പൈൽലെറ്റ് - പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ ഒരു വിരുന്നു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കുടുംബ ആഘോഷ വിരുന്നു ആസൂത്രണം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഈ വിഭവം പരിപാടിയുടെ "ആണി" ആയിത്തീരുമെന്നും ഉത്സവകാല മേശ അലങ്കോലപ്പെടുത്തും. പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് രാത്രിയിൽ പന്നി മാലിന്യമാക്കിയിരിക്കണം. അല്ലാത്തപക്ഷം ഈ വിഭവങ്ങൾക്ക് സൂപ്പർ-ചേരുവകളോ കഴിവുകളോ ആവശ്യമില്ല.

ആദ്യം, ഒരു പന്നി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ എങ്ങനെ സംസാരിക്കും. ആദ്യം ചർമ്മത്തിന് നിറം ശ്രദ്ധിക്കുക. ഇത് മുറിവുകളിലൂടെയും മുറിവേറ്റാതെത്തന്നെ പ്രകാശം പിങ്ക് ആയിരിക്കണം. കുളമ്പു പോലും മിനുസമാർന്നതും വിള്ളലുമില്ലാതെ ആയിരിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ, അനാരോഗ്യകരമായ ഒരു പന്നി കൈവശം വയ്ക്കാം. ശവത്തിന്റെ സമുചിതമായ ഭാരം അഞ്ച് കിലോഗ്രാമിൽ കൂടുതലായിരിക്കരുത്, ആദ്യം ഇത് സ്റ്റാൻഡേർഡ് അടുപ്പിലേക്ക് മൊത്തത്തിൽ ഉറപ്പിക്കും. രണ്ടാമത്, ഒരു കുഞ്ഞു പഗ്ഗി ആയിരിക്കും, അതിന്റെ ഭാരം കൂടുതൽ ആണെങ്കിൽ, അതു പാൽ പുറമേ, മൃഗം കെണി ഉപയോഗിച്ച്, സാധ്യതയുണ്ട്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു സ്റ്റഫ് ഡയറി പിക്കേറ്റു പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഞങ്ങൾ താനിന്നു കൂൺ ഒരു ചുട്ടുപഴുത്ത piglet കുറിച്ച് നിങ്ങളോടു പറയും.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയുടെ പക്ഷി - 5 കിലോ;
• താനിന്നു - 250 ഗ്രാം;
• കൂൺ - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
• തേൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• സോയ സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
• സസ്യ എണ്ണ - 160 മില്ലി;
• നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
• ഉപ്പ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
• റോസ്മേരി - 1 ശാഖ;
• കുരുമുളക് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
• കുരുമുളക് വെളുത്ത, വെളുത്തുള്ളി സൾഫൈഡ് - 0.5 കപ്പ് വേണ്ടി.

തയാറാക്കുക

പ്രയോജനമില്ലാത്ത മിഴിനീക്കങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, രോമം ദൃശ്യമാകുന്ന തൊലികൾ തിളയ്ക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. പിന്നെ, കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, കത്തി ഉപയോഗിച്ച്, അനാവശ്യമായ സസ്യങ്ങളെ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കം ചെയ്യാം. രക്തത്തിന്റെയും മുന്തിരിപ്പാകളുടെയും അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ നിന്ന് ജലം ഓടുന്നതും ഒരു തൂവാലയെടുത്ത് ഉണങ്ങിയതും നന്നായി കഴുകുക.

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക: ഉപ്പ്, വെളുത്ത കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ വെളുത്തുള്ളി, ഒരു നാരങ്ങ നീര്, ജ്യൂസ് എന്നിവ ഇളക്കുക, റോസ്മേരിയുടെ മിശ്രിതം വെണ്ണ, 80 മില്ലി വെണ്ണ. ഇവയെല്ലാം മിക്സഡ് ആണ്, പുറത്തേയും അകത്തേയും പന്നിയെ തടയും. ഞങ്ങൾ ഒരു ഭക്ഷ്യ ചിത്രത്തിൽ പൊതിഞ്ഞ്, ഫ്രിഡ്ജിലെ രാത്രിയ്ക്കായി അത് അയയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ അയക്കുന്നു.

കൂൺ നിറയ്ക്കാൻ വേണ്ടി, ക്വാർട്ടേഴ്സിൽ മുറിച്ച്, കാരറ്റ്, ഒരു grater ന് താമ്രജാലം, ഉള്ളി melenko മാംസംപോലെയും.

ഒരു ഫ്രൈ പാൻ ഞങ്ങൾ പച്ചക്കറി ഫ്രൈ അവിടെ അവിടെ ഉണങ്ങിയ താനിന്നു അയയ്ക്കും. 3 മിനിറ്റ് നേരം പച്ചക്കറിയും അരച്ചെടുക്കുക. അടുത്തത്, ഒരു തിളപ്പിച്ച് വെള്ളം, ഉപ്പ്, മൂടി അര ലിറ്റർ പകരും. നമുക്ക് പൂർണ്ണമായി വേവിച്ച താനിങ്ങും ആവശ്യമില്ല, അതിനാൽ തിളയ്ക്കുന്ന 5 മിനിറ്റ് തിളച്ച ശേഷം മറ്റൊരു പാത്രത്തിലേക്ക് അത് മാറ്റാം. അങ്ങനെ പൂരിപ്പിക്കൽ തണുപ്പിക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ ചിത്രത്തിൽ നിന്ന് പന്നിയെ എടുത്ത് ഒരു തുണി ഉപയോഗിച്ച് പുറത്തെ നിന്ന് തുടച്ചു കളയുന്നു. ഉള്ളിൽ, വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഡോസും തിരുമാൻ കഷണം. മൈനാകാണ് സ്റ്റഫ് stuffing, കാരണം ജ്യൂസ് ജ്യൂസ് ആഗിരണം ചെയ്യും, അതു അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം വലിപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കും ചെയ്യും. ഒരു പന്നിക്കുട്ടിയെ ചവച്ചരച്ച് മുളകുകയോ മുളകുകളോടെ അരിഞ്ഞു കളയുക. കത്തുന്ന, പാച്ച്, ചെവികൾ പല്ലിനു തടസ്സമില്ലാതെ തടയാം. ഫോയിൽ നിന്ന് ഒരു പന്ത് ഉണ്ടാക്കി അതിനെ വായനയിലേക്ക് ചേർക്കുന്നതിലൂടെ നമുക്ക് അത് അവിടെ വയ്ക്കാം, ഉദാഹരണം ഒരു തക്കാളി. അമിത ശരീരത്തിൽ മുഴുവൻ അധിക ദ്രാവകത്തിൽ നിന്നും വേർപെടുത്താൻ തുളച്ചുകയറുന്നു. ഒരു ചെറിയ പകരും എണ്ണ, Paprika ഒരു തളിക്കേണം നന്നായി പന്നി തിന്നു. ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചിരിക്കുന്നു. മൊത്തം, വിഭവം 1.5 മണിക്കൂർ ചുട്ടു, ഓരോ അര മണിക്കൂർ ഞങ്ങൾ പുറത്തു എടുത്തു ഒരു രുചിയുള്ള പുറംതോട് ഉണ്ടാക്കേണം സോയ സോസ് നിന്നും തേൻ നിന്ന് ന്യായീകരിക്കാനും വഴിമാറിനടപ്പ് ആണ്. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് അരമണിക്കൂറിനു മുൻപ് ഞങ്ങൾ ചെവിലും പാച്ചിലും നിന്ന് ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ അവ തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും.