അവരിൽ ഒരുത്തൻ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പങ്കിടും എങ്ങനെ കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ sotnikov ഒരുക്കുവാൻ പറഞ്ഞുതരും.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ മുട്ടികൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഒരു തരിമാവുകൊണ്ടുള്ള ബേക്കിംഗ് പൗഡർ -1 ടീസ്പൂൺ;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- മാവു - 800 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 30 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 30 ഗ്രാം;
- മംഗ - 30 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
തൈര് നട്ടെല്ല് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരുക്കുവാൻ, ഞങ്ങൾ ആദ്യം മുതൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് വെണ്ണ എക്സ്ട്രാക്റ്റ്, ഞങ്ങൾ ഒരു മൃദുവായ രൂപത്തിൽ ആവശ്യമുള്ള ശേഷം. ഞങ്ങൾ അതിനെ പഞ്ചസാരയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് തടവുക. പുളിച്ച ക്രീം ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി ചേർന്നു. മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പതുക്കെ മാവു (എല്ലാവരും 600 ഗ്രാം കുറിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ കടന്നു വേണം) ഒഴിക്കേണം. അടുത്തത്, മാവു പൊടിച്ചെടുക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ടൂർക്കിറ്ററ്റ് ഉരുട്ടി, ഓരോന്നിനും രണ്ട് സെന്റീമീറ്റർ വീതം. അപ്പോൾ ഒരു കേക്ക് അവരെ ചുരുട്ടും, ഏകദേശം 8 സെ.മീ. ഞങ്ങൾ നിറയുന്നത് ഒരുക്കും - ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് തൈര്. പ്രോട്ടീനുകളിൽ നിന്ന് yolks വേർതിരിച്ചുകൊണ്ട് ഞങ്ങൾ മുട്ടകൾ ഒടിച്ചെടുക്കുന്നു. പ്രോട്ടീനുകൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു, കോട്ടേജ് ചീസ് yolks ഇട്ടു, മാവിലും ഒഴിച്ചു പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക. പ്രോട്ടീനുകൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് ലഭിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അവരെ നുരയെ സംസ്ഥാനത്തെ നന്നായി അടിപ്പിച്ചു, താഴെ നിറത്തിൽ നിന്ന് കൂട്ടിച്ചേർത്ത് തൈപൂരിൽ ചേർക്കുന്നു.
കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം പകുതിയിൽ മുകളിൽ മുകളിൽ നിന്ന്, കുഴെച്ചതുമുതൽ 25 ഗ്രാം ഇട്ടു കുഴെച്ചതുമുതൽ ഓരോ ഉരുട്ടിക്കളഞ്ഞ കഷണം അറ്റത്ത്. അറ്റങ്ങൾ ഒന്നിച്ച് ഉറപ്പിച്ചിരിക്കേണ്ടതില്ല. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ വെജിറ്റേറിയൻ ചട്ടിയിൽ ചട്ടിയിൽ ചീസ് കൂടി ചേർത്ത്, വെണ്ണകൊണ്ട് കുഴിയെടുക്കുക, മുകളിൽ നിന്ന് മുട്ട തഴുകുക, 190 ° C ഒരു മണിക്കൂറിലൊന്ന് ഒരുക്കണം.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ sopers - ഒരു ലളിതമായ Recipe
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- ഭവനനിർമ്മാണത്തിന് വേണ്ടി വെജിറ്റേറിയൻ - 250 ഗ്രാം;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - ¾ കപ്പ്;
- സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ.
- മാവു - 4 ഗ്ലാസ്.
കോട്ടേജ് ചീസ്:
- കോട്ടേജ് ചീസ് 9% കൊഴുപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 40 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 40 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഇളക്കി അധികമൂല്യ പഞ്ചസാര, ചിക്കൻ അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ നിലത്തു സോഡ, വിനാഗിരി, sifted മാവു ചേർക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. 8 മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയാക്കി ചുരുക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് അല്പം നിറഞ്ഞുനിൽക്കുന്ന ഒരു കപ്പ് സർക്കിളുകളിൽ മുറിച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കിയുള്ള ഭാഗം ചുറ്റുക. കുരുമുളക് വരെ എണ്ണയോ മാഴ്സറി ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിനൊപ്പം ചൂടാക്കി മുട്ടയിട്ടു വയ്ക്കുക. സാധാരണയായി 180 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിൽ 20 മിനുട്ട് മതിയാകും.
കോട്ടേജ് ചീസ് കൂടെ രുചികരമായ scamers - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവ് - 2 കപ്പ്;
- ഉരുകി അധികമൂല്യ - 30 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പുളിച്ച വെണ്ണ - 8 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കോട്ടേജ് ചീസ് 5% കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം - 300 ഗ്രാം;
- മംഗ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കുഴികളല്ലാത്ത ചെറി - 200 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
മാവു, മുട്ട ലെ ഡ്രൈവ്, ഉരുകി അധികമൂല്യ, പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിക്ക ബേക്കിംഗ് പൊടി, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞങ്ങൾ ചുടേണ്ടതിന്നും ആൻഡ്
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, സന്തുഷ്ടമായ സംസ്ക്കാരം തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ സങ്കീർണ്ണമായ ഒന്നുമില്ല. നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അത് പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക!