ഒരു റൊട്ടി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ അപ്പം പാചകം പലപ്പോഴും അസാധാരണമായ തോന്നിയേക്കാം, എങ്കിലും ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള വളരെ എളുപ്പമാണ്. കൂടാതെ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബ്രെഡ് സാധാരണയെക്കാളും ഉപകാരപ്രദമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് സെലിയാക്ക് രോഗത്തിന്റെയും സമാന രോഗങ്ങളുടെയും ലക്ഷണങ്ങളുള്ള ആളുകൾക്ക്.
ബ്രാഡ് മാംഗിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ബ്രെഡ്
ചേരുവകൾ:
- ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മിശ്രിതം (അരി മാവു) - 500 ഗ്രാം;
- യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെള്ളം ചൂട് - 420 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
പിന്നീട് ഭക്ഷണം കഴിക്കേണ്ട ഭക്ഷണത്തിന്, ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നതിനുള്ള ക്രമം പിന്തുടരുക പ്രധാനമാണ്. ഒന്നാമതായി, ഉപകരണത്തിൽ ഒരു സ്പാറ്റുല ഇൻസ്റ്റാൾ അത്യാവശ്യമാണ്, പിന്നെ അതിൽ വെള്ളം, ഉപ്പ്, എണ്ണ ഒഴുകിയെത്തുക. ഈ ശേഷം, സൌമ്യമായി ബക്കറ്റ് കടന്നു ഗ്ലൂസൻ-സ്വതന്ത്ര മിശ്രിതം അല്ലെങ്കിൽ അരി മാവു ഒഴിച്ചു പിന്നെ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാരയും തളിക്കേണം.
ബ്രെഡ് മേക്കറിൽ ബക്കറ്റ് ഇടുക, പ്രത്യേക മോഡ് അല്ലെങ്കിൽ "സ്വീറ്റ് ബ്രെഡ്" മോഡ് (3 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ്), പുറംതോട് പ്രകാശം. റെഡി ബ്രെഡ് തണുത്തതും ഉടൻ തന്നെ അടുപ്പത്തുനിന്ന് വിളിക്കാവുന്നതുമാണ്. എന്നാൽ ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ ഉൽപന്നത്തിന്റെ ഷെൽഫ് ജീവിതം പതിവിലും വളരെ കുറവാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.
നിങ്ങൾക്ക് ബ്രെഡ് നിർമാണമില്ലെങ്കിൽ, അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൊഴുപ്പടങ്ങിയ അപ്പം ഉണ്ടാക്കാം.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ അപ്പം
ചേരുവകൾ:
- യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- സസ്യ എണ്ണ - 1.5 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- 400 മില്ലീമീറ്റർ വെള്ളം
- ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ മിശ്രിതം - 500 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ അപ്പം ചുട്ട് ഏത് വിഭവങ്ങളിൽ, വെള്ളം ഒഴിച്ചു, പുളിച്ചപോലെ സൗജന്യമായി മിശ്രിതം പുഞ്ചിരിയോടെ, അവസാനം, വെണ്ണ ചേർക്കുക. നന്നായി ചേരുവകൾ ഇളക്കി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. കുഴെല് ഒരു കനം ആയിരിക്കണം, പക്ഷേ അത് നിങ്ങളുടെ കൈയ്യിൽ ഒതുക്കിയിരിക്കരുത്.
180 - - 180 ഡിഗ്രി അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ഒരു preheated ഭാവിയിൽ അപ്പം വിഭവങ്ങൾ അയയ്ക്കുക 40 - 50 മിനിറ്റ്. സേവിക്കുന്നതിനുമുന്പ്, അല്പം ചൂട് തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളുടെ ഗുണനിലവാരത്തെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് താത്പര്യമുണ്ടെങ്കിൽ, ഉപയോഗപ്രദമായ സമ്പന്നമായ ബ്രെഡ് ബ്രെഡ് ബ്രൗൺ ബ്രെഡിനായുള്ള പാചക വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക.