കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ക്രീം - ഡെസേർട്ട് അലങ്കരിക്കാനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷനുകൾ

ആവശ്യമുള്ള നിയമങ്ങൾക്കും ശുപാർശകൾക്കുമൊപ്പം പാകം ചെയ്ത ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഒരു ക്രീം, വീട്ടുജോലിയുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരത്തിന് ഒരു ഉത്സവകാലത്തേയ്ക്ക് ഫലപ്രദവും യോഗ്യവുമായ ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാക്കും. അതിന്റെ സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായി അലങ്കാരപ്പണികൾ അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമല്ല, ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ സമയത്ത് രൂപം ചെയ്ത പിഴവുകൾ മാസ്ക്.

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഒരു ക്രീമും എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഒരു സുഗന്ധ ക്രീം നിർമ്മിക്കാൻ, ഒരു നല്ല പാചക പിന്തുടരുകയും സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ subtleties ചില അറിയാൻ പ്രധാനമാണ്. ഏതാണ്ട് പൂരിപ്പിച്ച ഏത് തരം കട്ടിയായതും ദോശ അലങ്കരിക്കാനും ഉപയോഗിക്കാം.

1. നിങ്ങൾ അതിന്റെ രചന ഒരു പ്രത്യേക thickener- പൗഡർ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ തൈര് ക്രീം നന്നായി, രൂപം പാലിക്കുന്നു. അതിൽ നിന്നുള്ള റോസുകൾ നിർമ്മിക്കാൻ പ്രയാസമാണ്, പക്ഷെ വളരെ ലളിതമായ രൂപകൽപ്പന വളരെ എളുപ്പമാണ്.
2. പ്രോട്ടീൻ ക്രീം എന്നത് വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരുക്കങ്ങൾ ആണ്, അതിനാൽ എല്ലാ നിർദ്ദേശങ്ങളും കണക്കിലെടുക്കേണ്ടത് അനിവാര്യമാണ്. എല്ലാ തരത്തിലുള്ള കണക്കിനെയും സൃഷ്ടിക്കാൻ ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ളവനാണ് അവൻ.
3. ക്രീം ചീസ് എല്ലായ്പ്പോഴും കട്ടിയുള്ളതും ഇടതൂർന്നതുമാണ്. എന്നാൽ എല്ലാം ഫിലോഡെഫിയ, മസ്കാർപോൺ എന്നിവിടങ്ങളിലേക്കൊന്നും സാധ്യമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറിൽ കണ്ടെത്താവുന്ന ഏതെങ്കിലും ക്രീം ചീസ് ഉപയോഗിക്കാം.
4. ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള വിജയകരമായ ക്രീം പാചകക്കുറിപ്പ് യഥാർത്ഥത്തിൽ ജെലാറ്റിൻ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു പ്രത്യേക പൊടി കട്ടിയേറിയ രചന ഒരു നല്ല എണ്ണ ചേർത്ത് ഏത് അടിസ്ഥാനത്തിൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള പ്രോട്ടീൻ കസ്റ്റാർഡ്

വെറ്റ് മെറിംഗു ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള അനുയോജ്യമായ പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ആണ്. ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഉത്തരവാദിത്വം അത്യാവശ്യമാണ്. പ്രോട്ടീനുകൾ വേർതിരിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം മഞ്ഞക്കരു അല്ലെങ്കിൽ ഷെൽ കണികകൾ മൊത്തം പിണ്ഡം ഹിറ്റ് ഇല്ല ഉറപ്പുവരുത്തുക. ക്രീം വിപ്പ്, ക്രമേണ പൊടി പകരും, പിന്നെ മധുരമുള്ള വാങ്ങുന്ന ഒരു ഉപയോഗിക്കാൻ ഉത്തമം, സ്വയം തല്ലുകയും ചെയ്യരുത്.

ചേരുവകൾ:

• പ്രോട്ടീൻ - 5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
• പൊടി - 400 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്.

തയാറാക്കുക

1. പ്രോട്ടീനുകൾ ഊഷ്മാവിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചവിട്ടുക, പൊടി ഒഴുകുക.
2. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഇട്ടു, പൊടി അലിഞ്ഞു വരെ കാത്തിരിക്കുക, അടിച്ചു നിർത്തരുത്.
3. ഉപകരണത്തിന്റെ ചലനം തുടർന്നും, ചൂടിൽ നിന്ന് നീക്കം, നാരങ്ങ നീര് ഒഴിച്ചു നിരന്തരം മിനുസമാർന്ന കൊടുമുടികൾ ലേക്കുള്ള തീയൽ.
4. ഉടനെ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ ഈ ക്രീം ഉപയോഗിക്കുക.

