സുഗന്ധമുള്ള പഴം ബേക്കേഷന്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പ് പീച്ച്പേജുകളുള്ള ഒരു കേക്ക് ആണ്, വർഷം മുഴുവൻ പാകം ചെയ്യാവുന്നതും, പുതിയതോ, മുൻനിശ്ചയിച്ചതോ ആയ പഴം പാചകം ചെയ്യാവുന്നതുമാണ്. വെറും വൈകുന്നേരം ചായയ്ക്ക് ഈ കേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ആഘോഷ ഉദ്യാനത്തിൽ പങ്കെടുക്കാം.
പീച്ച്പഴം ഉപയോഗിച്ച് ഉരസുന്നത് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- ടിന്നിലടച്ച പീച്ച്പഴം - 800 ഗ്രാം;
- ബട്ടർ - 185 ഗ്രാം;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 115 ഗ്രാം;
- വാനില സത്തിൽ - 1 ടീസ്പൂൺ;
- ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- സ്വയം ഉയരുന്ന മാവ് - 1 3/4;
- പാൽ - അര നൂറ്റാണ്ട്;
- പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
- raspberries (ഫ്രോസൺ സരസഫലങ്ങൾ) - 300 ഗ്രാം;
- ക്രീം ചമ്മട്ടി - ഫയലിംഗിന്.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പിന്റെ താപനില 180 ഡിഗ്രി വരെ ഞങ്ങൾ കൊണ്ടുവരുന്നു. 22 സെന്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള ബേക്കിംഗ് അച്ചെക്കാതിരിക്കുക, അതിന്റെ അടിഭാഗം കടലാസിൽ മൂടുന്നു. ടിന്നിലടച്ച പീച്ചുകളുടെ കഷണങ്ങൾ രണ്ട് പാളികളായി അടിയിൽ പരത്തുന്നു.
തിളപ്പിച്ചെടുക്കുക, ഗ്രേഡഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കിയ വെണ്ണയെ കൂട്ടി അഞ്ചു മിനുട്ട് മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, ചമ്മട്ട കറങ്ങിനയക്കാതെ, മുട്ട മിശ്രിതം എണ്ണ മിശ്രിതം ചേർക്കുക. എണ്ണമയമുള്ള മുട്ട മിശ്രിതം ചേർത്ത് മാവു കുഴിച്ചെടുക്കുന്നു. ഒരു കട്ടിയുള്ള തരിമാവിൽ, അതിൽ അല്പം പാൽ ചേർത്ത് വാനില സത്തിൽ ചേർത്ത്, ഉപരിതലത്തിൽ നിന്ന് താഴേക്ക് പിച്ച കഷണങ്ങൾ കുഴച്ച് പകരുക.
ഞങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കി 50 മിനിറ്റ് മനസ്സമാധാനം പരിശോധിക്കുക. ചിക്കൻ കഴിഞ്ഞ് 10 മിനുട്ട് വിഭവം തണുപ്പിക്കുക. നാം വറ്റല് raspberries ആൻഡ് raspberries പൈ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കും.
ഈ പാചകത്തിനായി multivarker ലെ പീച്ച്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കേക്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, 1 മണിക്കൂർ "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക.
പീച്ച്പഴം ഉപയോഗിച്ച് തൈര് കേക്ക്
ചേരുവകൾ:
- പീച്ച്പഴം - 2-3 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്ക്.
- വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
- നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂണ്;
- അന്നജം - 8 ഗ്രാം;
- തവിട്ട് പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- മാവ് സ്വയം-ഉയർത്തൽ - 160 ഗ്രാം;
- ഭക്ഷണ സോഡ - 1/4 ടീസ്പൂൺ.
- മുട്ട - 1 കഷണം;
- നാരങ്ങ പീൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര - 60 ഗ്രാം;
- വാനില (സ്വാഭാവിക സത്തിൽ) - 2 ടീസ്പൂൺ.
