പുളിച്ച ക്രീം പൈ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

പരിചയസമ്പന്നരായ പാചക വിദഗ്ധർ പറയുന്നു, പുളിച്ച ക്രീം കുഴെച്ചതുമൂലം ലളിതമായി പരാജയപ്പെടുകയില്ല. തികച്ചും മണ്ടത്തരങ്ങളാൽ നിറക്കാവുന്ന രുചികരമായ ചണത്തലുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു അടിത്തറയാണ് ഇത്.

പുളിച്ച ക്രീം ലുള്ള കഷണങ്ങൾ വേണ്ടി പുളിച്ച മാവും

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 820 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 420 മില്ലിഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 കഷണങ്ങൾ;
• ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 75 ഗ്രാം;
• യീസ്റ്റ് ഉണങ്ങിയ - ഒരു സ്ലൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് 1 ടീസ്പൂണ്;
• വെള്ളം 85 മില്ലി

തയാറാക്കുക

നാം നാല്പത്തിയഞ്ചു ഡിഗ്രി വരെ വോഡ്ക ചൂടാക്കുന്നു, അതിൽ പുളിച്ച മാലിന്യത്തെ പിരിച്ചുവിടുകയും, അത് പതിനഞ്ച് ഇരുപതു മിനിറ്റ് നിൽക്കട്ടെ.

അതിനിടക്ക്, മുട്ടക്കട്ടയോ കൊറോളയോ ഉള്ള മുട്ട പൊട്ടിച്ചെടുക്കുക, അത് വായൂ, പുഷ്പം എന്നിവയായിരിക്കും. ചമ്മട്ടിയുടെ അവസാനം, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക. ഇപ്പോൾ യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ചു ഇളക്കുക, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളായി വേർതിരിച്ചു ഗോതമ്പ് മാവ് പകര്ന്നു, മൃദു ഇലാസ്റ്റിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. ഞങ്ങൾ ഊഷ്മളമായതും ഡ്രാഫ്റ്റുകളിൽ നിന്നും പരിരക്ഷിക്കപ്പെട്ടതുമാണ്, ഏതാണ്ട് അറുപതു മിനിറ്റ് സ്ഥലം. കുഴെച്ചതുമുതൽ നന്നായി സമീപിക്കുകയും വോള്യം കൂട്ടുകയും ചെയ്താൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

അടുപ്പിലെ pasties വേണ്ടി പുളിച്ച ക്രീം ന് കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 220 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 110 മില്ലി;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• വെണ്ണ - 55 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - പിഞ്ച്.

തയാറാക്കുക

ഒരു തുണിയ്ിലോ വഴി ചീകിയത് മാവു, പുളിച്ച ക്രീം ചേർക്കുക, ഉരുകി വെണ്ണ വലിയ അടരുകളായി ഇളക്കുക. മുട്ട ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. കൈകൾ, വിഭവങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു മൃദുവും നല്ല കുഴച്ചും ലഭിക്കണം. ഒരു മൂവി മൂടി മുപ്പതു മിനിറ്റ് ഇടുക, അതു അർത്ഥം രൂപം തുടരാൻ കഴിയും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഏകദേശം 5 മില്ലിമീറ്റർ കട്ടിയുള്ള ഒരു പാളി ലഭിക്കുന്നത് വരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഉരുട്ടി, ആവശ്യമുള്ള പൂരിപ്പിച്ച് ചുമത്തിയ മുകുളങ്ങൾ മുറിച്ചുമാറ്റി ഞങ്ങൾ അരികുകൾ പാച്ച് ചെയ്യുക.

ഈ കുഴക്കത്തിൽ നിന്നുള്ള ചീസ് വളരെ വേഗത്തിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. പത്ത് മിനിറ്റ്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു അവരെ നിൽക്കേണ്ടതിന്നു 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി മതി.

യീസ്റ്റ് ഇല്ലാതെ പുളിച്ച ക്രീം ന് വറുത്ത കഷണങ്ങൾ വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ

ചേരുവകൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 325-400 ഗ്രാം;
• പുളിച്ച ക്രീം - 250 മില്ലി;
• പാൽ - 100 മില്ലി;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 1 കഷണം;
• ക്രീം അധികമൂല്യ - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 10 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനൈറ്റ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര - 35-75 ഗ്രാം;
• സോഡ - 15 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ.

തയാറാക്കുക

നാല്പത്തഞ്ചു ഡിഗ്രി വരെ പാൽ ചൂടാക്കി അതിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. നന്നായി മുട്ട തല്ലി പാൽ ചേർക്കുക. പുറമേ പുളിച്ച വെണ്ണ, അധികമൂല്യ, ഒരു വെള്ളം ബാത്ത് അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മൈക്രോവേവ് ഓവൻ, ബേക്കിംഗ് സോഡ ഇളക്കുക പ്രീ-ഉരുകിപ്പോയി കിടന്നു. ഇപ്പോൾ ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ ഞങ്ങൾ വേർതിരിച്ചു മാവു കൊണ്ടുവന്ന് മൃദുവായ ഇളക്കുക, എന്നാൽ സ്റ്റിക്കി തരിമാവുകൊണ്ടല്ല. ഒരു മണിക്കൂറുള്ള ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് ഞങ്ങൾ അത് ഇടാൻ അനുവദിക്കുകയും അതിന്റെ ഉദ്ദേശ്യത്തിനായി അത് ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തു. ഈ പരീക്ഷയിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മികച്ച വറുത്ത തുണി അടങ്ങിയിരിക്കും .