പരമ്പരാഗത പാചകരീതിയും പറഞ്ഞയയ്ക്കലും സാധാരണയായി അത്താഴത്തിന് പരിവർത്തനം ചെയ്യപ്പെടാറുണ്ടെങ്കിലും അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായ ഭക്ഷണവും, അത്താഴവിരുന്ന് കഴിഞ്ഞ് വീട്ടിലിരുന്ന് മാത്രമല്ല, അതിഥികളെ അത്ഭുതപ്പെടുത്തും. ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു കഷണത്തിലെ വ്യാപാരിയുടെ വഴിയിൽ ഈ ദോപ്പ് ഉപയോഗിക്കാമെന്ന് ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ പരിചിതമായ വിഭവത്തിന്റെ പൂർണ്ണമായും പുതിയ രുചി ആസ്വദിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.
പാചകം - അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചട്ടിയിൽ പറഞ്ഞല്ലോ പാചകം എങ്ങനെ
ചേരുവകൾ:
- പെൽമെനി - 950 ഗ്രാം;
- പരുക്കൻ ഹാർഡ് ചീസ് - 160 ഗ്രാം;
- കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ - 220 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി ബൾബുകൾ - 130 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 160 ഗ്രാം;
- laurushka ഇല - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് പീസ് - 4 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ ഉണക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ പച്ച ഗ്രീൻസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- എണ്ണ ചട്ടിയിൽ (സ്വാദും ഇല്ലാതെ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി) - 45 ഗ്രാം;
- കറുത്ത പച്ചമുളക് കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
ഒരു പാത്രത്തിൽ ബേക്കറി ചെയ്യുമ്പോൾ പെിൽമെയി ഒരുമിച്ചുകൂടാതെ, നിങ്ങൾക്കായി ഏറ്റവും ഫലപ്രദമായ ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ അവ സെമി-തയ്യാറെടുപ്പിലേക്ക് കൊണ്ടുവരണം. ഉപ്പിട്ട ചട്ടിയിൽ ചാരനിറമുള്ള പച്ച നിറത്തിലുള്ള എണ്ണയിൽ ഇരുവശത്തും പിളർപ്പിന് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളച്ച ശേഷം ഒരു മിനുട്ട് തിളപ്പിക്കുക. ചൂട് ചികിത്സ ശേഷം, തണുത്ത ആന്തരീക തയ്യാറാക്കാൻ pelmeni വിടുക.
ആദ്യം, മൂന്നു ഗ്ലാസ് വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, രുചി ആൻഡ് പീസ് കുരുമുളക്, ലോറൽ പച്ചയോ അല്ലെങ്കിൽ ഉണക്കിയ ായിരിക്കും ആൻഡ് ചതകുപ്പ പച്ചിലകൾ കൂടെ രുചി അതു പകർന്നു. ഇത് പകരുന്ന ഒരു ചാറു ആയിരിക്കും. നമുക്ക് ഇപ്പോൾ പച്ചക്കറികൾ ശ്രദ്ധിക്കാം. നാം വൃത്തിയാക്കി ഉള്ളി സമചതുര അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ മുറിച്ചു വയ്ക്കുകയും കാരറ്റ് പാത്രം കടന്നുപോകട്ടെ. മൃദുവായ വരെ പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പച്ചക്കറി മിശ്രിതം കടന്നു, എന്നിട്ട് അരകപ്പ് ചട്ടിയിൽ പകുതി-പൂർത്തിയായ pelmenki ഇട്ടു, കലകളും ന് കലർത്തി. ഘടകങ്ങളുടെ നിർദിഷ്ട ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് നാലു പാത്രങ്ങളായിരിക്കണം.
ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ നേരത്തെ തയ്യാറാക്കിയ ചാറു ഫിൽട്ടർ പകുതി അല്പം കൂടുതൽ കലങ്ങളും ഉള്ളടക്കം നിറക്കുക. ഞങ്ങൾ മുകളിൽ നിന്ന് പുളിച്ച ക്രീം പ്രചരിപ്പിക്കുകയും, കവറുകളിൽ കണ്ടെയ്നറുകൾ മൂടി മധ്യ ഷെൽഫ് അവരെ സ്ഥാപിക്കുക, അടുപ്പത്തുനിന്ന് 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ. മുപ്പതു മിനിട്ടിനു ശേഷം ഞങ്ങൾ മൂത്രപിണ്ഡങ്ങൾ തുറക്കുന്നു. ചട്ടിയിൽ ചാര നിറത്തിൽ ചട്ടിയിൽ വെച്ച്, പത്തു മുതൽ പതിനഞ്ച് മിനിറ്റ് വരെ ചുടണം.
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വ്യാപാരിയിൽ ചുഴിയിൽ ചുട്ടുപഴുത്ത പെൽമെനി പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- പെൽമെനി - 950 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 600 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം 750 ഗ്രാം;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 200 ഗ്രാം;
- വെള്ളം 350 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 90 ഗ്രാം;
- വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഇൻഫർമേഷൻ - 90 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 220 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ് പാകമാണ് ഉപ്പ്;
- പുതിയ പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ബേൺ ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുക. പകുതി വേവിച്ചതിനു ശേഷം അൽപം ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ ഒരു വേവിക്കുക. ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു പകുതി റിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി ബൾബ് വൃത്തിയാക്കി ഷേഡ്, എന്റെ ശ്രദ്ധാപൂർവം പ്ലേറ്റുകളും കൂൺ മുറിച്ചു. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത എണ്ണ ചൂടാക്കുക, അഞ്ച് മിനിറ്റ് ഉള്ളിനുവേണ്ടി ആദ്യം വറുക്കുക, തുടർന്ന് കൂൺ കിടന്നിട്ട് അവ തയ്യാറാക്കുന്നതുവരെ ഒന്നിച്ച് പാകം ചെയ്യുക.
ഉള്ളിൽ നിന്നുള്ള പിച്ചുകൾ ക്രീം കൊണ്ട് ഉദാരമായി അടിക്കുന്നു
പുളിച്ച ക്രീം vodichka ചേർത്ത്, നിങ്ങളുടെ ചോയിസ് ടേബിൾ ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് രുചി കൊണ്ടുവരികയും ചട്ടിയിൽ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ മിശ്രിതം പൂരിപ്പിക്കുക. ഉള്ളടക്കം പൂർണമായി പുളിച്ച ക്രീം സോസ് കൊണ്ട് വസ്ത്രം ധരിക്കണം. ഇപ്പോൾ മിഡിൽ ഷെൽഫ് ന് വിഭവം മുപ്പത്തഞ്ചു മിനിറ്റ് വേണ്ടി 185 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം ചൂട്. സേവിക്കുന്നതിൽ മുമ്പ്, ഞങ്ങൾ സീസണിൽ ചീര കൂടെ അപൂർവമായ കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് പറഞ്ഞല്ലോ ഒരു മൂർച്ചയുള്ള കത്തി അതു പ്രീ-ചിറകു.