അധിക കിലോഗ്രാം ചവിട്ടിച്ച് ലക്ഷ്യം വെയ്ക്കുന്ന സ്റ്റാൻഡേർഡ് ഡയറ്റ് മെനു, എപ്പോഴും മെലിഞ്ഞ മാംസം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. രണ്ടാമത്തെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ ഇനം ചിക്കൻ മാംസം ആണ്. അതിന്റെ നിഷ്പക്ഷ രുചിയും ആക്സസിബിലിറ്റിയും ഏതാണ്ട് ഒരു വിഭവം പാചകം ചെയ്യാൻ അനുയോജ്യമാണ്. ഈ വസ്തുവിൽ നാം ഒരു ദമ്പതികൾക്കായി ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് എങ്ങനെ പഠിക്കാം.
ചിക്കൻ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്
ടോഫു സോയ സോസ് ഏഷ്യൻ നോട്ടുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എളുപ്പത്തിൽ പാചകത്തിന് തുടക്കമിടാം. ജാപ്പനീസ് ഒരു കഷണം ഒരു ദമ്പതികൾ വേണ്ടി അത്തരം കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ഇതെളുപ്പന്, പിന്നെ പൈ ആയി ഭാഗങ്ങളായി. കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത വേരിയന്റുകളിൽ താമസിക്കുവാനും ചെറിയ ഭാഗിക്കാവുന്ന കട്ട്ലുകളെ ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 275 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 45 ഗ്രാം;
- ടോഫു ചീസ് - 75 ഗ്രാം;
- ഒരു പിടി ഗ്രീൻ പീസ്;
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സോയ സോസ് - 25 മില്ലി;
- പച്ചിലകൾ ഉള്ളി - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
കാരറ്റ് തൊലി ശേഷം, നന്നായി മുളകും. ചിക്കൻ മാംസം ലേക്കുള്ള കാരറ്റ് ആൻഡ് പീസ് കൂടെ ചേർത്ത് ചീസ് തകർത്തു. പച്ചിലകൾ, അന്നജം ഒഴിച്ചു സോയ സോസ് ഒഴിക്ക. അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഒരു ശുചിയാക്കേണ്ടതുണ്ട് കൂൺ. തണുത്ത മിശ്രിതം അന്നത്തെ ചെലവിന്റെ രൂപത്തിൽ നന്നായി സൂക്ഷിക്കണം. ആവശ്യകതയുടെ ഭാഗങ്ങളിൽ ഭാഗത്തേയ്ക്ക് വയ്ക്കുക, അവയിൽ നിന്നുള്ള കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക. ഓരോ കട്ട്ലറ്റും വയ്ച്ചുണ്ടാക്കിയ ബൗൾ ആവി ഗെയിം ബാസ്കുകളിൽ ഇട്ടു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
ഒരു മൾട്ടി-പാത്രത്തിൽ മൂപ്പിക്കുക ചിക്കൻ കട്ട്ലെറ്റ്
നിങ്ങൾ കട്ട്ലറ്റ് കൂടുതൽ സാന്ദർഭികം നിർമ്മിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ പകരം ചിക്കൻ മാംസം അരക്കൽ മാംസംപോലെയും, അതു സ്വയം മാംസംപോലെയും. അത്തരം കട്ട്ലറ്റുകൾ, നിങ്ങളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ സമയം എടുത്താൽ, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അതിശയകരമാംവിധം ഉത്കണ്ഠാകുലരാകും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 630 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 75 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത അപ്പക്കഷണം - 65 ഗ്രാം;
- പാൽ - 115 മില്ലി;
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ മുളയ്ക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, അപ്പം തകർന്ന കുഴഞ്ഞ ആദ്യ പുതുമയില്ലെന്നും തണുത്ത പാലിൽ ഒഴിക്കേണം. ആഹാരം ഈർപ്പം ആഗിരണം ചെയ്യുമ്പോൾ, സവാള എടുത്ത് അത് കൈകൊണ്ട് വേണം. വളരെ കർശനമായ കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, തികച്ചും ഏകപക്ഷീയമായി, മുളകും ചിക്കൻ fillet. കുരുമുളക്, ഉള്ളിയിൽ ലഹരി ഉപ്പ്, ഒരു ഉപ്പ് പിഞ്ച് ചൂടാക്കുക. കഴുത്തിന്, മുട്ട തട്ടുക. കട്ട്ലെറ്റ് മിശ്രിതം അല്പം ദ്രാവകം പുറത്തു വരും, അങ്ങനെ നിങ്ങളുടെ കൈകളേയും രൂപകൽപ്പനകളും നീക്കം ചെയ്യും. എണ്ണമയമുള്ള ഒരു കൊട്ടയിൽ വച്ച് അവയെ പാചകം ചെയ്ത് ഒരു പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ചേർത്ത് 40 മിനുട്ട് ഉചിതമായ രീതി ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു ദമ്പതികൾക്കായി അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റുകൾ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്.
ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് ആവികൊള്ളുന്നു
നിങ്ങൾ ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, പിന്നെ ഈ ആവശ്യത്തിനായി നിങ്ങൾ അതിന്റെ സ്ഥിരത ഒരു souffle സാമ്യമുള്ള ഒരു പിണ്ഡം അസംസ്കൃത മാംസം തിരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ഹൈ സ്പീഡ് ബ്ലൻഡർ ഉപയോഗിക്കേണ്ടി വരും.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫിൽറ്റ് - 340 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (വലിയ) - 1 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
- ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി chives - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- സസ്യ എണ്ണ - 15 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ഒരു ജോഡി ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് പാചകം ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ്, വെറും ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ സമചതുര പരുവിന്റെ കടന്നു ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ വിഭാഗിച്ചു. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൂർത്തിയാക്കി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ എന്നിവകൊണ്ട് ഇളക്കുക. മുട്ട തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റും ഉപ്പും ചേർത്ത് അരിഞ്ഞ മാംസം ചേർക്കുക. ഏകദേശം 15-20 മിനുട്ടിനുള്ളിൽ മതേതര കട്ട്ലറ്റ് വേവിക്കുക.
ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് കട്ട്ലറ്റ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 540 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 85 ഗ്രാം;
- ബ്രൈൻസ - 55 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 115 ഗ്രാം;
- ഓട്സ് അടരുകളായി - 25 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 എണ്ണം;
- പാൽ - 55 മില്ലിഗ്രാം
തയാറാക്കുക
ഒരു കാപ്പി അരക്കെട്ടിനൊഴിച്ച് അരച്ചെടുക്കുക. ഓട്സ് കഴിക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിലേക്ക് ചിക്കൻ മാറ്റി അരിഞ്ഞുവച്ച സവാള, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കാം. തകർന്ന ചീസ്, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് വേവിച്ച ഓട്സ് ഒഴിക്കുക. 20 മിനിറ്റ് വേവിച്ച കട്ട്ലറ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.