അരിഞ്ഞ വെളുത്ത മാംസം, അല്ലെങ്കിൽ കുട്ടികളുടെ പരന്ന ഭക്ഷണത്തിന് അടിത്തറയുള്ള ഒരു നല്ല പാത്രമാണ് അരിഞ്ഞ പയറാകുന്നത്. കൂടാതെ പിച്ചുകൾക്ക് ഒരു രുചികരമായ ഫില്ലർ അല്ലെങ്കിൽ റഡ്ഡി ബ്രെഡ് ബ്രെഡിനുള്ള ടോപ്പിങ്ങും. ഉടനടി പൈ ശാഖകളുടെ പല പാചകക്കുറിപ്പുകളോടെയും ഞങ്ങൾ ഈ വസ്തുക്കൾ മനസ്സിലാക്കും.
പ്യൂ പാലു എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?
ഗ്രീൻ പീസ് മുതൽ പാലിൽ ഒരു ബ്രിട്ടീഷ് പാചകരീതിയാണ്. ഏത് പാചകക്കുറിപ്പിന്റെ ചട്ടക്കൂടിനുള്ളിൽ, നിലത്തുണ്ടാക്കിയ ബീൻസ് എന്ന അലങ്കാരത്തിന്, സ്പൂണ് സ്പൂണ് പുതിന ഇലകളാണ്. അതു യഥാർത്ഥ ബദൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ പ്രദേശത്തെ പാലിലും വളരെ സാധാരണയായി പുറത്തു വരുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- പച്ച പീസ് - 6 ഇനങ്ങൾ;
- ക്രീം - 235 മി.
- ഒരു പിടി പുല്ല് പച്ചപ്പ്;
- വെളുത്തുള്ളി ഗ്രാമ്പൂ - 1 കഷണം;
- മാപ്പിൾ സിറപ്പ് - 15 മില്ലി;
- വെളുപ്പാടുകൾ - 1 pc.
തയാറാക്കുക
ടെൻഡർ വരെ ഗ്രീൻ പീസ് പാകംചെയ്യുക. അധിക ദ്രാവകങ്ങൾ നീക്കംചെയ്യുക, ഒപ്പം ബ്ലേൻഡർ പാത്രത്തിൽ ബീൻസ് ഒഴിക്കുക. ചെറുചൂടുള്ള ക്രീം, അല്പം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ച പുതിന, വറുത്ത വെളുത്തുള്ളി, കടുക്, മധുരക്കിഴങ്ങുള്ള മ്പൾ സിറപ്പിന്റെ ഒരു തുള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഏകപക്ഷീയതയ്ക്കുള്ള പീസ് വിപ്പ് ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ടെക്സ്ചർ വൈവിധ്യത്തിനു വേണ്ടി മുഴുവൻ പീസ് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ വിട്ടുപോകുക.
മാംസം കൊണ്ട് പയറുമുളക് പാകം ചെയ്യുന്നതെങ്ങനെ?
ശിശുവിന് ഒരു പരിപൂരക ഭക്ഷണം എന്ന നിലയിൽ പാക് പാലിൽ പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അത്തരം പാചകക്കുറിപ്പ്, ടർക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ പോലുള്ള ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, ചുവടെ ചേർക്കുന്ന പാചകത്തിൽ ചെയ്യാൻ തീരുമാനിച്ചതുപോലെ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുള്ള പാലിലും മുലയൂട്ടലുകളിൽ നിന്ന് മാറുന്ന കുട്ടികൾക്ക് മാത്രമല്ല, ഭക്ഷണത്തെ പിൻപറ്റാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന മുതിർന്നവർക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ തുട - 390 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 15 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 35 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 55 ഗ്രാം;
- പച്ച പീസ് - 1 ഇനം;
- ചിക്കൻ ചാറു - 235 മില്ലി;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ - 1 പിസി.
തയാറാക്കുക
ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് ചിക്കൻ തുടകളിൽ തൊട്ട്, ഒരു ഓയിൽ ഓയിൽ, ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചെടുക്കുക എന്നിവ അരപ്പട്ട അരിഞ്ഞത്, അര മണിക്കൂർ വേവിച്ചതോ, പാചകരീതിയിലെ ഒരു വഴിക്ക് ആവേശം പകരാൻ കഴിയും.
ഇതിനിടയിൽ, പച്ചക്കറികൾ മുളകും മൃദു വരെ സൂപ്പ് വാലിൽ അവരെ കെടുത്തിക്കളയുക. പ്രത്യേകം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീസ് ആൻഡ് കഷണങ്ങൾ പാകം. ചിക്കൻ ഉപ്പും ചേർത്ത് ചിക്കൻ ഉപ്പും ചേർത്ത് ചിക്കൻ ഉപ്പും ചേർത്ത് വഴറ്റുക.
നിങ്ങൾ ഒരു മൾട്ടിവർക്കറ്റിൽ പാചൽകി പാചകം ചെയ്യാറില്ലെങ്കിൽ, ഉരുളക്കിഴങ്ങും പയറും ഉൾപ്പെടെ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ചിക്കൻ കഷണങ്ങളാക്കി "സ്റ്റ്യൂ" (25-30 മിനിറ്റ്), പിന്നെ മാഷ് എല്ലാം പാത്രത്തിൽ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി ചിക്കൻ വിഘടിപ്പിക്കുന്നു.
വേവിച്ചെടുക്കാൻ പയറുണ്ടോ?
ചേരുവകൾ:
- ഗ്രീൻ പീസ് - 640 ഗ്രാം;
- കലോട്ട് - 45 ഗ്രാം;
- ക്രീം - 45 മില്ലി;
- പച്ചക്കറി ചാറു - 65 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 15 ഗ്രാം;
- ജാതിക്ക ഒരു നുള്ള്;
- ആർഗ്യുള്യു
തയാറാക്കുക
നിങ്ങൾ പീസ് പാലു പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് അല്പം വെണ്ണ ഉരുക്കിയെടുത്ത് ഉപ്പ് കളിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക. സവാള റോസ്റ്റ്, പീസ്, മസ്ക് എന്നിവ ചേർത്ത് മിക്സ് ചെയ്യുക. എല്ലാ സമയത്തും പാടത്ത് ക്രീം ഒഴിച്ചു നന്നായി മൂപ്പിക്കുക റക്കോൺ ചേർക്കുക. പീസ് പീൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വളരെ കട്ടിയുള്ള നേടുകയും എങ്കിൽ, ഒരു പച്ചക്കറി ചാറു പകരും.
അരിഞ്ഞ പയറ പാകം ചെയ്യാൻ എങ്ങനെ കഴിയും?
ചേരുവകൾ:
- തകർത്തു പീസ് - 165 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 550 മില്ലി;
- ഉള്ളി - 110 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 75 മില്ലി;
- ലീക്സ് (വെളുത്ത ഭാഗം) - 1 കഷണം;
- സെലറി ഒരു കോൽ;
- നാരങ്ങനീര് - 15 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
പാകം വരെ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, പരുവിന്റെ പരുപ്പ് പകരുക. ബാക്കിയുള്ള വെള്ളം ഒരു പ്രത്യേക ഗ്ലാസ് പകർന്ന, നാരങ്ങ നീര്, നിലക്കടല വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഒഴിച്ചു വെള്ളം ഒഴുകിയെത്തുന്ന. മത്തങ്ങ, ഉള്ളി, ക്യാരറ്റ്, സെലറി എന്നിവ ഒന്നിച്ച് സുഗന്ധമാക്കുക. പരു പാലിൽ വറുത്ത മിക്സ് വീണ്ടും തിന്നു.