ചോക്കലേറ്റ് ഫോണ്ടൂ - പാചകക്കുറിപ്പ്

സെറാമിക് വെയർ പാകം ചെയ്യുന്ന ഒരു മിഠായി ഡിസേർട്ട് ആണ് ചാണകോട് ഫണ്ടൂ. ഫ്രഞ്ചിൽ, "ഫോണ്ടൗ" എന്നാൽ "ഉരുകി" എന്നാണ്. ഇന്ന് നമ്മൾ എങ്ങനെ ചോക്ലേറ്റ് ഫെണ്ടോഡേ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പറയാം.

വീട്ടിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്ടൂയ്ക്കുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• മാർഷമൊലോ - 100 ഗ്രാം;
• ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
• പുതിയ നിറം - 500 ഗ്രാം;
• ക്രീം - 200 മില്ലി;
• നാരങ്ങ - 0,5 കഷണങ്ങൾ;
• ആപ്പിൾ - 4 കഷണങ്ങൾ;
• ബെയ്ലിസ് - 20 മില്ലി;
• ഉണങ്ങിയ അത്തിപ്പഴം - 100 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 10 ഗ്രാം;
• നട്ട് മീഗ് - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു വെള്ളം ബാത്ത്, കയ്പേറിയ ചോക്ലേറ്റ് ഉരുകുന്നു. ഇത് ക്രീം ചേർക്കുക, നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക തളിക്കേണം. വീണ്ടും, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഇട്ടു, മണ്ണിളക്കി, മിശ്രിതം ഒരു മാറിയ പിണ്ഡം കൊണ്ടുവരുവാൻ. ഈ സമയം നാം പഴങ്ങളും മധുരവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. അവരെ വൃത്തിയാക്കുക, അവരെ കഴുകി മനോഹരമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. നാരങ്ങാനൊപ്പം തളിക്കേണം, വിശാലമായ വിഭവങ്ങളിൽ വയ്ക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡത്തിൽ, അല്പം മദ്യം ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക ആൻഡ് ഫാൻഡിലേക്ക് ഒഴുകിയെത്തുന്ന. തീ കത്തിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീ കൊടുത്തു, അതിഥികൾക്ക് മേശയിലേക്ക് ക്ഷണിക്കുകയായിരുന്നു.

മൾട്ടി വേർരിയേറ്റിൽ ചോക്ലേറ്റ് ഫോണ്യൂ റെസിപ്

ചേരുവകൾ:

• കറുത്ത ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• കോഗ്നാക് - 20 മില്ലി;
• ക്രീം - 100 മില്ലി;
• വാഴ - 1 കഷണം;
• ആപ്പിൾ - 1 ഭാഗം;
• മണ്ടൻറിൻ - 1 pc.

തയാറാക്കുക

ചോക്കലേറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു, അത് ക്രീം, കോഗ്നാക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുന്നു. പിന്നെ multivarquet എന്ന പാത്രത്തിൽ പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു പ്രോഗ്രാം വേണ്ടി "Multipovar" 5 മിനിറ്റ്, 100 ഡിഗ്രി താപനില. ലിഡ് അടച്ചിട്ടില്ല, പക്ഷേ കാലാനുസൃതമായി സ്പൂൺ കൊണ്ട് പിണ്ഡം ഉണർത്തുക. ഇതിന് സമാന്തരമായി നാം എല്ലാ പഴങ്ങളും ഒരുക്കിക്കൊടുക്കുന്നു: നാം അവയെ ശുദ്ധീകരിച്ച് പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു. റെഡി ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം മനോഹരമായ പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു ആസ്വദിക്കാം.

കൊക്കോയിൽനിന്നുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ഫാൻഡിനുള്ള പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

• കൊഴുപ്പ് ക്രീം - 100 മില്ലി;
• ചോക്കലേറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• ബട്ടർ - 16 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• കറുവപ്പട്ട നിലം - പിഞ്ച്;
• കോഫി മദ്യം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

സമർപ്പണത്തിന്:

• വാഴ, സ്ട്രോബറി, പൈനാപ്പിൾ, കിവി, മാവ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയാറാക്കുക

അങ്ങനെ, എന്റെ ഫലം, ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച്. ഒരു കട്ടിയുള്ള താഴെയുള്ള ഒരു എണ്ന ഞങ്ങൾ ക്രീം ഒഴിച്ചു ചൂട് വെച്ചു. അവർ ചൂടുപിടിച്ചശേഷം തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റി കഴുകുക. ഇരുണ്ട ചോക്കലേറ്റ് കഷണങ്ങളായി ഇടുക. 5 മിനിറ്റ് ഞങ്ങൾ കാത്തിരിക്കും, പിന്നീട് അത് പൂർണ്ണമായും കറങ്ങുന്നത് വരെ അത് ഇളക്കി തുടങ്ങുക. അതിനു ശേഷം എണ്ണ ചേർക്കുക, കൊക്കോ പൊടി ഒഴിച്ചു വാനില തല്ലുക, നിലത്തു കറുവാപ്പട്ട, ആവശ്യമെങ്കിൽ, കോഫി മദ്യം ഒഴിക്കേണം. എല്ലാം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ക്രീം ഫാൻഡുവിന് ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി ഒഴിച്ചു അതിൽ ഒരു ബർണറും ഉൾപ്പെടുന്നു. ആനുകാലികമായി ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ചോക്ലേറ്റ് സോസ് ഇളക്കുക. അതു സുണീയാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു എങ്കിൽ, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയെ ഡെസേർട്ട് കൊണ്ടുവന്നു, ക്രീം ഒരു ചെറിയ തുക പിണ്ഡം നേർപ്പിക്കുക. കൂടാതെ, പ്രത്യേക നീണ്ട തുണി അല്ലെങ്കിൽ തടി skewers ഉപയോഗിച്ച് ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് പ്രിയപ്പെട്ട ഫലം കുറയ്ക്കുകയും ഈ അതിസുന്ദരിയുടെ അദ്വിതീയവുമായ രുചി സൌരഭ്യവാസനയായ ആസ്വദിക്കാൻ.

ഫെൻഡിയെയിലെ ചോക്ലേറ്റ് ഫാൻഡീ വേണ്ടി പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• പാൽ ചോക്ലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• പാൽ - 50 മില്ലി;
• തകർത്തു പരിപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• റം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കാരാമൽ ഐസ് ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.

തയാറാക്കുക

ചോക്ലേറ്റ് കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്ന പാൽ കൊണ്ട് ഉരുകിയിരിക്കുന്നു. ചോക്ലേറ്റ് ഐസ്ക്രീം ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ ഫാൻഡിലേക്ക് പിണ്ഡം ഒഴിച്ചു ഒരു നല്ല ട്രിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് രോമത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഒഴിക്കട്ടെ. അതിനുശേഷം, ഞങ്ങൾ ഒരു മത്സരം കളിച്ചും ഫാന്യൂഡിലെ അറ്റം വരെ എത്തിക്കും. അഗ്നി തീർന്ന ശേഷം, ഫ്യൂണൂ മിക്സഡ് അല്ല, മറിച്ച് നിലം പരിപ്പ് കൊണ്ട് തളിച്ചു. അടുത്തത്, മനോഹരമായി മേശ സമൃദ്ധമായി, ചെറിയ കഷണങ്ങൾ ഏതെങ്കിലും പുതിയ ഫലം മുറിച്ചു സ്വാദിഷ്ടമായ അതിസാരം ആസ്വദിക്കുന്നതാണ്.