പിണ്ണാക്ക് ബിസ്കറ്റ് - ഒരു വിജയകരമായ ബിസ്കറ്റ് പരീക്ഷയുടെ മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ്

ഒരു കേക്ക് ബിസ്കറ്റ് ഒരു നീണ്ട ചരിത്രവും പാചകക്കുറിപ്പും ഒരു കായുകയും കേക്ക് ആണ്. ഫ്രഞ്ച് ശില്പികളാൽ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ട, അവൻ എപ്പോഴും കാൻസർ ഉത്പന്നങ്ങളുടെ ഇടയിൽ നേതൃത്വം വഹിക്കുന്നു. അതേസമയം, അദ്ദേഹത്തിന്റെ അടിസ്ഥാന ഘടനയും നിർമ്മാണ സാങ്കേതികവിദ്യയും മാറിയിട്ടില്ല. ആധികാരികത കൈവരിക്കുക എന്നത് ലളിതമാണ്: നിങ്ങൾ കുഴച്ചെടുത്ത് ഈർപ്പമുള്ള ഈർപ്പം നിലനിർത്തണം.

കേക്ക് വേണ്ടി ഒരു കേക്ക് പാകം എങ്ങനെ?

ഒരു പിണ്ണാക്ക് അനുയോജ്യമായ ബിസ്ക്കറ്റ് ക്രമീകരിക്കപ്പെട്ട അനുപാതങ്ങൾ, ഗുണനിലവാര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള കുഴികൾ, ശരിയായ താപനില സംവിധാനം എന്നിവയാണ്. അടിസ്ഥാന തയാറാക്കലിൽ അന്തിമഫലത്തെ ബാധിക്കുന്ന നിരവധി കാര്യങ്ങൾ ഉണ്ട്, അതിനാൽ അവഗണിക്കപ്പെടരുത്. കുഴെച്ച ഉല്പന്നവും കനംകുറഞ്ഞതും സുഖകരവുമാണ്, സൂക്ഷ്മവും മാനസികവുമായ ശ്രദ്ധ ആവശ്യമാണ്.

1. കേക്ക് ഒരു രുചികരമായ ബിസ്കറ്റ് ഉയർന്ന ഗ്ലൂറ്റൻ ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് മാവ് ആവശ്യമാണ്. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് അത് വേർതിരിച്ചെടുക്കണം.
2. ഊഷ്മള തവിട്ടുനിറങ്ങളും തണുത്ത പ്രോട്ടീനുകളും ഉപയോഗിക്കുക, രണ്ടാമത്തെ ചിതാഭസ്മം ഒരു അധിക തറച്ചു താലത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക.
3. കാര്യക്ഷമതയ്ക്കായി, ഒരു മിക്സറെ ഉപയോഗിക്കുക, ആ നല്ല അടിത്തട്ടിലുള്ള ആഹാരങ്ങൾ അടിത്തറയുടെ ഗുണത്തെ ബാധിക്കുന്നതായി ഓർക്കുക.
4. സിട്രിക് ആസിഡ് ഒഴിവാക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ "തൈ" നടും.
5. അടുപ്പ് തുറക്കാതെ 40 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രിയിൽ പിളർപ്പ് രൂപത്തിൽ ചുടേണം.

കേക്ക് വേണ്ടി ക്ലാസിക് ബിസ്കറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

കേക്ക് വേണ്ടി ക്ലാസിക് ബിസ്കറ്റ് - വ്യക്തമായ നടപടികൾ അടിസ്ഥാനമാക്കി: 1 മുട്ട വേണ്ടി - മാവു 25 ഗ്രാം പഞ്ചസാര അതേ തുക. ട്രെൻഡുകൾ പരീക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ഏതെങ്കിലും മുൻകൈയെടുക്കൽ സ്വാഗതം. നിങ്ങൾക്ക് പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ പാചകം അല്ലെങ്കിൽ കോഗ്നാക് കൊണ്ട് ഒലിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ, ചെറുതായി സുഗന്ധം ക്രമീകരിക്കാം. പാചക ഗ്യാരന്റി വിജയം പിന്തുടർന്നുകൊണ്ടേയിരിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 4 എണ്ണം;
• മാവു - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. Yolks വേർതിരിക്കുക.
2. Yolks പഞ്ചസാര, മാഷ് ചേർക്കുക.
3. മിശ്രിതം പുഷ്പം നുരയെ വരെ ഉദ്ഘാടനം.
4. യോഫ്ക്സിൽ sifted മാവു കടന്നു, ഏകതാപം വരെ knead.
5. സൌമ്യമായി പ്രോട്ടീനുകൾ ചേർത്ത് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.
6. പിണ്ഡത്തിൽ പിണ്ഡം ഇടുക, 180 ഡിഗ്രി 35 മിനിറ്റ് ചുട്ടു പിടിപ്പിക്കുന്നതിന് പിണ്ണാക്ക് പിണ്ണാക്ക് അയച്ചു കൊടുക്കുക.