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ക്രീം

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ എണ്ണ കേക്ക് ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ ലളിതമാണ്, സങ്കീർണ്ണമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമായ തികച്ചും രൂപം കൈവരുന്നു. അതിൽ നിന്ന് എല്ലാ തരത്തിലുള്ള കണക്കുകളും നല്ലതാണ്, അത് വളരെ ശീതീകരിച്ച് ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ പ്രധാനമാണ്. പൂർത്തിയായ ക്രീം മനോഹരവും എളുപ്പത്തിൽ, മിനുസമാർന്നതും തിളങ്ങുന്നതുമായിരിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• എണ്ണ - 82.5% - 400 ഗ്രാം;
• പൊടി - 2 ഇനങ്ങൾ;
• പാൽ - അര ടീസ്പൂൺ.

തയാറാക്കുക

1. മിക്സറിന്റെ കുറഞ്ഞ വേഗതയിൽ പിണ്ഡത്തിന്റെ തിളക്കം വരെ പഞ്ചസാരയുള്ള ചെറിയ വെണ്ണ ബേക്കിംഗ്.
2. പാൽ ഒഴിച്ചു വേഗത വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
3. ഉപയോഗത്തിന് മുമ്പ് രസകരം.

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഷാർലറ്റ് ക്രീം

ഒരു confectionery ബാഗ് അലങ്കരിക്കാനുള്ള കേക്ക് ഒരു ക്രീം ഈ പാചകരീതി വരും. ഷാർലറ്റ്, ക്ലാസിക്കൽ പതിപ്പിൽ, വളരെ മങ്ങിയതല്ല, പകരം മറിച്ച്, പ്രകാശവും സൗമ്യതയുമുള്ളതുകൊണ്ടാണ് പൂക്കളും അതിൽ നിന്നുള്ള മറ്റ് ചിത്രങ്ങളും ചെയ്യാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ക്രീം അൽപം കൂടി കുറയ്ക്കാൻ പിണ്ഡം വറുത്ത് കൂടുതൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക. തണുത്ത ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മധുരപലഹാരങ്ങൾ അലങ്കരിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• മഞ്ഞകൾ - 5 കഷണങ്ങൾ;
• പൊടി - 200 ഗ്രാം;
• പാൽ - 150 മില്ലി;
• എണ്ണ 82.5% - 250 ഗ്രാം

തയാറാക്കുക

1. പാലും പഞ്ചസാരയും തിളപ്പിക്കുക.
2. മിശ്രിതം പിണ്ഡം കലക്കി ചൂടുള്ള പാൽ, ഒരു നേർത്ത trickle, yolks തടവുക. ഒരു കുറഞ്ഞ ചൂട്, അടുത്തെ ഒരു തിളപ്പിക്കുക വരെ.
3. ഊഷ്മാവിൽ തണുപ്പിക്കുക.
4. സൌമ്യമായി വെളുത്ത നിബിഡ സാന്നിധ്യമുള്ള മൃദുല വെണ്ണ.
5. മിക്സറിന്റെ കോഴ്സ് തുടരുന്നതിന് എണ്ണയിൽ പതുക്കെ പാൽ അടിച്ച് പകരേണമേ.
6. കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള charlotte ക്രീം മിനുസമാർന്ന ആയിരിക്കണം, തിളക്കവും airy ആയിരിക്കണം.

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ചോക്കലേറ്റ് ക്രീം

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഈ രീതി കൂടുതൽ സാന്ദ്രമായ ഗ്ലാസ് അല്ലെങ്കിൽ ganache പോലെ ആണ്. തണുപ്പിക്കൽ പ്രക്രിയയിൽ, അത് കട്ടിയുള്ളതും ഇടതൂർന്നതുമായിരിക്കും. നിങ്ങൾ അത് വരുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ കൂടുതൽ ചോക്ലേറ്റ് കൊക്കോ ബീൻസ്, മെച്ചപ്പെട്ട വേഗത്തിൽ ക്രീം കനം പരിഗണിക്കുക വേണം. ഏറ്റവും കനംകുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് 33-35% അല്ലെങ്കിൽ സവിശേഷ കാൻസറിക്ക് ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ഇരുണ്ട ചോക്കലേറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• ക്രീം മിശ്രിതം - 120 മില്ലി;
• പൊടി - 70 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. എണ്ന പൊതിഞ്ഞ് ക്രീം ചൂട്, പാകം ചെയ്യരുത്.
2. ബ്രേക്ക് ചോക്ലേറ്റ് ദ്രാവക പിണ്ഡം ഇടുക, കഷണങ്ങൾ പിരിച്ചു് വരെ നന്നായി ഇളക്കുക.
3. കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ ചോക്കലേറ്റ് ക്രീം ശീതീകരിച്ച് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

