മാങ്ങയും നാരകവും കൊണ്ട് കേക്ക് "പക്ഷിയുടെ പാൽ"

ഒരു മാങ്ങയും നാരകവുമുള്ള "പക്ഷിയുടെ പാൽ" ഒരു ഉത്സവ കേക്ക് ആണ്, അത് ഏതെങ്കിലും ഉത്സവ ചായ ആഘോഷിക്കാൻ അത്യുത്ഭുതമായി അലങ്കരിക്കും. ഇത് വളരെ ലളിതമായി തയ്യാറാക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ ഫലമായി നിങ്ങൾക്ക് മനോഹരവും മനോഹരവുമായ തങ്കം കൊണ്ടുള്ള കേക്ക്-സ്തഫ്ഫുൾ ലഭിക്കുന്നു, അതിഥികളിൽ പ്രശസ്തിയും ആശ്ചര്യവും ഉണ്ടാകും.

ഒരു മാംഗ നാരങ്ങ പിണ്ണാക്ക് "പക്ഷിയുടെ പാൽ" എന്ന പാചകരീതി

ചേരുവകൾ:

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• മാവ് - 155 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 135 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ - 40 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 കഷണങ്ങൾ;
• വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 10 ഗ്രാം;
• പാൽ - 25 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

ഒരു souffle വേണ്ടി:

• പാൽ - 765 മില്ലി;
• മംഗ - 135 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 310 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 160 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ - 40 ഗ്രാം.

ഗ്ലാസിന് വേണ്ടി:

• പഞ്ചസാര - 85 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് - 55 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
• കൊക്കോ -35 ഗ്രാം.

തയാറാക്കുക

ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ "പക്ഷി ന്റെ പാൽ" semolina ക്രീം നാരങ്ങ, ഞങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ തകർത്തു, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് പകരും ഏകപക്ഷീയത വരെ പൂർണ്ണമായും വിറകു തടവുക. റഫ്രിജറേറ്ററിൽ നിന്ന് എണ്ണയെ നീക്കം ചെയ്യുക, അൽപ്പം ഊഷ്മാവിൽ അത് വിടുക, കുറച്ച് മിനുട്ട് മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ചു വയ്ക്കുക, ഒപ്പം ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി ഇഞ്ചി മാവു പുരട്ടുക. നന്നായി ഇളക്കുക ക്രമേണ മുട്ട മിശ്രിതം ഒഴിക്കേണം. പൂർത്തിയായി കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു ഒരു ഞങ്ങൾ ഉണങ്ങിയ കൊക്കോ ചേർക്കാൻ പാൽ ഒഴിക്കട്ടെ. ബേക്കിംഗ് ഫോം വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ വയ്ച്ചു, കുഴെച്ചതുമുതൽ പ്രചരിച്ചു ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് പടർന്നിരിക്കുന്നു. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ആദ്യ ഒരു കേക്ക് ചുടേണം, രണ്ടാമത്തെ.

ഇതിനിടയിൽ, ഞങ്ങൾ കേക്ക് "ബേർഡ്സ് പാൽ" വേണ്ടി manga നിന്ന് ക്രീം ഒരുക്കുവിൻ: ഒരു എണ്ന കടന്നു പാൽ ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, മാമ്പഴം ഇട്ടേക്കുക. നാം പിണ്ഡം ചേർത്ത് പാചകത്തിൽ ദുർബലമായ തീയിൽ ഇടുന്നു. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മണ്ണിളക്കി, മണ്ണിളക്കി ചൂടാക്കുക. അതിനുശേഷം, പ്ലേറ്റ് നിന്ന് മഗ് നീക്കം അതു തണുക്കുന്നു. നാരങ്ങ കഴുകി, അഴുക്കും നീക്കം ഫലം നീര് ചൂഷണം. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ വെണ്ണയെ അടിച്ച്, വറ്റിച്ച പാടയും ജ്യൂസും ചേർത്തു. അടുത്തത് തണുത്തുറഞ്ഞ മംഗയും കിടന്നുറങ്ങും.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കേക്ക് രൂപം തുടങ്ങും: ഒരു ചുറ്റിലും, പിളർപ്പ് രൂപം, ചുവടെ ചോക്ലേറ്റ് കേക്ക് വ്യാപിച്ചു, പിന്നെ ഇരുമുന്നണികൾക്കും ക്രീം വിതരണം ഒരു നേരിയ പുറംതോട് കൂടെ മൂടി. ഞങ്ങളുടെ കൈകൊണ്ട് ഡിസൈൻ അല്പം ചൂഴ്ന്നിറക്കുക, രാത്രി ഭക്ഷണത്തിന്റെ കുറുക്കന് ദ്രാവകത്തിൽ സൂക്ഷിക്കുക. രാവിലെ, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഫോം വശങ്ങളും നീക്കം.

ഗ്ലാസ് ഞങ്ങൾ പാത്രങ്ങൾ എടുത്തു വെണ്ണ ഇട്ടു, ഉരുകിപ്പോകും കൊക്കോ പകരും. അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, പഞ്ചസാര ചേർത്ത് മിശ്രിതം മിനുസമാർന്ന സ്ഥിരതയിലേക്ക് ചൂടാക്കുക. ചോക്ലേറ്റ് പിണ്ഡം നിറച്ച് തണുത്ത 30 മിനുട്ട് കൊണ്ട് കേക്ക് "പക്ഷി പാൽ" നീക്കം ചെയ്യാം.