ഇന്ന് നാം ആപ്പിളുമായി പഫ് പേസ്ട്രി നിർമ്മിച്ച കഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കും. ഇത് ഒരു ലളിതമായ ക്ലാസിക് ആണ്, അത് ബോറടിക്കാത്തതും എല്ലായ്പ്പോഴും നിങ്ങളുടെ അണ്ണാക്കിനെ സന്തോഷിപ്പിക്കും.
പഫ് പേസ്ട്രി നിന്ന് ആപ്പിൾ കൊണ്ട് പൈസ് - പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- കുഴെല് ഫ്ലേക്കി - 490 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 350 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ പീൽ - 5 ഗ്രാം;
- മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
- മാവ്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
റെഡിമെയ്ഡ് പഫ്-ഫ്രീ batter പൊഴിച്ചിരിക്കുന്നത്, ഉപരിതലത്തിൽ ചെറുതായി ഉരുട്ടിവെച്ച് മാവ് പൂശി, ചതുരാകൃതിയിൽ തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്.
നാം കോർ, തൊലികൾ നിന്ന് കഴുകി ആപ്പിൾ നീക്കം cubes അവരെ വെട്ടി. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുട്ടി അതിൽ അതിൽ തകർന്ന ആപ്പിൾ കിടന്നു. പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ ചേർത്ത് ചൂടാക്കി മൃദുവായ ചൂടുപിടിക്കുക. പത്തുമിനിറ്റിന് മൃദുലമായി മണ്ണിളക്കിയിടുക. ഞങ്ങൾ തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുന്ന പൂരിപ്പിക്കൽ പൂർത്തിയാക്കി.
ഓരോ ചതുരയിലും ആപ്പിൾ പിണ്ഡം കലർത്തി, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക, ഒരു ത്രികോണ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ദീർഘചതുരം രൂപപ്പെടുകയും ഒരു പല്ലിന്റെ കൂടെ പല്ലിന്റെ അറ്റങ്ങൾ അമർത്തുക. ഓരോ ഉല്പന്നത്തിൻറെയും മധ്യഭാഗത്തുള്ള മുകളിൽ നിന്ന് നീരാവി എക്സിറ്റിന് നിരവധി മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കുക.
ഇപ്പോൾ തറച്ചുമിരിക്കുന്ന മഞ്ഞക്കരുമൊത്ത് ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ മുറിച്ചുനൽകുന്നു, ഇത് ഒരു എണ്ണമയമുള്ള ബേക്കിങ് ഷീറ്റിൽ വച്ച് ഞങ്ങൾ നിർവചിക്കുകയും 220 ഡിഗ്രിക്ക് ഇരുപത്തഞ്ചു മുപ്പത് മിനുട്ട് മുൻപ് സൂക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
പഞ്ചസാര പൊടിച്ച തണുത്ത ചിക്കൻ ദോശ.
ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറായ പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉണ്ടാക്കി കഷണങ്ങൾ
ചേരുവകൾ:
- കുഴെല് ഫ്ലേക്കി - 490 ഗ്രാം;
- ആപ്പിൾ - 420 ഗ്രാം;
- ധാന്യം അന്നജം - 30 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 185 ഗ്രാം;
- വാനില സത്തിൽ - 20 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 65 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 50 മില്ലി;
- മാവു.
തയാറാക്കുക
ഒന്നാമതായി നമ്മൾ നമ്മുടെ അഴുക്കുചാലുകൾക്ക് നിറയുന്നത്. നാം ആപ്പിൾ കഴുകുകയും അതിൽ നിന്ന് കോർ നീക്കം ചെയ്യുകയും തൊലികൾ വൃത്തിയാക്കുകയും ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ അവയെ സമചതുരക്കടുത്ത് വെട്ടി അരച്ചെടുക്കുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് വറുക്കുക. പിന്നെ പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും കലർന്ന അന്നജലയും വാനില സത്തിൽ ചേർക്കുക. ആപ്പിൾ പിണ്ഡം അൽപം കട്ടിയുള്ളപ്പോൾ അഴുകിയശേഷം ഓഫ് ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക.
ഇതിനിടയിൽ, റെഡിമെയ്ഡ് പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പുഴുക്കലാക്കപ്പെടുകയും മാവു പാദരക്ഷയിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ഉരുട്ടി. ഏഴ് മുതൽ ഒമ്പത് സെന്റിമീറ്റർ വരെ നീളമുള്ള ചതുരങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഒരു വശത്ത് കേന്ദ്രത്തിൽ നിന്ന് കുറച്ച് വ്യതിചലിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതിന്റെ എതിർ വശങ്ങളും വശങ്ങളും അടച്ച് അരികുകളും കീറിക്കളയുക. പ്ലഗ് എന്ന പ്രിങ്സുകളിലൂടെ നിങ്ങൾക്കത് അമർത്താനാകും.
ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് patties മൂടുക, പരസ്പരം അല്പം ദൂരം ഒരു എണ്ണ ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റ് പഞ്ചസാര സ്ഥലത്തു തളിക്കേണം. മുപ്പത്തിമൂന്നു-അഞ്ച് മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ഞങ്ങൾ 175 ഡിഗ്രി ഓവനിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു.