തണ്ണിമത്തൻ ഒരു രുചികരമായ അവിശ്വസനീയമായ ചീഞ്ഞ ബെറി ആണ്, അത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. പലരും ഇത് സ്വീറ്റ് മാംസം ഭക്ഷണയോഗ്യമാണെന്ന് കരുതുന്നു, എന്നാൽ അത് ശരിയല്ല! ഞങ്ങൾ തണ്ണിമത്തൻ crusts നിന്ന് രുചികരമായ വേനൽ ജാം എങ്ങനെ നിങ്ങൾക്ക് പറഞ്ഞുതരും.
ഒരു മൾട്ടിപാർക്കിൽ തണ്ണിമണലിൽ നിന്ന് ജാം
ചേരുവകൾ:
- തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലി - 500 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത - 600 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 500 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തണ്ണിമത്തൻ നിന്ന് പച്ച തോല് മുറിച്ച്, ചെറിയ സമചതുര അരിഞ്ഞത് multivarkers വിഭവങ്ങൾ വെച്ചു. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, അല്പം പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഉപകരണത്തിൽ "ശോഷണ" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും 1.5 മണിക്കൂർ കണ്ടെത്തുകയും ചെയ്യും. 40 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് ശേഷിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പ്രോഗ്രാം പൂർത്തിയാക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ "സ്റ്റീം പാചകം" മോഡ് സജ്ജമാക്കി, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കൂ, അതിനുശേഷം, ജലാശയങ്ങളിൽ തണ്ണിമത്തൻ ജാം മാറ്റുകയും അവയെ മൂടിയോടു കൂടിയെടുക്കുകയും ചെയ്യും.
ഒരു multivark ലെ തണ്ണിമത്തൻ crusts നിന്ന് ജാം ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- തണ്ണിമത്തൻ പുറംതോട് - 1 കിലോ;
- പഞ്ചസാര - 700 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തണ്ണിമത്തൻ ഷർട്ടുകൾ പീൽ മുറിച്ചു, ജനക്കൂട്ടങ്ങൾ അവരെ വെട്ടി പഞ്ചസാര കൂടെ ഉറങ്ങുകയായിരുന്നു 8 മണിക്കൂർ വിട്ടേക്കുക. ഈ സമയത്ത് അവർ ജ്യൂസ് തരും, പരലുകൾ പൂർണമായി പിരിച്ചുവിടുകയും ചെയ്യും. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ മൾട്ടിപാർക്കിനുള്ള പാത്രത്തിൽ എല്ലാം ഒഴിക്കുക, "വർക്ക" എന്ന പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുത്ത് 2 മണിക്കൂറോളം ജാം ഒരുക്കുക. ശബ്ദ സിഗ്നലിനുശേഷം, ബസ്, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒരു ചൂടുപിടിച്ച കട്ടിലിന്മേൽ കിടന്നുറങ്ങുക , അതിനെ ദൃഡമായി അടച്ച്, പിന്നീട് ഫ്രിഡ്ജെയാക്കി തണുപ്പിക്കുക.
തണ്ണിമത്തൻ ഓറഞ്ച് ഉപയോഗിച്ച് ഓറഞ്ച് ജാം
ചേരുവകൾ:
- തണ്ണിമത്തൻ പുറംതൊലി - 1 കിലോ;
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- ഓറഞ്ച് - 1 കഷണം;
- നാരങ്ങ - 1 പിസി.
സിറപ്പ് വേണ്ടി:
- വെള്ളം - 500 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര - 1 കിലോ.
തയാറാക്കുക
സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് തൊലികളഞ്ഞ തണ്ണിമത്തൻ crusts. നാം അവയെ ജലോപരിതലത്തിലെ തളികകളിൽ വെച്ചിട്ട് വെള്ളം കൊണ്ട് നിറക്കുക. "വർക്ക" എന്ന മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് 7 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, തുടർന്ന് ഒരു colander ലെ പുറംതോട് ഉപേക്ഷിക്കുകയും തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് കഴുകുകയും ചെയ്യുക. ഒരു എണ്ന കുക്ക് ഒരു മധുരവും സിറപ്പിൽ : വെള്ളം കയറി പഞ്ചസാര ഒഴിച്ചു മണ്ണിളക്കി, പരലുകൾ പൂർണ്ണമായി അലിഞ്ഞു വരെ 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ കോശങ്ങളെ മൾട്ടിപാർക്കിൻെറ വ്യാപ്തിയിൽ വ്യാപിപ്പിക്കുകയും ചൂടുള്ള സിറപ്പിൽ നിറച്ച്, "കത്തുന്ന" പ്രോഗ്രാം ഒഴിവാക്കുകയും 15 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പിന്നെ നാരങ്ങ, ഓറഞ്ച് എന്നിവ ഇടുക, എല്ലാം ഇളക്കുക, വീണ്ടും തിളപ്പിക്കുക, "സ്റ്റീം പാചകം" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് സിറപ്പ് കട്ടിയുള്ള വരെ ജാം തൂക്കി എടുക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ശുദ്ധിയുള്ള പാത്രത്തിൽ തണ്ണിമത്തൻ വിഭവം കിടന്നു, മൂടിയോടു ചുരുട്ടിക്കളഞ്ഞു, അത് തണുപ്പിച്ച് കലവറയിൽ ഇട്ടു.