അലങ്കരിക്കൽ കേക്ക് വേണ്ടി Creamy ക്രീം

സങ്കീർണതകൾ ഒഴിവാക്കാൻ ഒരു ക്രീം ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ പേസ്ട്രി ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറി അലങ്കരിക്കാൻ ക്രീം ഒരു തികഞ്ഞ ക്രീം ഒരുക്കുവാൻ. അവർ തികച്ചും ഇളക്കുക, പുറംതൊലിക്ക് ചെയ്യരുത്, എളുപ്പത്തിൽ കളറിംഗ് ആൻഡ് സൌരഭ്യവാസനയായ ലേക്കുള്ള കൊടുക്കും. പിണ്ഡം വളരെ sugary പുറത്തു വന്നില്ല, നിങ്ങൾ സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ചേർക്കാൻ കഴിയും, അതു നന്നായി രുചി ചെലവഴിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം 33-35% - 400 മില്ലിഗ്രാം;
• പൊടി - 150 ഗ്രാം;
• സിട്രിക് ആസിഡ് ഒരു ചെറിയ പിഞ്ച് ആണ്.

തയാറാക്കുക

1. ചോറ് ക്രമാതീതമായി ഒരു പുല്ല് പിണ്ഡം ചലിപ്പിച്ച ക്രീം, പൊടി, ചെറുനാരങ്ങാനീര് പകര്ന്നു.
2. പരമാവധി വേഗതയിൽ, വെട്ടിമുറിച്ച കൊടുമുടികൾ വരെ.
3. ഉടൻ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ ഈ ക്രീം ഉപയോഗിക്കുക.

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ക്രീം ചീസ്കേക്ക്

അലങ്കാരാകൃതിയിലുള്ള പിണ്ണാക്ക് ഒരു നല്ല, മിനുസമാർന്ന മസ്കാർപോൺ ക്രീം ഏറെക്കാലം ബിസ്കറ്റ് ഡിസേർട്ട് രൂപകൽപ്പനയിൽ സ്ഥാപിച്ചു. അവൻ മോശമായി ദോശകൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, എന്നാൽ ഹോം പലഹാരങ്ങളുടെ ഡിസൈൻ കൊണ്ട് തികച്ചും നേരിടാൻ ചെയ്യും. അതിന്റെ രുചി എല്ലാ sugary അല്ല, സ്ഥിരത എപ്പോഴും മിനുസമാർന്ന ആണ്, അതു നിറം എളുപ്പമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ക്രീം 35% - 100 മില്ലി;
• മസ്കാർപോൺ - 250 ഗ്രാം;
• പൊടി - 50 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

1. തണുത്ത ക്രീം കൊടുമുടികളിലേക്കാണ് തല്ലി.
2. പകരേണമേ.
3. മറിയത്തിന്റെ ഗതികൾ തുടരുകയാണ് അവർ മസ്കാർപോൺ അവതരിപ്പിക്കുന്നത്.
4. ഉടൻ കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ ക്രീം ചീസ് പ്രയോഗിക്കുക.

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള മുട്ടയുടെ ക്രീം

ഒരു കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും വെളുത്ത ക്രീം തൈര് ആണ്. മുറുക്കി പുറത്തു ഇറങ്ങുമ്പോൾ, നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഒരുക്കിക്കൊണ്ടുള്ള ഒരു മിനുസമാർന്ന, മിനുസമാർന്ന തൈര് പിണ്ഡം ആവശ്യമില്ല. ക്രിസ്റ്റലിൻ പഞ്ചസാരയുടെ ഉപയോഗം ശുപാർശചെയ്യരുത്, അത് ചമ്മട്ടികൊണ്ടുള്ള പ്രക്രിയയിൽ ഉരുകുകയും ജനകീയമാവുക കുറയുകയും ചെയ്യും. വാങ്ങൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക, അത് പലപ്പോഴും അന്നജം ചേർത്തു, അതു പൂർത്തിയാക്കിയ ക്രീം ഗുണനിലവാരത്തിൽ ഒരു ഗുണം പ്രഭാവം ഉണ്ടാകും.

ചേരുവകൾ:

• തൈര് പിണ്ഡം - 500 ഗ്രാം;
• പൊടി - 150 ഗ്രാം;
• എണ്ണ - 82.5% - 150 ഗ്രാം

തയാറാക്കുക

1. വെളുത്ത തിളക്കമുള്ള എണ്ണ, പൊടി ഒഴുകുന്നു.
2. തൈര് പിണ്ഡം തിളങ്ങുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
3. ക്രീം പൂർണ്ണമായും ശീതീകരിച്ച് ഉപയോഗിക്കുക.

