കുഴെച്ചതുമുതൽ മീറ്റ്ലോഫ് ഉത്സവം മേശയിൽ മികച്ചതായി കാണപ്പെടുന്ന ഒരു യഥാർത്ഥ വളരെ ഗംഭീരവുമായ വിഭവമാണ്. അതു മുഴുവനും ചെയ്തു അല്ല പ്രയാസമാണ്, എന്നാൽ അതു indescribably ഫോട്ടോയും മനോഹരമായ മാറുകയാണ്!
മീറ്റ്ലോഫ് കുഴച്ച മാവ് കൊണ്ട് കുഴച്ച് ഇറച്ചി അടച്ച്
ചേരുവകൾ:
- അലസമായ പേസ്ട്രി - 400 ഗ്രാം;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 550 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100 മില്ലി;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച മുട്ട - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- അസംസ്കൃത മുട്ട - 2 പി.സി.
- തകർത്തു ബിസ്ക്കറ്റ് - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ. കലശം;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- പാൽ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
ഒരു കുഴെച്ച മാംസത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ? Champignons പ്രോസസ്സ്, കഴുകി, നന്നായി പൊഴിഞ്ഞു. ഞങ്ങൾ പച്ചിലകൾ കഴുകുക, അവരെ കുലുക്കുക, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അവരെ തകർക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ, മതേതരത്വത്തിന്റെ കിടന്നു അസംസ്കൃത മുട്ട ചേർക്കുക, പുളിച്ച ക്രീം, കൂൺ, പച്ചിലകൾ വെച്ചു. അപ്പോൾ പ്രഹസനങ്ങള്, ഉപ്പ് ഒഴിച്ചു പിണ്ഡം ഇളക്കുക. പഫ് പേസ്ട്രി ഉരുട്ടി, കേന്ദ്രത്തിൽ ഒരു ചെറിയ മതേതരത്വത്തിന്റെ ഇട്ടു, പിന്നീട് തിളപ്പിച്ച് മുട്ടകൾ തൊലികളഞ്ഞത് ബാക്കി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എല്ലാം മൂടി. കുഴെച്ചതുടങ്ങിയ അറ്റങ്ങൾ മുകളിലേക്ക് ഉയർത്തി നിർത്തിയതാണ്. ചട്ടിയിൽ ഷീറ്റിനെ ചുറ്റിപ്പിടിക്കുക, പാൽ കൊണ്ട് ചമ്മട്ടിയിട്ട മഞ്ഞക്കരുത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക, 45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്കുള്ള ഒരു മുട്ട കൊണ്ട് മാംസംലോഫ് കഴിക്കുക.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ മീറ്റ്ലോഫ്
ചേരുവകൾ:
- പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച - 500 ഗ്രാം;
- ഉപ്പില്ലാത്തമീൻ വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 400 ഗ്രാം;
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- പുതിയ ചിപ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്ത ഉണങ്ങിയ വീഞ്ഞു - 1 ഇനം;
- ചാറു - 100 മില്ലി;
- വഴുതന - 1 കഷണം;
- പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- ഒലിവ് ഓയിൽ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
എല്ലാ പച്ചക്കറികളും, ചുട്ടുതിളച്ചി ആൻഡ് നേർത്ത വളയങ്ങൾ മുറിച്ചു, രുചി podsalivaya ചെയ്യുന്നു. ഒരു ആഴത്തിലുള്ള ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചട്ടിയിൽ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളിലേയ്ക്ക് ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ് കടന്നുപോകുന്നു.