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
അടുപ്പിലെ താപനില 180 ഡിഗ്രിയിലേക്ക് ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. നാം പീച്ച്പേജിന്റെ ലോബുകൾ കൊണ്ട് രൂപം താഴെയുള്ള മൂടി, നാരങ്ങ നീര് തളിച്ചു അന്നജം തളിച്ചു, മുകളിൽ ബ്രൌൺ പഞ്ചസാര തളിക്കേണം.
ഞങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് സോഡ കൂടെ സ്വയം ഉയർന്നുവരുന്ന മാവ് പാചകം. വെണ്ണ, പഞ്ചസാര അടിച്ചു, എണ്ണ മിശ്രിതം ലേക്കുള്ള മുട്ട മിശ്രിതം, എഴുത്തുകാരനും വാനില ചേർക്കുക, തുടർന്ന് മണ്ണിളക്കി നിർത്താൻ ഇല്ലാതെ, മാവു പകര്ന്നു തുടങ്ങുക. തദ്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന കുഴെച്ചതുമുതൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കാൻ എല്ലാ പീച്ച്പഴം ഒഴിക്കേണം. 30-35 മിനിറ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് ആൻഡ് പുതിയ പീച്ച്പഴം ഉപയോഗിച്ച് ചുടേണം പിണ്ണാക്ക്.
ഒരു പീച്ച്-സ്യൂഫ്ലെ കേക്കിനുള്ള പാചകരീതി
ചേരുവകൾ:
അടിസ്ഥാനം:
- ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുക്കികൾ - 250 ഗ്രാം;
- കൊക്കോ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- വെണ്ണ - 120 ഗ്രാം;
- പഞ്ചസാര (പൊടി) - 25 ഗ്രാം.
പൂരിപ്പിക്കൽ:
- പാൽ - 1 ഇനം;
- ജെലാറ്റിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ക്രീം - 1/2 ടീസ്പൂൺ.
- അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- தயிர் - 375 മില്ലിഗ്രാം;
- പീച്ച് പൾപ്പ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- കോട്ടേജ് ചീസ് - 2 ഇനങ്ങൾ;
- പഞ്ചസാര (പൊടി) - 60 ഗ്രാം.
സോസ് വേണ്ടി:
- പീച്ച്പഴം - 2 കഷണങ്ങൾ;
- അന്നജം - 1/2 ടീസ്പൂൺ;
- ഗ്യാസ് ഇല്ലാതെ വാട്ടർ - 125 മില്ലി;
- ഗ്രാനൈറ്റ് പഞ്ചസാര
തയാറാക്കുക
അടിസ്ഥാന, ചെറിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, കൊക്കോ പൊടി,
60 മില്ലി ചൂടുവെള്ളം നിറച്ച് ജെലാറ്റിൻ നിറയ്ക്കാൻ വേണ്ടത്ര നീരും. ഇതിനിടയിൽ, ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ചേർത്ത്, അന്നജം ചേർക്കുക, കട്ടിയുള്ള വരെ മിശ്രിതം വേവിക്കുക. ചെറുതായി തണുത്ത പാൽ തേയില, ജെലാറ്റിൻ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ഉണക്കിയ പീച്ച് പൾപ്പ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. പൂർണ്ണമായും ദൃഢമായത് വരെ (സാധാരണയായി 6 മണിക്കൂർ വരെ) ഞങ്ങൾ കേക്കിന് മുകളിലുള്ള സോഫോളിന് അടിത്തറയിടുകയും റഫ്രിജറേറ്റിലേക്ക് അത് മടക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
എണ്ന ലെ സോസ് വേണ്ടി, അന്നജം പഞ്ചസാര പൊടി, പീച്ച്പഴം വെള്ളവും ഇളക്കുക. പൊട്ടിച്ചെടുത്തതിനു ശേഷം സോസ് പാകം ചെയ്യുക. കഷണങ്ങൾകൊണ്ട് തീ പടർന്നുകഴിഞ്ഞ കേക്ക്-സ്യൂഫിൽ ഇടുക.