സോമാലിയയും ഇതേ ഗോതമ്പ് മാവ് ആണ്, എന്നാൽ കൂടുതൽ നാടൻ ചാരനിറമാണ്. അവർ മാങ്ങയും പാകംചെയ്തു, പുഡ്ഡിംഗ്, ചുട്ടു പീസ് (മാന്നിക്കി), കാസറോളുകൾ, പോലും ദോശ എന്നിവ തയ്യാറാക്കി.
ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ ഗോതമ്പ് ധാന്യമാണ്. ഒരു സാധാരണ മാംഗയേക്കാൾ കറുത്ത നിറമാണ് ഇത് പഠിക്കുന്നത്. മാങ്ങയുടെ പാചകം ചെയ്യുന്ന ഭക്ഷണരീതികളിൽ നിന്ന് കെഫീറിന്റെ പാചകം ചെയ്യുക.
കെഫീരിൽ മന്നാ വേണ്ടി ഒരു ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- സെമോൾന - 1 ഗ്ലാസ്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - അര ഗ്ലാസ്;
- അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ഇളക്കി വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
- കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് kefir - 1 ഗ്ലാസ്;
- ഏറ്റവും മികച്ച ഗ്രേഡ് മാവ് - 1 ഗ്ലാസ്;
- പുളിച്ച ക്രീം (ഏകദേശം 20%) - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 1 ഗ്ലാസ്;
- സോഡ - 1 ടീസ്പൂണ്.
തയാറാക്കുക
മുട്ടകൾ പഞ്ചസാര പൊടിച്ചതും ഉരുകി വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് ഉരുകി, ഭവനങ്ങളിൽ തൈര് , പുളിച്ച വെണ്ണ, semolina, ഉപ്പ്, സോഡ എന്നിവ ചേർക്കുക. സോഡ നിർത്തലാക്കും വരെ ഞങ്ങൾ 15 മിനിറ്റ് പുറപ്പെടും. ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകി ഉണക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി പകരേണമേ. ക്രമേണ മാവു ചേർത്ത് ചുടേണ്ടതിന്നും. ബേക്കറിനുള്ള ചായം പൂശിയത് എണ്ണയോടെ ലബ്ബിക്റ്റുചെയ്ത്, തവിട്ട് രൂപത്തിൽ കുഴച്ച് രൂപത്തിൽ അടുപ്പിച്ച്, അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൊടിക്കുക.
പ്രകൃതി ശീതീകരണത്തിനായി കെഫ്രിലെ മാണിക്ക്ക് കുറച്ചു സമയം അവശേഷിക്കുന്നു. മേശയുടെ ഫലം സിറപ്പാണ്.
കേഫറിൽ കേക്ക് മാനിക്യൂർ പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
- ശുചിത്വം 2 കപ്പ്;
- കെഫീർ - 250 ഗ്രാം;
- മുട്ട 3 കഷണങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
- വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം അധികമൂല്യ - 150 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- ഉണക്കമുന്തിരി - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- സോഡ - അര ടീസ്പൂൺ;
- മാവു - 1 ഗ്ലാസ്;
- പ്രഹസനങ്ങള്, ഉപ്പ്, വാനില പഞ്ചസാര;
- ആപ്രിക്കോട്ട് - 10 കഷണങ്ങൾ;
- തകർത്തു വാൽനട്ട് - 1 ഗ്ലാസ്;
- ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ - 4 ടേബിൾസ്പൂൺ;
- പാൽ ചോക്ലേറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
- പാൽ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
വേദനയ്ക്കായി മാംസക്കല്ലിൽ kefir ഇടുക. നാം kefir ലെ സോഡ ഓഫ് ചെയ്തുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. മൃദുവായ ഉരുകി വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, വാനില പഞ്ചസാര എന്നിവ കൊണ്ട് മുട്ടകൾ പുഴുങ്ങുന്നു. രണ്ട് മിശ്രിതങ്ങളും ഞങ്ങൾ ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. നാരങ്ങ നീര് ചൂഷണം, തയ്യാറാക്കിയ ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കുക. ക്രമേണ ശുഭ്രമായ മാവു പകര്ന്നു ചുടേണ്ടതിന്നും.
ബാഷ്പീകരിച്ച വാൽനട്ട് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഒരു കട്ടിയുള്ള പിണ്ഡം ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. അരിവാൾ കഴുകി പുറത്തുവരുന്നു
ഫോം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് lubricated പ്രഹസനങ്ങള് തളിച്ചു ആണ്. പൂർത്തിയായ കുഴക്കത്തിന്റെ മൂന്നിലൊന്ന് ഞങ്ങൾ പകരും. ആപ്രിക്കോട്ട് ഒരു പാളി ലേയറയും, പഞ്ചസാര അവരെ തളിക്കേണം. കുഴിയുടെ രണ്ടാമത്തെ മൂന്നിലൊന്ന് ഒഴിക്കുക, അത് ഉപരിതലത്തിലുടനീളം വിതരണം ചെയ്യും. അടുത്തതായി ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ വാൽനട്ട്സ് ഒരു പാളി കിടന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കി. തയ്യാറാകുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം. ശാന്തരാകാൻ ഞങ്ങൾ പോകുന്നു.
അല്പം പാലും വെണ്ണയും ചേർത്തു ചോക്ലേറ്റ് സ്റ്റീം ചെയ്യുക. ചോക്ലേറ്റ് കൊണ്ട് മാളികുള്ള മാണിക് കേക്ക്.