അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും പ്രയോജനകരവുമായ മധുരമാണ് കൊസിനാക്ക് . വീട്ടിൽ ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ലഭിക്കും! എയർ അരിയിൽ നിന്ന് kozinaki പാചകം എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം.
അരി kosinacs പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ചുറ്റും അരി - 100 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- തേൻ പുഷ്പം - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ജലദോഷം - 5 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സിട്രിക് ആസിഡ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വറുത്ത സസ്യ എണ്ണയിൽ.
തയാറാക്കുക
അതുകൊണ്ട് കസിനകിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനായി 25 മിനിറ്റ് നേരം വേവിച്ച അരി പാകം ചെയ്ത് വേവിച്ച ഒരു കഷണത്തിൽ വറുത്തതിനുശേഷം ഒരു colander ലെ ഞണ്ട് തിരികെ കളയുക, തുടർന്ന് പേപ്പർ ടവൽ ഉപയോഗിച്ച് ഉണക്കിയെടുക്കുക. അതിനുശേഷം അരി ഒരു കടലാസിൽ ചിതറുള്ള ഷീറ്റിലേക്ക് മാറ്റുകയും 100 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിലേക്ക് അയക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈർപ്പം പൂർണ്ണമാവുന്നതുവരെ 80 ഡിഗ്രി വരെ താപനില കുറയ്ക്കുകയും അരി 2 മണിക്കൂർ വരെ ഉണക്കുക.
ഇപ്പോൾ പാൻ എടുത്തു അതിന് എണ്ണയിൽ ഒരു വലിയ അളവിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക. അപ്പോൾ അരിയുടെ ചെറിയ ഭാഗങ്ങൾ ശ്രദ്ധയോടെ സൂക്ഷിച്ച് അരി വീർപ്പു ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെയെന്ന് നോക്കുക. ഇപ്പോൾ, ശബ്ദമലിനീകരണം ഉപയോഗിച്ച്, എയർ അരി ഒരു പേപ്പർ ടവലിൽ മാറ്റുകയും അത് എണ്ണയുടെ അവശിഷ്ടങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിന് മുക്കി മാറ്റുകയും ചെയ്യും.
Kozinak പാചകം, ഒരു ചെറിയ ബക്കറ്റ്, വെള്ളം നീരോ, പഞ്ചസാര മണൽ ചൂടാക്കുക, തേൻ ഇട്ടു കുറച്ച് മിനിറ്റ് കനം വരെ സിറപ്പ് പാചകം. , നന്നായി ഇളക്കുക, ചൂട് തണുത്ത നീക്കം 60-70 ഡിഗ്രി താപനില ഒരു തണുത്ത lemonku ഇടുക. തയ്യാറാക്കിയ വാച്ചർ അരി അരച്ച് ചൂടുള്ള സിറപ്പുകളുമായി ചേർത്ത് നന്നായി മിക്സഡ് ചെയ്യുന്നു. ഇപ്പോൾ, വീണ്ടും, ബേക്കിംഗ് ട്രേ എല്ലാം ഇട്ടു, നന്നായി കോംപാക്റ്റ് അതു ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുന്നു, മണിക്കൂറുകൾ. ശേഷം, ഭാഗങ്ങൾ കടന്നു kozinaki മുറിച്ചു മനോഹരമായ ഡിസേർട്ട് താലത്തിൽ വെച്ചു.
രുചികരമായ അരി kosinaki
ചേരുവകൾ:
- എയർ അരി - 300 ഗ്രാം;
- എള്ള് വിത്തുകൾ - 100 ഗ്രാം;
- എള്ളിൻ പേസ്റ്റ് - 200 ഗ്രാം;
- നട്ട് മിശ്രിതം, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ - 350 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര സിറപ്പ് - 200 മില്ലിഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
അതിനാൽ, വരണ്ട വറചട്ടി എടുത്ത് തീയിൽ വയ്ക്കുക എന്നിട്ട് ചൂടാക്കുക. പിന്നെ എള്ള് ഇട്ടതിനു ശേഷം വേവിച്ചു വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, അങ്കി അരി, കുറച്ച് മിനുട്ട് നന്നായി മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ സൌമ്യമായി, പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഒഴിക്ക എള്ള് പേസ്റ്റ് ഇട്ടു വീണ്ടും ഇളക്കുക. അതിനുശേഷം, തയ്യാറാക്കിയ പിണ്ഡം ഒരു അച്ചിൽ രൂപാന്തരപ്പെടുത്തുകയും, അതിനെ തുല്യമായി വിഭജിക്കുകയും, ഒരു ബിറ്റ് തറച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇട്ടു. ഒരു മണിക്കൂറിനു ശേഷം, കസിനാാക്കി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തേയില കഴിക്കുക.