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള മാർഷമാലോ ക്രീം

കേക്ക് അലങ്കരിക്കാനുള്ള മികച്ച കട്ടിയുള്ള ക്രീം സെഫർ ആണ്. ഇത് തയ്യാറെടുക്കുക ബുദ്ധിമുട്ടാണ് മാത്രമല്ല ഒരു മിഠായി ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഒരു ദുരിതാശ്വാസ മാതൃക സൃഷ്ടിക്കേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ - ഇത് മികച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് ആണ്. ഒറിജിനൽ ലുക്കും സ്വാദിഷ്ടമായ രുചിയുമായ മധുരപലഹാരം നൽകിക്കൊണ്ട് ഏറ്റവും ലളിതമായ മധുരപാരമ്പര്യവും അദ്ദേഹം രൂപാന്തരപ്പെടുത്തും. അതിന്റെ നിർമ്മാതാവ്, രണ്ട് ചേരുവകൾ - marshmallow ആൻഡ് വെണ്ണ - മതിയാകുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• മാർഷ്മാലോ - 10 പകുതി.
• എണ്ണ - 82.5% - 150 ഗ്രാം

തയാറാക്കുക

1. ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് ഒരു മൈക്രോവേവ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു marshmallow ഉരുക്കി.
2. എണ്ണ ചേർത്ത് മാർസ്മാൾഡോ അടിക്കുക.
3. ക്രീം പെട്ടെന്ന് മരവിപ്പിക്കുന്നു!

ക്രീം കൊണ്ട് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ എങ്ങനെ?

ഒരു നല്ല അനുയോജ്യമായ പാചകക്കാരൻ ആയുധം വീട്ടിൽ ക്രീം കൊണ്ട് അലങ്കാര ദോശ അത്തരം ഒരു അസാധ്യമായ കാര്യം തോന്നുന്നില്ല. പ്രത്യേക ഉപകരണങ്ങളില്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ഡെസേർട്ട് ചെയ്യാം.

1. അതിൽ നിന്ന് ഏറ്റവും മനോഹരമായ ചിത്രങ്ങൾ വിജയകരമാണ് കാരണം പ്രോട്ടീൻ ക്രീം ആ രൂപത്തെ നന്നായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. കേക്ക് ഉപരിതലത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക ടോർച്ച് വഴി പോയപ്പോൾ, നിങ്ങൾ നല്ലത് അലങ്കാരവസ്തുവിന്റെ രൂപത്തിൽ ലഭിക്കും.
2. എണ്ണ ക്രീം കൊണ്ട് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു confectionery ബാഗ് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സിരിഞ്ചി ആവശ്യമാണ്. എല്ലാ തരത്തിലുമുള്ള സ്പാറ്റുലകളും പിറകിൽ നിന്ന് ഫലപ്രദമായി അലങ്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
3. ഐസ്ക്രീം കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ അനുയോജ്യമായതാണ്. ഇത് ചോക്ലേറ്റ്, ചുവന്ന ബിസ്ക്കറ്റ് എന്നിവയുമായി വളരെ നന്നായി കാണുന്നു.
4. ലളിതമായ നിറങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാനും കേക്കിന്റെ വശങ്ങളിൽ അലങ്കരിക്കാനും അനുയോജ്യമായതാണ് ഷാർലോട്ട് ക്രീം.
5. ചോക്ലേറ്റ് ക്രീം കൊണ്ട് കേക്ക് അലങ്കരിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഉപരിതലത്തിന്റെ മിനുസമാർന്ന coating അല്ലെങ്കിൽ streaks രൂപീകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഒരു കട്ടിയുള്ള ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ganache, അപേക്ഷിക്കാൻ കഴിയും.
6. കട്ടിയുള്ള തൈര് ക്രീം ആ രൂപത്തെ തികച്ചും പാലിക്കുന്നു, ഇരുമുന്നണികൾക്കും യോജിച്ച ആഹാരത്തിനും ഡിസേർട്ട് ഫലപ്രദമായി അലങ്കരിക്കാനും കഴിയും.
7. സെഫീറിക് ക്രീം മറ്റേതിനേക്കാളും എളുപ്പമാണ് തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്. ഒരു confectionery ബാഗ് വേണ്ടി വിവിധ nozzles ഉപയോഗിച്ച്, അസാധാരണമായി ഒരു ഭവനങ്ങളിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അലങ്കരിക്കാൻ കഴിയും.