ഈ പഴങ്ങൾ നന്നായി പ്രയോജനപ്പെടുത്താത്തവർ പോലും പുതിയ രൂപത്തിൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് പോലും ക്വിൻസു മുതൽ മാർമാമെഡും ഇഷ്ടപ്പെടും. അതിവിശിഷ്ടം സുഗന്ധമുള്ളതും, രുചിക്ക് പ്രസന്നവും വളരെ ഉപയോഗപ്രദവുമാണ്. ഫലം പീൽ ഡെസേർട്ട് solidification ആൻഡ് ഇടതൂർന്ന ടെക്സ്ചർ ഏറ്റെടുക്കൽ സംഭാവന ഏത് pectin , ഒരു ശ്രദ്ധേയമായ തുക അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ശേഷം അതു ഏതെങ്കിലും gelling ഘടകങ്ങൾ കൂടാതെ ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കി.
ജാപ്പനീസ് ക്വിൻസിൽ നിന്ന് മാർമാമെയ്ഡ് - വീട്ടിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ജാപ്പനീസ് quince - 2.4 കിലോ;
- ശുദ്ധജലം - 260 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 310 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- സവാള തയ്യാറാക്കുന്നതിനായി quince നന്നായി ബ്രഷ് ഉപയോഗിച്ച് കഴുകി, പാതി പഴങ്ങളിൽ വെട്ടി വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കോറുകൾ വെട്ടിക്കളകുക. ഈ അളവ് രണ്ടു കിലോഗ്രാം ശുദ്ധമായ ക്വിൻസി ആയിരിക്കണം.
- ഞങ്ങൾ എണ്ന ലെ quince സ്ഥാപിക്കുക, ശുദ്ധജലം ഒഴിച്ചു hotplate പ്ലേറ്റുകൾ ഇട്ടു.
- കഷണങ്ങൾ തിളയ്ക്കുന്നതിനുമുൻപ് പാത്രത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ പാകംചെയ്യുക. പ്രായോഗിക മുഴുവൻ ദ്രാവകത്തെ തിളപ്പിക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു മിനുസമാർന്ന മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ക്രെൻഡർ അടങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ കുഴച്ച് പകരും.
- ഞങ്ങൾ വീണ്ടും സ്റ്റൗണിൽ കണ്ടെയ്നർ സ്ഥാപിക്കുക, പിണ്ഡം തിളപ്പിച്ച് തീയിൽ അത് നിലകൊള്ളട്ടെ, ഏതാണ്ട് തുടർച്ചയായി മണ്ണിളക്കി, ഒന്നര മണിക്കൂർ.
- ഒരു ഇടവേളയ്ക്ക് ശേഷം പാർക്ക്മെൻറ് ഇല അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ തയ്യാറാക്കിയ ഒരു ഷീറ്റിലെ മാർക്കടയുടെ അടിത്തറ ഇട്ടു, 3 സെന്റിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള പാളി രൂപപ്പെടുത്തുകയുമില്ല.
- ഒരു വശത്ത് 24 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ചർമ്മത്തിന് ഉണങ്ങിക്കഴിയുക, എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അതിനെ കടലാസ് പരവതത്തിലേക്ക് മാറ്റി, മറുവശത്ത് ട്രീറ്റ്മെന്റ് ഉണക്കുക.
- ഇപ്പോൾ ആവശ്യമുള്ള വലുപ്പത്തിലും ആകൃതിയിലും ഖരമാലിന്യം മാറ്റി, ഉചിതമായ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, ഫ്രിഡ്ജ് ഷെൽഫിൽ മൂന്നോ നാലോ ദിവസം അധികമായി നീക്കം ചെയ്യുക.
- കുറച്ചു സമയത്തിനു ശേഷം നിങ്ങൾക്ക് മാർമാടാറ്റയിൽ ഒരു സാമ്പിൾ ഷൂട്ട് ചെയ്യാം. അതിന്റെ രുചി മിതമായ മധുരവും പൂർണ്ണമായും ഉരുകില്ലാത്തതുമായി മാറുന്നു. എന്നാൽ മധുരമുള്ള ദോശ താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം മാർമാടലേറ്റ് തയ്യാറാക്കാൻ ഉത്തമം.
ഏറ്റവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് - ഒരു multivarquet ലെ quince നിന്ന് മധുരം സവാള ഉണ്ടാക്കേണം എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- ജാപ്പനീസ് quince - 2.4 കിലോ;
- ശുദ്ധജലം - 2.8-3 എൽ;
- വാനില പാഡുകൾ - 2 പീസുകൾ.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 2-2,2 കിലോ.
തയാറാക്കുക
- ഒരു multivark ലെ quince നിന്ന് ഒരു മധുരാവഷം സവാള തയ്യാറാക്കാൻ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒരു ബ്രഷ് എന്റെ quince പഴങ്ങൾ സഹായത്തോടെ വിത്തുകൾ കൂടെ കോർത്ത് തുടച്ചുനീക്കുന്നു.
- പഴം പൾപ്പ് കഷണങ്ങളായി അല്ലെങ്കിൽ സമചതുരയായി മുറിക്കുക, ഒരു മൾട്ടികാസ്റ്റിൽ വയ്ക്കുക, അത് പൂർണ്ണമായും മൂടി നിറയുന്നതുവരെ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക, ഇരുപത് മിനുട്ട് "വർക്ക" അല്ലെങ്കിൽ "സൂപ്പ്" മോഡിൽ ഇത് വേവിക്കുക.
- സിഗ്നൽ ശേഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു തുണിയ്ിലോ quince കഷണങ്ങൾ ലയിപ്പിക്കുന്നത്, ചാറു വിടുവിച്ച്, പിന്നെ ബ്ലൻഡർ ടെൻഡർ സന്തുലിതമായ പാലിലും സംസ്ഥാന ലേക്കുള്ള കഷണങ്ങൾ പഞ്ച് ആൻഡ് multivark അതു തിരികെ.
- നാം quince കയറി പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു വാനില കഷണങ്ങൾ ഇട്ടു മിക്സ്.
- ഞങ്ങൾ ഉപകരണത്തിന്റെ രീതിയെ "പാൽ കഞ്ഞി" അല്ലെങ്കിൽ "Kasha" എന്നുമാത്രം മാറ്റുന്നു. ഈ മോഡിൽ മർമ്മലീഡിന്റെ അടിത്തറ ഭാരം ഇരുപത് മുപ്പതു മിനിറ്റ് വരെ തുറക്കുന്നു.
- അവസാന മോഡ് പ്രവർത്തനം സമയത്ത് ഡിവൈസിന്റെ ലിഡ് തുറന്നിരിക്കുകയും ഉള്ളടക്കം തുടർച്ചയായി സമ്മിശ്രണം വേണം.
- ലഭിച്ചിരിക്കുന്ന ജനസാന്ദ്രതയുടെ സാന്ദ്രത നാം കണക്കിലെടുക്കുന്നു. മധുരമുള്ള മാർമാടാഡിനേക്കാൾ ദൃഢമായ അടിത്തറയെക്കാൾ ഫലമായി ഒരു പഴം പാലുപോലെ സാദൃശ്യം പുലർത്തുകയും, "കാഷ" മോഡി വീണ്ടും ആവർത്തിക്കുകയും, ആവശ്യകതയെപ്പറ്റിയുള്ള നേട്ടം കൈവരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
- ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ രണ്ടായി സെന്റീമീറ്റർ ക്രമത്തിൽ ഒരു പാളി നിർമ്മിക്കുക, ഒരു പാളി രൂപം അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേ ഒരു പാളിയിൽ quince പിണ്ഡം വെക്കേണം വേണം.
- റൂം സാഹചര്യങ്ങളിൽ നാല്പത്-എട്ട് മണിക്കൂറുകൾ ഉണങ്ങുമ്പോൾ, അത് അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച്, ലഭിച്ച ഡെസേർട്ടിന്റെ മികച്ച രുചി ഗുണങ്ങൾ വിലയിരുത്തുക.
- ആവശ്യമെങ്കിൽ പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ തെങ്ങ് ഷേവിംഗുകളിൽ ലവണം കഴിയ്ക്കുന്നത് , അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവയും.