വീട്ടിലെ കുക്കികളുമായി നിങ്ങളുടെ ബന്ധുക്കളെ നിങ്ങൾ തടസ്സപ്പെടുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു രുചികരമായ പുളിച്ച ക്രീം കുക്കി തയ്യാറാക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. അതിന്റെ ചൂട് വളരെ ലളിതമാണ്, പക്ഷേ അത് സൌമ്യതയും എളുപ്പവുമാണ്. അതിന്റെ തയാറെടുപ്പിന്റെ മറ്റൊരു പ്ലസ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ പുഴുങ്ങിയ പച്ചമുളക് ഉപയോഗിക്കാം എന്നതാണ്. പുളിച്ച ക്രീം അടിസ്ഥാനമാക്കി കുക്കികൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി നിരവധി പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ ലേഖനത്തിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു.
പുളിച്ച ക്രീം നിന്ന് ഭവനങ്ങളിൽ തയ്യാറാക്കിയ കുക്കികൾ
ചേരുവകൾ:
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില പഞ്ചസാര - 2 കുഞ്ഞുങ്ങൾ;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- മാവ് - 800 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 1 pc.
തയാറാക്കുക
പഞ്ചസാര മുട്ട അടിക്കുക, തുടർന്ന് വാനില പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. പിന്നെ ഒരു സോഫ്റ്റ് വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഏകതാനമാക്കി വരെ ഇളക്കുക. ലഭിച്ച ഭാരം ഞങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ചു വീണ്ടും നന്നായി ഇളക്കുക. ഇപ്പോൾ ചട്ടിയിൽ പൊടിച്ച മാവു ചേർക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക, അതു മതി കുത്തനെയുള്ള ആയിരിക്കണം. 20 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇത് നീക്കം ചെയ്യാം, പിന്നെ ഒരു മാളത്തിൽ മാവു തളിച്ചു, ഞങ്ങൾ 5 മി.മീ. കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളിയായി മാറും. മുട്ടകൾ കുക്കികൾ വെട്ടി ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ്, എണ്ണ, അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ന് ഇട്ടു. 20 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.
സാൻഡ്വിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ കുക്കി - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 400 ഗ്രാം;
- അധികമൂല്യ - 200 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ മാവു, ഞങ്ങൾ ഒരു വലിയ grater ന് തണുത്ത അധികമൂല്യ തടവുക, മാവും അത് മാവു, ക്രഷ് പുറത്തു തിരിഞ്ഞുകളയേണം. 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, ബാക്കി പൊടിയിൽ പോകും. പിന്നെ പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. ഇത് ഇലാസ്റ്റിക് ആയി മാറണം. ഞങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷണചിത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഞങ്ങൾ ഒരു ഫ്രിഡ്ജറിൽ 2 മണിക്കൂർ വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഈ സമയം അവസാനം, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ പുറത്തു, ഒരു കഷണം പിഞ്ച്, ബാക്കിയുള്ള ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു, കുഴെച്ചതുമുതൽ അധികമൂല്യ ഉരുക്കി പാടില്ല. 0.5 സെന്റീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി ഉരുട്ടി, പ്രതിമകളുടെ രൂപങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി, ഓരോന്നിനും അടിപ്പുപണിയായി മുട്ട പൊടിച്ചെടുത്ത് പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് 160-180 ഡിഗ്രി ചുട്ടു. പുളിച്ച ക്രീം കൊണ്ട് ബിസ്ക്കറ്റ് നൽകരുതെന്നത് പ്രധാനമാണ്, അതിനു മുകളിലുള്ള മൃദുലതയും മൃദുവായിരിക്കും.
മദ്യം ക്രീം മധുരപലഹാരവും എള്ള് ഉപയോഗിച്ച്
ചേരുവകൾ:
- മാവ് - 350 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 7 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മദ്യം - 60 മില്ലി;
- സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
- എള്ള് വിത്തുകൾ - 40 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പുളിച്ച ക്രീം, മദ്യം കലർന്ന വെണ്ണ നീക്കം, പഞ്ചസാര പകുതി ചേർക്കുക, എള്ള്, സോഡ കൂടെ sifted മാവു (അത് വിനാഗിരി അഗ്രം ആവശ്യം ഇല്ല, അതു പുളിച്ച ക്രീം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ആസിഡ് പ്രതികരിക്കും ചെയ്യും). കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി വയ്ക്കുക, അത് നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ മുറുകെ പാടില്ല.
ഒരു പാളി പേസ്ട്രി റോളുകൾ പുളിച്ച വെണ്ണ കുഴെച്ചതുമുതൽ, പഞ്ചസാരയും കൊക്കോ തളിക്കേണം പകുതി പാളി വിഭാഗിച്ചു 2 റോളുകൾ ഓഫ്. ഒരു മണിക്കൂറോളം ഞങ്ങൾ ഫ്രിഡ്ജിൽ അവരെ നീക്കം ചെയ്യും. അപ്പോൾ ഞങ്ങൾ റോളുകൾ നീക്കം 5 മില്ലീമീറ്റർ കനം കഷണങ്ങളായി അവരെ വെട്ടി. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വൃത്തങ്ങൾ എണ്ണമയമുള്ള ചട്ടിയിൽ സൂക്ഷിച്ചിരിക്കുന്നു. ബിസ്ക്കറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയയിൽ വലുതായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ തൊഴിൽ ഉല്ലാസസ്സ് അടച്ചാൽ മതിയാകില്ല.
പുളിച്ച ക്രീം കുക്കികൾ
പുളിച്ച ക്രീം പ്രോ-ആസിഡ് ആണെങ്കിൽ വിഷബാധ ഒഴിവാക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. എന്നാൽ ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം അത് കഴിക്കാൻ വളരെ അനുയോജ്യമായതാണ്. നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം കുക്കികൾ ചുടേണം കഴിയും. അതു ആസ്വദിച്ച് അതു പുതിയ പുളിച്ച ക്രീം പാകം സമാനമായ കരൾ, കുറവാണ് അല്ല. ഒരേയൊരു പോയിന്റ് - നിങ്ങൾക്ക് അല്പം കൂടുതൽ പഞ്ചസാര നൽകാം. എന്നാൽ ഇത് ഇതിനകം ഒരു രുചിയുടെ വിഷയമാണ്. പുളിച്ച ക്രീം നഷ്ടപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, അത് തള്ളിക്കളയരുത്, കുക്കികൾ ചുടണം - സ്വയം പരിഭ്രാന്തരാകുകയും, നിങ്ങൾ അയാളെ വെറുതെ തള്ളിക്കളയുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.