പിങ്ക് സാൽമൺ - നല്ലതും ചീത്തയും

ഈ സ്വാദിഷ്ടമായ മത്സ്യത്തിൻറെ വിഭവങ്ങൾ പല ആളുകളുമുണ്ട്. അവ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. പിങ്ക് സാൽമൺ ആനുകൂല്യങ്ങൾ മാത്രമല്ല, മനുഷ്യ ശരീരത്തെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നുവെന്ന് വിദഗ്ധരും വാദിക്കുന്നു. അവർ അത്തരമൊരു അഭിപ്രായം നടത്തുന്നതിൻറെയും അവരുടെ നിഗമനം എന്താണെന്നതിന്റെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ നമുക്ക് നോക്കാം.

പുതിയ പിങ്ക് സാൽമൺ മത്സ്യത്തിൻറെ ഗുണവും ദോഷവും

ഈ മത്സ്യത്തിൽനിന്നുള്ള വിഭവങ്ങളിൽ ധാരാളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡുകളാണ് അടങ്ങിയിട്ടുള്ളത്. ഇത് ഉപാപചയ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സാധാരണ നിലയിലാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് ചർമ്മത്തിന്റെ അവസ്ഥയിൽ ഗുണം ചെയ്യും. കൂടാതെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് പിങ്ക് സാൽമണിന്റെ ഗുണം ഈ മത്സ്യത്തിൽ വളരെ അധികം പ്രോട്ടീൻ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നതിനാൽ, എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

പുതിയ പിങ്ക് സാൽമൺ വിഭവങ്ങളുടെ അപകടങ്ങളെക്കുറിച്ച് നമ്മൾ സംസാരിച്ചാൽ, ഒരു വ്യക്തി പലപ്പോഴും അവയെ കഴിക്കുന്നെങ്കിൽ മാത്രമേ ശരീരത്തെ പ്രതികൂലമായി ബാധിക്കാറുള്ളൂ. ഈ മീറ്റിലെ ധാതുക്കളുടെ അളവ് കാരണം ഡോക്ടർമാരുടെ ശുപാർശ പ്രകാരം, ഇത് ആഴ്ചയിൽ 1-2 തവണ തിന്നു, 80-100 ഗ്രാം കവിയാൻ അനുവദിക്കാതിരിക്കുക.

പിങ്ക് സാൽമൺ മുതൽ ടിന്നിലടച്ച സല്മൺ പ്രയോജനവും ദോഷവും

ഈ വിഭവത്തിൽ ഇതിനകം പരാമർശിച്ചിരിക്കുന്ന ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ടിന്നിലടച്ച പിങ്ക് സാൽമൺ ആനുകൂല്യങ്ങൾ യാതൊരു സംശയവുമില്ല. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രോട്ടീന്റെ അളവ് വളരെ വലുതാണ്, അവ കഴിക്കുകയും വേണം അത്ലറ്റുകളും അവരുടെ ആരോഗ്യം സംരക്ഷിക്കുന്നവരുമാണ്.

എന്നാൽ ഇത് 10-14 ദിവസത്തിൽ 1-2 പ്രാവശ്യം കൂടുതലാണെങ്കിൽ, അത്തരമൊരു ഭക്ഷണത്തിനായുള്ള ദോഷം നല്ലതായിരിക്കും. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ ഉപ്പ് ധാരാളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അവയെ വലിയ അളവിൽ ഉപയോഗിക്കുകയോ അല്ലെങ്കിൽ മിക്കപ്പോഴും കഴിക്കുകയോ ചെയ്യാം.

പുറമേ, സംരക്ഷണ പ്രക്രിയയിൽ, വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും ഭാഗികമായി നശിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, അവർ വളരെ കുറയുന്നു, ഈ വിഭവം പ്രയോജനം വിളിക്കുന്നതു പ്രയാസമാണ്. ഈ മത്സ്യത്തിൽനിന്നുള്ള ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം വളരെ കലോറിയാണ്, അതുകൊണ്ട് ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനാഗ്രഹിക്കുന്നവർ മിക്കപ്പോഴും കഴിക്കാൻ പാടില്ല.