പിണ്ണാക്ക് ന് തക്കാളി ന് ബിസ്കറ്റ്

കേക്ക് ഒരു ലളിതമായ ബിസ്ക്കറ്റ് ശുദ്ധീകരിച്ച് അലങ്കരിച്ച ഡസർട്ട് ആരാധകർക്ക് ഒരു ഉത്തമ ഉദാഹരണമാണ്, ഭവനങ്ങളിൽ ബേക്കിംഗ് ആനന്ദം സമ്മതിക്കുന്നു. ഗുണപരമായതും താങ്ങാവുന്നതുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ ഒരു മനോഹരമായ സൃഷ്ടിയായിത്തീരുകയും, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ സുഗന്ധവും പോഷകാഹാര ഉല്പ്പന്നവും ഉപയോഗിച്ച് ചപ്പുചവറുകൾ ചായയിലെ നല്ലതുമായി നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• എണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• മാവ് - 360 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 250 മില്ലി;
• സോഡ - 1/2 ടീസ്പൂണ്;
• വിനാഗിരി - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

1. വിരിഞ്ഞ് പഞ്ചസാര, മുട്ട, തൈര്.
2. മാവും സോഡാ ആഷയും നൽകുക. ആക്കുക.
3. അര മണിക്കൂറോളം 200 ഡിഗ്രി കേക്ക് ഒരു കേഫർ ബിസ്കറ്റ് ചുടുക.

പുളിച്ച ക്രീം ന് സ്പോഞ്ച് പിണ്ണാക്ക്

കേക്ക് വേണ്ടി പുളിച്ച ക്രീം ബിസ്കറ്റ് ലഭ്യമായ ചേരുവകൾ തിരക്കിൽ ലളിതമായ ഭവനങ്ങളിൽ ദോശ തുടരുന്നു. പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗം പ്രകടനം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു - അടിസ്ഥാനം ഒരു അതിലോലമായ ക്രീം ഘടന കൈവരുന്നു. ഒരു ക്ഷീരോല്പാദനത്തിലെ കൊഴുപ്പ്, അന്തിമഫലത്തെ ബാധിക്കില്ല, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു താഴ്ന്ന കലോറി ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക് പരിമിതപ്പെടുത്താം.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 6 എണ്ണം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 320 ഗ്രാം;
• മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 180 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

1. മഞ്ഞനിറമുള്ള നുരയെ വരെ മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയോടെ തല്ലി.
2. പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.
3. ബേക്കിംഗ് പൊടിയുമായി മാവ് ചേർത്ത് പിണ്ഡത്തിൽ ഒഴിക്കുക.
4. ഒരു പിണ്ണാക്ക് ബിസ്കറ്റ് പുളിച്ച വെണ്ണ 160 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ തയ്യാറാക്കി.

പിണ്ണാക്ക് വാനില ബിസ്ക്കറ്റ്

ഒരു കേക്ക് ബിസ്കറ്റ് പാചകത്തിന് ആദ്യത്തേത്, പുതിയ പാചകവും സുഗന്ധ വ്യഞ്ജനങ്ങളുമായി എത്തുന്ന സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളുമുള്ള നിരവധി പരീക്ഷണങ്ങൾ. വാനില - ഏറ്റവും താങ്ങാനാകുന്നതും, എന്നാൽ അതു ജനകീയവും പാചകം ഉപയോഗിക്കുന്നതും ആണ്. അത് ചുറ്റുപാടുമുള്ള ബലം ഉപയോഗിച്ച് തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി പരീക്ഷണം നടത്തുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 4 എണ്ണം;
• മാവ് - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 190 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വാനില പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂണ്;
• സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
• ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം - 60 മില്ലിഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. പഞ്ചസാര കൂടെ മുട്ടകൾ പുഴുങ്ങുക വരെ.
2. മാവു, വാനില പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
3. മാവു മിശ്രിതം ചേർക്കുക, മാവു ചേർക്കുക, തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളം വെണ്ണ പകരും.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 45 മിനുട്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ബിസ്കറ്റ് അയയ്ക്കുക.

ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് ബിസ്കറ്റ് പാചകരീതി

കേക്ക് വേണ്ടി ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് എന്നത് ഒരു confectionery ക്ലാസിക്കുകളാണ്, അതിൽ പാചകം ചെയ്യാനുള്ള പരമ്പരാഗതമായ ഓപ്ഷൻ ബഹുമാനസൂചകമായി നൽകുന്നു. തണുപ്പിച്ച ശൈലിയും ഗുണനിലവാരമുള്ള ചേരുവകളും നന്ദി, കുഴെച്ചതുമുതൽ കട്ടിയുള്ളതും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു. ഒരു കടലാസ് കക്കോടുകൂടിയ മനോഹരവും മാത്രമല്ല, ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ആവശ്യപ്പെട്ട വിചിത്രമായ ഒരു രുചിയും മാത്രമല്ല.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 4 എണ്ണം;
• മാവു - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

1. Yolks കൂടെ പഞ്ചസാര തടവുക ഭാഗമായി.
2. ബാക്കിയുള്ളവ ക്രമേണ പ്രോട്ടീനുകളിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
3. തേനിലും കോക്കയിലും ചേർക്കുക, തേക്കുക, പ്രോട്ടീൻ മിശ്രിതവുമായി ചേർക്കാം.
4. കുഴെച്ചതുമുതൽ പൂഴിച്ച്, 180-40 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേടായി ഏറ്റവും മികച്ച ബിസ്കറ്റ് അയയ്ക്കുക.

