കെഫീറിൽ പിസ്സക്കു വേണ്ടിയുള്ള കുഴമ്പ്

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതിരുന്നാൽ, അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ സഹിഷ്ണുത ദരിദ്രമാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അവ ഇല്ലാതെ കുഴെച്ച ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് kefir ചേർത്ത് കഴിയും. ഞങ്ങൾ പിസ്സയിടുന്ന അത്തരമൊരു ബേസിനായി പാചകത്തിന്റെ ഒരു ലിസ്റ്റ് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, അതിലൂടെ ഓരോന്നിലും തനതായ രീതിയിൽ രസകരവുമാണ്, ഒപ്പം ആരാധകരുടെ സ്വന്തം പ്രേക്ഷകരുമുണ്ട്.

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ kefir പിസ്സ പിടിപ്പിക്കുക കുഴെച്ചതുമുതൽ

ഈ പാചകത്തിന് പിസ്സ തയ്യാറാക്കാനായി ഒരു പീസ് തയ്യാറാക്കുക, നിങ്ങൾ അത് പിസ്സയിൽ രൂപപ്പെടുത്തുകയും രൂപപ്പെടുത്തുകയും ഒഴിവാക്കുകയും ചെയ്യും. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ സ്ഥലം നിറയ്ക്കും ആവശ്യമുള്ള രൂപം സൃഷ്ടിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 325-385 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 245 മില്ലി;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 5 ഗ്രാം;
• പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• ഉപ്പ് - 5-7 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;

തയാറാക്കുക

കെഫീർ പിസ്സയിൽ ഒരു പുൽതൈലമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉപ്പ് ചേർത്ത് മുട്ടകൾ ചമ്മട്ടികൊണ്ടുള്ള പ്രക്രിയയുമായി ആരംഭിക്കുന്നു. ഒടുവിൽ ഒരു ചെറുതായി പൊള്ളൽ നുരഞ്ഞു പിണ്ഡം ലഭിച്ച, അടുത്ത ഘട്ടത്തിലേക്ക് പോകുക. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നർ ൽ, കെടുത്തിക്കളഞ്ഞു ബേക്കിംഗ് സോഡ കൂടെ kefir മിക്സ് മൂന്നു മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ. ഇപ്പോൾ മുട്ടയും കേഫർ മിശ്രിതം ബന്ധിപ്പിക്കുക, മുൻകൂട്ടി sifted മാവു പകർന്നു പ്രീ-ഉരുകിപ്പോകും തണുത്ത് വെണ്ണ ചേർക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം എല്ലാം ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ കുഴലുകളുടെ രൂപവത്കരണം മതിയായ ദ്രാവകങ്ങളായി മാറുന്നു.

ഒരു പ്രീ-ഏഷെഡ് ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ കെഫീറിൽ പിസ്സ ഒരു ദ്രാവക കുഴമ്പ് പകരും തുടരുകയും, തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആഗ്രഹം മണ്ടത്തരങ്ങൾ ആൻഡ് ചുടേണം പിസ്സ പിരിച്ചു.

മുട്ടകൾ ഇല്ലാതെ kefir പിസ്സയ്ക്ക് Bezdorozhevoy കുഴെച്ചതുമുതൽ

നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും ഭവനങ്ങളിൽ ഒരു പിസ്സ ആവശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ, കുഴെച്ചതിന് മുട്ടകൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു തിന്മയായി, പരീക്ഷണത്തിനായുള്ള ഒരു ബദൽ പാചകക്കുറിപ്പ് അവരുടെ പങ്കാളിത്തമില്ലാതെ, റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവത്തിന്റെ പ്രതീക്ഷിച്ച ഫലമോ എന്തുമാകട്ടെ.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 240 ഗ്രാം;
• കൊഫീറിൻറെ ചെറിയ ശതമാനം കൊഴുപ്പ് - 125 മില്ലി;
• ഒരു മണം കൂടാതെ ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സസ്യ എണ്ണ - 120 മില്ലി;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 45 ഗ്രാം;
• സോഡ ആഹാരം slaked - 5 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

കുഴെച്ചതുമുതൽ സോഡയുടെ രുചി പരമാവധി ഒഴിവാക്കാൻ ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കറങ്ങുകയും തുടർന്ന് അത് കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കി ഏഴ് മുതൽ പത്ത് മിനിറ്റ് വരെ നിൽക്കട്ടെ. അതിന് ശേഷം പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് എണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് മിശ്രിതം നന്നായി ചേർത്ത് നന്നായി പരത്തുക. ഇപ്പോൾ മുൻപന്തിയിൽ sieved മാവു ഒഴിച്ചു ചുടേണ്ടതിന്നും ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ആരംഭിക്കുക. ആദ്യം ഞങ്ങൾ അത് കൈകൊണ്ട് ചെയ്തു, ഞങ്ങൾ മൃദുലവും മാവ് കോമയുടെ മൃദു ടെക്സ്ചറും വരുന്നതുവരെ ടേബിളിൽ ആക്കുക. ഭക്ഷണവുമായി അതിനെ മൂടി മുപ്പതു നാല്പതു മിനിറ്റ് മേശയിൽ വയ്ക്കുക. ശേഷം, നിങ്ങൾ ആവശ്യമുള്ള ആകൃതിയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ വിരിക്കുക കൂടാതെ പിസ്സ ഔട്ട് കഴിയും.

Pizza ൽ kefir ന് മെലിഞ്ഞ കുഴിയെടുക്കാൻ എങ്ങനെ?

ഈ പാചക പരീക്ഷാഫലം പിസ്സയുടെ യഥാർഥ ഇറ്റാലിയൻ അടുത്തേക്ക് കൊണ്ടുവരും. ഉത്പന്നം വളരെ നേർത്തതാണ്, മിതമായ മൃദുവായതും ഒപ്പം നിബിഡവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 825-895 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 490 മില്ലി;
• പുതിയ ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ - 40 മില്ലി;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ, മയക്കത്തിൽ - 5 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 5 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

Kefir മുമ്പ് നിർദ്ദേശിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് നാം ഇതിനകം വിനാഗിരി സോഡ ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തിക്കളയുക ഒപ്പം കാത്തിരിക്കുക ചേർക്കുക ഏഴ് മിനുട്ട്, കെഫീറിൽ സഹജമായ ആസിഡുമായി കൂടുതലായ ശമിപ്പിക്കൽ. ശേഷം, അല്പം തറച്ചു മുട്ടയും ഉപ്പും kefir മിശ്രിതം ചേർത്തിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര ഒഴിക്ക ശുചിയായ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിച്ചു നന്നായി ഇളക്കുക ഒപ്പം sifted മാവു മൂന്നിൽ രണ്ട് പകരും. ഞങ്ങൾ നന്നായി വറുത്തതും ക്രമേണ മാവു മാവു പകരും, ഞങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ നാരങ്ങയുടെ മിശ്രിതവും മൃദുത്വവും കൊണ്ടുവരുന്നു. മിക്സൈസിനു എളുപ്പം, നിങ്ങളുടെ ചെടികൾ പച്ചക്കറി എണ്ണയിൽ കൊഴുപ്പിക്കാൻ കഴിയും. കുഴിയെടുക്കുന്നതിനുശേഷം നാൽപത് മിനുട്ട് മുറിയുടെ മുറിയുടെ കിടപ്പുമുറിയിൽ കിടക്കുന്ന ഒരു പിസ ഉണ്ടാക്കുക.