പുതിയ ബ്ലൂബെറി അലമാരയിൽ നിന്ന് ഉപേക്ഷിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിലും, ഈ ബെറി വെവ്വേറെ സുഗന്ധവും സ്വീറ്റ് ബേക്കിംഗിന്റെ ചേരുവകളിലൊരാളായി കണക്കാക്കാൻ സമയമുണ്ട്, ഉദാഹരണത്തിന്, അർത്ഥം. സ്വാദിഷ്ഠമായ ബ്ലുബെറി പൈകൾ വർഷം മുഴുവൻ ലഭ്യമാണ്, സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിങ്ങൾ ഫ്രോസൻ ബ്ലൂബെറി വാങ്ങാൻ കഴിയും, പക്ഷേ പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ ഈ നുരകൾ എന്തു രുചികരമായ ആകുന്നു.
ബ്ലൂബെറി കൂടെ മണൽ കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
പരിശോധനയ്ക്കായി:
- മാവു - 2 ഇനങ്ങൾ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- വെണ്ണ - 2/3 ഇനം;
- വെള്ളം - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പഞ്ചസാര - 3/4;
- മാവു - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- കറുവപ്പട്ട - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ബ്ലൂബെറി - 6 ഇനങ്ങൾ;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
ഞങ്ങൾ മാവു പാത്രവും ഉപ്പ് ചേർത്ത് ഇളക്കുക. മൃദുവായ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇട്ടു വരണ്ട മിശ്രിതം തണുപ്പിച്ചെടുക്കും, അതിൽ ഏതാനും ടേബിൾസ്പൂൺ നുറുക്കുകൾ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾ ബ്ലൂബെറി മെലിഞ്ഞ ഒരു പായ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വെണ്ണ മാറ്റി പകരം വെണ്ണ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. നാം ഒരു പാത്രത്തിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ശേഖരിച്ച് ഭക്ഷണം ഫിലിമുമായി പൊതിഞ്ഞ്, 30 മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.
കാലം കഴിഞ്ഞതിനുശേഷം, ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ എടുത്ത്, അതിനെ രണ്ടായി വിഭജിക്കുകയാണ്, രണ്ടും രണ്ടായി മുറിക്കപ്പെടുന്നു. പരീക്ഷയുടെ പാളികളിൽ ഒന്നിന് ഒരു എണ്ണമയമുള്ള രൂപത്തിന്റെ അടിഭാഗത്ത് സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിലായി ഞങ്ങൾ ബെറി stuffing പ്രചരിപ്പിച്ചു: പഞ്ചസാര, മാവു ബിൽബെറി ഇളക്കുക, നാരങ്ങ നീര് അല്പം കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക. മുകളിൽ, ചുടേണ്ടതിന്നും രണ്ടാമത്തെ പാളി കൂടെ പൈ മൂടി ആവേശം എക്സിറ്റ് വേണ്ടി "കവർ" ഒരു ദ്വാരം ഉണ്ടാക്കി. ഞങ്ങൾ വിഭവം ഒരു preheated 190 ഡിഗ്രി 35-40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വെച്ചു.
ബ്ലൂബെറി കൂടെ തൈര് പിക്ക് തുറക്കുക
ചേരുവകൾ:
കുക്കികളുടെ അടിസ്ഥാനം:
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കറുവപ്പട്ട - 1/8 ടീസ്പൂൺ.
- ഷോർട്ട്ബ്രഡ് കുക്കി - 150 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബ്ലൂബെറി - 1 1/2 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ ബ്ലൂബെറി ഒരു കേക്ക് പാകം ചെയ്യും മുമ്പ്, കുക്കികൾ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഒരു crumb ആയി തകർത്തു. കറുവാപ്പട്ട, അല്പം പഞ്ചസാര, ഉരുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് എല്ലാം ഇളക്കുക. ഫലമായി പിണ്ഡം ബേക്കിംഗ് വിഭവങ്ങളിൽ ഒരൊറ്റ പാളിയിൽ ഒതുക്കപ്പെടുന്നു, ഒപ്പം 10-12 മിനുട്ട് 180 ഡിഗ്രി ഓവനിൽ preheated ൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ വേണ്ടി, പഞ്ചസാര, മുട്ട പുളിച്ച ക്രീം അടിച്ചു. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു തുണിയ്ിലോ അത് പൊടിക്കുക പുളിച്ച ക്രീം മിശ്രിതം ചേർക്കുക. ആവശ്യമെങ്കിൽ, പൂരിപ്പിക്കൽ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്റെ സഹായത്തോടെ നൽകാം. ബിസ്കറ്റ് തണുത്ത അടിസ്ഥാനത്തിൽ മിശ്രിതം ഒഴിച്ചു സരസഫലങ്ങൾ ഒരു പാളി കിടന്ന് 30-35 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തിരികെ എല്ലാം. ബ്ലൂബെറി, പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് റെഡിമെയ്ഡ് പൈ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിച്ചു വയ്ക്കുന്നു.
കെഫീറിൽ ബ്ലൂബെറി ഒരു കേക്ക് ചുടേണം എങ്ങനെ?
ചേരുവകൾ:
പൈ വേണ്ടി:
- മാവു - 2 1/2 സെ. + 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി പൊടി - 2 കപ്പ്;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 1 3/4 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- 1 നാരങ്ങ പീൽ;
- വെണ്ണ - 200 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- കെഫീർ - 3/4 ഇനങ്ങൾ;
- വാനില സത്തിൽ - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ബ്ലൂബെറി - 3 ടീസ്പൂൺ.
ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 2 ഇനങ്ങൾ;
- പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂട്. നാം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് അച്ചിൽ വഴിമാറിപ്പിക്കും.
ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ 2 1/2 കപ്പ് ചട്ടിയിൽ പൊടിച്ച പൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, വെളുത്ത, ആരീയ പിണ്ഡം (3-5 മിനിറ്റ്) രൂപപ്പെടുന്നത് വരെ പഞ്ചസാര, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വെണ്ണയെ അടിക്കുക. ഇപ്പോൾ മുഴുവൻ മിശ്രിതം ഒരു മുട്ടയിൽ ഒരു മിശ്രിതം മുട്ടയിട്ടു. നാം വാനില സത്തിൽ പകരും.
ഇപ്പോൾ മാവും കേഫറും ചേർക്കുന്നതിനുള്ള വഴിയാണ്. ആദ്യം എണ്ണമയമുള്ള-മുട്ടയിൽ
ബാക്കിയുള്ള മാവുകൊണ്ടുള്ള ബ്ലൂബെറി സരസഫലങ്ങൾ മിശ്രിതം കൊണ്ട് സൌമ്യമായി ഇളക്കുക. ഞങ്ങൾ തയ്യാറായ ഫോമിലേക്ക് ചുടേണ്ടതിന്നും 55-60 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു preheated വെച്ചു. 30 മിനിറ്റ് വേവിച്ച പൈ തയ്യാറാണ്.
പഞ്ചസാര പൊടി പാൽ പകരും, വെണ്ണ ചേർത്ത് തീ മിശ്രിതം ഇട്ടു. യൂണിഫോം കട്ടിയുള്ളതും കട്ടിയുള്ളതുമാവണം. ഞങ്ങൾ പഞ്ചസാര-പൊതിഞ്ഞ iced കേക്ക് ഒഴിച്ചു പട്ടികയിൽ സേവിക്കും.