കേക്കിന് വേണ്ടി എണ്ണമയമുള്ള ബിസ്ക്കറ്റ്

ബിസ്ക്കറ്റ് വൈവിധ്യത്തിൽ നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാൻ, confectioners പ്രൊഫഷണലുകളെ ക്ലാസിക്കൽ ഫോർമുലയോട് വിധേയമാക്കാനും ചിലപ്പോൾ സന്തോഷകരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലുകൾ അവതരിപ്പിക്കാനും മാത്രമേ ഉതകുകയുള്ളൂ. വെണ്ണയുള്ള അടിത്തട്ട് ചീഞ്ഞ, കൊഴുപ്പുള്ള, നേരിയ കേക്കിനുള്ള ഉത്തമമായ ഒരു ഉപാധിയാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും ഡെൻസിറ്റി ഡിസ്നിറ്റൻറന്റ് സാന്നിധ്യം കൊണ്ട് സാന്ദ്രത നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 4 എണ്ണം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• മാവു - 100 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 70 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

1. നിങ്ങൾ ഒരു കേക്ക് ബിസ്കറ്റ് ചുറ്റി മുമ്പ്, വെള്ളം ബാത്ത് മുട്ടകൾ ചൂടാക്കുക, 10 മിനിറ്റ് പഞ്ചസാരയും വിപ്പ് ഒഴിക്കേണം.
2. മാവ് സിറപ്പ് ബേക്കിംഗ് പൗഡർ ക്രമേണ മുട്ട പിണ്ഡം നൽകുക.
3. മിശ്രിതം ചൂട് എണ്ണ പകരും. ഇളക്കുക.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ ചുട്ടു ചുട്ടു.

ഒരു കേക്ക് വേണ്ടി ചിഫൺ ബിസ്കറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

അടുത്തകാലത്തായി വളരെ ആധുനിക ശാസ്ത്രീയ യാഥാർഥ്യമാണ് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കുന്ന ബിസ്കറ്റ്. തണുത്ത വെള്ളം, വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അടിസ്ഥാനമാക്കി കാറ്റോട്ടും കട്ടിയുള്ള പുറംതോട്, സാധാരണ ഓപ്ഷനുകൾക്ക് ശേഷവും പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ആരാധകരെ ആവേശഭരിതരാക്കി. "Chiffon അത്ഭുതം" ഗ്ലാസും ക്രീം നിന്ന് അലങ്കാരങ്ങൾ ആവശ്യമില്ല, സ്വയം രുചികരമായ.

ചേരുവകൾ:

• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ളം 120 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 120 മില്ലി

തയാറാക്കുക

1. 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര വൈറ്റ് വെള്ള.
2. Yolks ബാക്കി മണലുമായി തടവുക, വെള്ളം, വെണ്ണ, മാവും പ്രോട്ടീൻ മിശ്രിതം ചേർക്കുക.
3. 170 ഡിഗ്രി ഫോയിൽ ഫിൽ ചെയ്യുമ്പോൾ 30 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുക, 10 മിനിറ്റ് ചുക്ക് ചുക്ക്.

ഒരു multivark ഒരു കേക്ക് ബിസ്കറ്റ്

ഒരു multivarker ഒരു കേക്ക് വേണ്ടി ബിസ്കറ്റ് വേണ്ടി പാചകം ബാക്കി നിന്ന് ഭിന്നമല്ല. നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഏതൊരാളെയും തെരഞ്ഞെടുക്കുക, ബിസിനസ്സിലേക്ക് ഇറങ്ങുക, എന്നിരുന്നാലും, ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഗാഡ്ജെറ്റ് ടെസ്റ്റിനെ അടിക്കടിയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല. അതിന്റെ സൌകര്യവും വ്യത്യാസവും യാന്ത്രിക മോഡും ഇല്ലാതെ ഒരേപോലെയുള്ള ചൂട് അപ്പ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, പ്രശസ്തിയും റൗജര് ഏത് ഉറപ്പ് നന്ദി.

ചേരുവകൾ:

• മുട്ട - 7 എണ്ണം;
• മാവ് - 180 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. മഞ്ഞനിറമുള്ള നുരയെ വരെ മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയോടെ തല്ലി.
2. മാവു ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് പാത്രത്തിൽ മിശ്രിതമാക്കുക ഒപ്പം കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്ക.
4. ഒരു മണിക്കൂറോളം "ബേക്കിങ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.