കറുപ്പാണ് വിത്തുള്ള

കറുപ്പിനൊപ്പം വീടിനടുത്ത് തയ്യാറാക്കിയ റഡ്ഡി ബൺസ് ഒരു കപ്പ് ചായയ്ക്ക് നല്ലതാണ്. അവരുടെ ഹൃദ്യസുഗന്ധമുള്ളതും സൌരഭ്യവാസനയും വിരസതയെ അകറ്റാനും വിഷാദരോടൊപ്പം മന്ദീഭവിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കും. ഇതുവരെ വീട്ടിൽ അത്തരം ഒരു ബേക്കറി പാകം ചെയ്തവരാരോ, നാം എത്രയും എളുപ്പത്തിൽ പോപ്പി വിത്തുകൾ ഏറ്റവും രുചികരമായ buns ഉണ്ടാക്കുവാൻ എന്നു പറഞ്ഞുതരും.

പാചക വിത്തുകൾ, യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ പഞ്ചസാര അടയാളം - പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• sifted മാവു - 480-510 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ - 1 പൂർണ്ണ സ്റ്റോൺ. സ്പൂൺ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 210 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ കർഷക ക്രീം - 95 ഗ്രാം;
• മുഴുവൻ പാൽ - 235 മില്ലി;
• കറുവപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനിലിൻ (ഓപ്ഷണൽ) - 5 ഗ്രാം അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പിഞ്ച്;
• ഉപ്പ് - 1 നുള്ള്;
• ഇടത്തരം ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പി.സി.

പൂരിപ്പിക്കൽ:

• മാക് - 140 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 140 ഗ്രാം;
• ബഞ്ചുകൾ കൊഴുപ്പിക്കാനുള്ള വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് ഊഷ്മള പാൽ തരിശുനിലങ്ങളിൽ കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിച്ചു, ഗ്രാനഡുചെയ്ത പഞ്ചസാര, കറുവാപ്പട്ട അല്ലെങ്കിൽ വാനിലിൻ ഒരു പൂർണ്ണ ടേബിൾ ചേർക്കുക, ഇഷ്ടത്തോടെ ഇളക്കുക ഏകദേശം ഇരുപത് മിനിറ്റ് വിട്ടേക്കുക.

കുറച്ചു കാലത്തിനു ശേഷം, ഞങ്ങൾ വീതിയിൽ മാവു കുഴിക്കുക, ഓരോ തവണയും പിണ്ഡം നന്നായി കുഴിച്ചിറുക. ബാച്ച് അവസാനം, മൃദു വെണ്ണ ചേർത്ത് കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ നോൺ-സ്റ്റിക്കി ടെക്സ്ചർ നിങ്ങളുടെ കൈവശം നന്നായി വയ്ക്കുക. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഒരു ടിഷ്യു കട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ടെസ്റ്റിനൊപ്പം പാത്രം മൂടി ഏകദേശം 50 മിനിറ്റ് ചൂടിൽ ഇടുക.

ഈ സമയത്ത്, ഒരു കോഫി അരക്കൽ ഉണങ്ങിയ കറുത്ത പൊടിക്കുക, അതിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക അതു ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, ഭാഗങ്ങളുമായി വിഭജിക്കുകയും പനകളിലേക്ക് അവയെ ചുരുട്ടും പൂർത്തിയാക്കുകയും ചെയ്തു. രണ്ടോ മൂന്നോ മില്ലീമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു ഫ്ലാറ്റ് കേക്ക് ലഭിക്കുന്നത് വരെ ഓരോന്നിനും ഉരുട്ടിയശേഷം ഉരുകിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് ബ്രഷ് കൊണ്ട് അത് വ്യാപിക്കുകയും പഞ്ചസാരയോടെ പോപ്പി വിത്ത് തളിക്കുകയും, അറ്റത്ത് നിന്ന് ഒരു സെന്റീമീറ്ററിൽ കുറയാതെയുള്ള ഭാഗം പിൻവലിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഇപ്പോൾ റോളുകൾ കൂടെ സ്റ്റഫ് കേക്ക് ഉരുട്ടി പാതി അതു പൂട്ടുകയും അറ്റങ്ങൾ tie. കരകൌശലത്തിന്റെ മധ്യഭാഗത്ത് ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തിയുടെ സഹായത്തോടെ ഞങ്ങൾ ഒരു നീണ്ട മുറിച്ചു നിർത്തി, ഗാർഡനോടുള്ള അറ്റത്തെത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, ഉൽപ്പന്നം വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുക ഒരു പുസ്തകം എന്ന നിലയിൽ, എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യാൻ ശ്രമിച്ചു, അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടത്ര ഉറക്കം ലഭിക്കുന്നില്ല.

നമുക്ക് എണ്ണമറ്റുള്ള ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിന്റെ ഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ട്, അവ പരസ്പരം ഏതാനും സെന്റീമീറ്ററുകൾ പുറത്തെടുക്കുന്നു. വോളണ്ടിലെ കുപ്പികൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ 20-30 മിനിട്ട് ചൂടിൽ ഇട്ടു. ഈ സമയത്ത്, 200 ഡിഗ്രി താപനില അത് ക്രമീകരിക്കുന്ന, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കുളിർ. അത്തരം സാഹചര്യങ്ങളിൽ പാചകം ആൻഡ് ബ്രൗൺ മുഞ്ഞ നിന്ന് ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ് വേണം, പക്ഷേ കാലാകാലങ്ങളിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിറം ബിരുദം ശ്രദ്ധ. ഓരോ വ്യക്തിയിലും, ക്ലെയിം മുതൽ സമയം വ്യത്യാസപ്പെടാം, കാരണം അന്തരീക്ഷ സാധ്യതകൾ എല്ലാവർക്കുമായി വ്യത്യസ്തമാണ്.