ഇന്ന്, കൂടുതൽ ആളുകൾ മധുരം വാങ്ങാൻ വിസമ്മതിക്കുന്നു: ശോഭയുള്ള സിന്തറ്റിക് ചായങ്ങൾ, പഞ്ചസാര പകരക്കാർ, രസം enhancers, സുഗന്ധങ്ങൾ - എല്ലാം ഇത് മിഠായികൾ, ദോശ, കുട്ടികൾക്ക് ദോഷകരമാണ് മറ്റ് പലതും. ഒരു ഉപയോഗപ്രദമായതും സുഹൃത്തുക്കളുമായ ഡിസേർട്ട് കുട്ടികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ, ഒരു പിണ്ണാക്ക് ചുടേണം "മിങ്ക് മോളിലെ" വാഴപ്പഴം.
വാഴപ്പഴം കൊണ്ട് "മിങ്ക് മോൾ"
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ മുട്ട ഞാൻ ഗ്രേഡ് - 6 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പഞ്ചസാര മണൽ ശുദ്ധീകരണം - 100 + 100 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - 1 സെക്രട്ട്;
- ബേക്കിംഗ് പൗഡർ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള വൈറ്റ് ഗോതമ്പ് മാവ് - 1.5 കപ്പ്;
- എണ്ണ "കർഷകർ", "കർഷകർ" അല്ലെങ്കിൽ അതുപോലെ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- കൊക്കോ (പൊടി) - 4-6 സെപ്തംബർ. കലശം;
- ചെറുതായി പഴം - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും;
- കോട്ടേജ് ചീസ് മൃദുവായ - 1 ഗ്ലാസ്;
- ക്രീം കുറഞ്ഞത് 20% കൊഴുപ്പ് - 100 മില്ലി;
- ജെലാറ്റിൻ - 25-30 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
തൈര് ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പിങ്ക് "മിങ്ക് മോള്" ഉണ്ടാക്കാന്, ഈ പ്രക്രിയയെ പല ഘട്ടങ്ങളായി വിഭജിക്കും.
ആദ്യം നമുക്ക് കേക്കിന് അടിസ്ഥാനം നൽകുന്നു.
- Yolks നിന്ന് പ്രോട്ടീൻ വേർതിരിച്ച് അര മണിക്കൂർ ഫ്രിഡ്ജ് ഇട്ടു.
- ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, പ്രോട്ടീൻ കട്ടികൂടാക്കി മാറ്റുക.
- ക്രമേണ പഞ്ചസാര പകുതി (100 ഗ്രാം) പകരും.
- നുരയെ സ്ഥിരതയുള്ളതാണ് - ഇത് കൊക്കോ ചേർക്കുന്നത് സമയമാണ് (ഇട്ടാണ് ഇത് ഒഴിവാക്കേണ്ടത്. അപ്പോൾ yolks ചേർക്കുക.
- മിശ്രിതം ഇടതൂർന്നതാണ്, ഒരു മിശ്രിതം സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സിലിക്കൺ സ്പാട്ടില ഉപയോഗിച്ച് വളരെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മാറ്റിനിർത്തിയാൽ, ബേക്കിംഗ് പൊടിച്ചെടുത്ത മാവ് ഞങ്ങൾ പങ്കുവയ്ക്കുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചോർച്ച പാടില്ല.
- ഫോം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് lubricated, ചുടേണ്ടതിന്നും അര മണിക്കൂർ ഒരു ചോക്ലേറ്റ് ബിസ്കറ്റ് ചുടേണം.
- മരം skewer അല്ലെങ്കിൽ പൊരുത്തം ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു.
- നാം കേക്ക് എടുത്ത് നന്നായി തണുപ്പിക്കട്ടെ.
കേക്ക് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ നാം ക്രീം തയ്യാറാക്കുക.
- ഊഷ്മള ക്രീമിൽ, ഞങ്ങൾ ജലാറ്റിൻ പിരിച്ചു, 80 ഡിഗ്രി മുകളിൽ താപനം തടയാൻ അല്പം ചൂട്.
- കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാര കൂടെ പൊടിക്കുക തണുത്ത ക്രീം ആൻഡ് വാനില്ലൻ ചേർക്കുക.
- മിഠായി മിക്സഡ് പിണ്ഡം അതിനെ കാറ്റായി മാറുന്നു.
ഞങ്ങൾ വാഴപ്പഴം പിങ്ക് "മിങ്ക് മോൾ" ശേഖരിക്കുന്നു.
- സ്പോഞ്ച് കേക്ക് മുകളിൽ മുറിച്ചു 0.5 സെ.മീ കട്ടിയുള്ള താഴെയുള്ള ബോർഡർ വിട്ടുകൊടുത്തത് പൾപ്പ് നീക്കം ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിക്കുക. ബിസ്കറ്റ് സോഫ്റ്റ്, ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധയോടെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
- ലഭിച്ച അടിസ്ഥാനത്തിൽ ഞങ്ങൾ ക്ലിയർ ആയ വാഴപ്പലുകൾ നിരത്തി. പകുതിയോടെ അവയെ വെട്ടിക്കളയാനാകും, നിങ്ങൾക്ക് സർക്കിളുകളിലേയ്ക്ക് ഓവർലാപ്പ് ചെയ്യാം.
- നാം വാഴപ്പഴംക്കുമേൽ ക്രീം വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഒരു പിണ്ണാക്ക് "മിങ്ക് മോൾ" വാഴപ്പൊടികൊടുത്ത്, ഒരു ക്രീമിലുളള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എടുക്കാം. അത് മതിയായ കട്ടിയുള്ളതായിരിക്കണം.
- ബിസ്കറ്റ്, പൾപ്പ് എന്നിവയുടെ പരുക്കൻ ഭാഗത്തെ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചുമാറ്റി ഞങ്ങൾ ഈ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കേക്ക് പൊതിയുന്നു. ഒരു സ്ലൈഡ് ഉണ്ടായിരിക്കണം.
- ഫ്രിഡ്ജ് കേക്ക് ഇട്ടു കുറഞ്ഞത് 8 മണിക്കൂർ കാത്തിരിക്കുക.
നിങ്ങൾ എല്ലാവരും വളരെ ഗംഭീരവും മനോഹരവുമായ ഡെസേർട്ടിനോടൊപ്പം പെരുമാറാൻ കഴിയും.
നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, "മിങ്ക് മോൾ" മറ്റ് പല ഡെസേർട്ടിനേക്കാൾ വളരെ എളുപ്പവും വിലകുറഞ്ഞതും ആകാം, ഒപ്പം അതിന്റെ രുചിയും എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ളതും ആയിരിക്കും.