ഫ്ളാസ്റ്റന്റ് ഹോം-പെയ്ഡ് പേസ്റ്റുകൾ, ഒരുപക്ഷേ, കുറച്ചുപേർ നിസ്സംഗരായിരിക്കും. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ പഫ് പേസ്ട്രി നിന്ന് ചെറി കൂടെ pirozhki നിർമ്മിക്കാനുള്ള പാചക നിങ്ങൾക്ക് പറഞ്ഞുതരും. നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ഒരു ചായ കഴിക്കാൻ ആവശ്യമായി വരുമ്പോൾ അവർ സഹായിക്കും, പ്രത്യേകിച്ച് ഉപ്പേരിയിലെ മറ്റ് പഫ് പേസ്ട്രി ഒരു പായ്ക്ക് ഉണ്ടെങ്കിൽ.
കെട്ടഴിഞ്ഞു യീസ്റ്റ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കൂടെ അർത്ഥം
ചേരുവകൾ:
- കുഴെച്ച പ്യൂഫിൻ - 450 ഗ്രാം;
- ചെറി പുതിയ - 500 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 50 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 125 ഗ്രാം;
- പാൽ - 15 മില്ലി;
- മുട്ടകൾ -1 പി.
തയാറാക്കുക
ഷാമം അസ്ഥികൾ നിന്ന് വേർതിരിച്ചു, പഞ്ചസാര, അന്നജം, ഇളക്കുക, ഒരു ചെറിയ തീ ഇട്ടു ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വരെ വേവിക്കുക, എപ്പോഴും മണ്ണിളക്കി. സുലഭമായശേഷം മിശ്രിതം ഊഷ്മാവിൽ തണുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ കഴുകിയ പഫ് യീസ്റ്റ് കുഴെച്ച മാവു. ചതുര രൂപത്തിലുള്ള കഷണങ്ങളായി നമുക്ക് ലെയറെ വെട്ടി മാറ്റി അതിനെ ബേക്കിംഗ് ട്രേയിലേക്ക് നീക്കും. ഉത്പന്നങ്ങളുടെ അഴുക്കുചാൽ ഒഴിവാക്കാൻ ബേക്കറി പേപ്പറിൽ മൂടുവാൻ അവസരങ്ങളുണ്ട്. മുട്ട പാൽ തല്ലി, തത്ഫലമായ മിശ്രിതം ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള വാലുകളെ ലബിച്ച് ചെയ്യുന്നു. ഓരോ കേന്ദ്രത്തിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ കിടന്നു. അവരുടെ കൈകളോ അല്ലെങ്കിൽ വില്ലലോ ഉപയോഗിച്ച് നമ്മൾ അരികുകൾ മുറുകെ പിടിക്കും. രണ്ടാമത്തെ സാഹചര്യത്തിൽ അത് മനോഹരമായി തിരിക്കും. മുട്ട മിശ്രിതം കൊണ്ട് patties മുകളിൽ വഴിമാറിനടപ്പ് 15 മിനിറ്റ്, 200-210 ഡിഗ്രി താപനില ചൂടാക്കുകയും വേണം അടുപ്പത്തുവെച്ചു അതു അയയ്ക്കാൻ.
പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് ഒരു ചെറി ചായുന്നു
ചേരുവകൾ:
- bezdozhzhevoy പഫ് പേസ്ട്രി - 500 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
- മുട്ടകൾ - ഒരു കഷണം;
- ചെറി - 300 ഗ്രാം;
- വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും.
തയാറാക്കുക
ചെറി ഞങ്ങൾ എല്ലുകൾ നീക്കം പഞ്ചസാര, വാനില അതു നിറക്കുക. വേർപിരിഞ്ഞ ജ്യൂസ് വറ്റിച്ചു ആണ്, അല്ലെങ്കിൽ അത് ബേക്കിംഗ് പ്രക്രിയ സമയത്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴുകും ചെയ്യും. 8 സെമി (10 സെന്റീമീറ്റർ) ചതുരശ്ര അടിയിൽ വൃത്തിയാക്കിയ ഡീപോസ്റ്റുചെയ്ത ഓരോ കഷണം ചെറുതായി ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു. ഒന്നര, അന്നജം 1 ടീസ്പൂൺ ഒരു ടീസ്പൂൺ കൂടെ ചെറി മുകളിൽ ഇട്ടു. അതിനതിന് നന്ദി പൂരിപ്പിക്കൽ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാകും. Belcom ദീർഘചതുരം അരികുകൾ വഴിമാറിനടപ്പ്, അവരെ വേവിക്കുക, ഒരു പാട്ടിയിൽ, തുടർന്ന് ഒരു മഞ്ഞക്കരു ഗ്രീസ് മുകളിൽ കൊണ്ട്. മിതമായ ചൂട് അടുപ്പിൽ അര മണിക്കൂറോളം ബേക്കിംഗ് ട്രേയിൽ ചുടേണം. പഫ് പേസ്ട്രിയിൽ നിന്ന് പുതിയ ഷാമുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചായങ്ങൾ ചൂടുള്ള രൂപത്തിൽ വളരെ ശ്രദ്ധേയം.
ഫ്രോസൺ ഷാമം, ക്രീം ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഫ് പേസ്ട്രി
ചേരുവകൾ:
- bezdozherzhevoe പഫ് പേസ്ട്രി - 450 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
- ചെറി ഫ്രോസൺ - 400 ഗ്രാം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് അന്നജം - 35 ഗ്രാം;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 6 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- നാരങ്ങനീര് - 15 മില്ലി;
- മഞ്ഞക്കരു - 1 കഷണം;
- പാൽ - 2 വ്യാഴം കലശം;
- പഞ്ചസാര.
തയാറാക്കുക
വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ ചെറി കഴുകി, ഞങ്ങൾ നാരങ്ങ നീര്, അന്നജം ചേർക്കുക. വാനില സത്തിൽ, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർത്ത ക്രീം ചീസ്. ഓരോ ഷീറ്റ് പേപ്പർ പേസ്ട്രി പുറത്തു ഉരുട്ടി 4 ദീർഘചതുര മുറിച്ചു. അവരിൽ ഓരോ ഞങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ക്രീം ചീസ് ചെറി പ്രചരിപ്പിച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ അരിഞ്ഞ പാൽ കൊണ്ട് മുട്ടകൾ പൊട്ടിച്ചിരിക്കുകയാണ്. നാം ത്രികോണങ്ങളായി രൂപത്തിൽ രൂപംനൽകുന്നു. ഓരോന്നിനും മുട്ട പിണ്ഡം കലർത്തിയതും പഞ്ചസാര ചേർത്തതുമാണ്. ഞങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രി താപനിലയോടു കൂടിയ അടുപ്പിലേക്ക് പാട്ടിനെ അയക്കുന്നു. 15 മിനുട്ട് കഴിഞ്ഞ് അവർ തയ്യാറാകും. ഇത് അവരെ തണുപ്പിക്കാനും ചായ കുടിക്കാനും മാത്രമാണ്.