സ്വാദിഷ്ടമായ സ്പാഗെട്ടി, ഇടതൂർന്ന പെണ്ണ, ചീഞ്ഞ ഫെറുക്കോയിൻ - ഇവയെല്ലാം പാസ്തയുടെ പേരുകളാണ്. അത്തരമൊരു വൈവിധ്യത്തിന്, എപ്പോഴും നിറം ഉൾക്കൊള്ളാൻ തയ്യാറാകാവുന്ന ഒരു ജീവിക്കാൻ കഴിയുന്ന അയൽവാസിയെ ആവശ്യമാണ്, അത് കുടൽ മയങ്ങി, വിശപ്പ് പൂശി, ഉദാഹരണത്തിന്, ചിക്കൻ. ഒരു പാതി മീൻ സ്നാക്, ഒരു ഹൃദ്യമായ ഭക്ഷണം, വൈൻ ഒരു റൊമാന്റിക് ഡിന്നർ എന്നിവയ്ക്ക് വേണ്ട പാസ്തയാണ് പാസ്ത.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്തയ്ക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്
തുടക്കക്കാർ "പതിയെ പാചകം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യണം?" തുടക്കക്കാരന്റെ പതിവ് ചോദ്യം: മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണത്തിലെ തൂണുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ - പച്ചമരുന്നുകൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു വിഭവങ്ങളിൽ വെളിപ്പെട്ടു. ഒരു പിടി ആരാണാവോ, ബദാം ഒരു പിഞ്ച് - മുമ്പും നിങ്ങൾ തെന്നിന്ത്യൻ പ്രതീതി പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു. ഫ്രൈഡ് മാംസം കഷണങ്ങൾ, പുതിയ പാസ്തയും മസാലകൾ Parmesan - ഒരു പൂർത്തിയായി മാസ്റ്റർപീസ് ഒരു പ്ലേറ്റ് വേണ്ടി യാചിക്കുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ബൾഗേറിയൻ കുരുമുളക് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ച ആരാണാവോ ഒരു കൂട്ടം;
- ബദാം - 50 ഗ്രാം;
- പർമസെൻ - 80 ഗ്രാം;
- പെണ്ണേ - 250 ഗ്രാം;
- വെള്ളം - 30 മില്ലി;
- കഷണങ്ങൾ - 500 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- കായ്കൾ 20 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു, പിന്നെ പീൽ ആൻഡ് മുളകും നീക്കം.
- താഴെപ്പറയുന്ന രണ്ട് ചേരുവകളുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുക, ബ്ലൻഡറിൽ സ്ക്രോൾ ചെയ്യുക, ലിക്വിഡ് ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുക.
- പട്ടികയിൽ നിന്നും ഫ്രൈ അവസാന ഉല്പന്നത്തിൽ വയ്ക്കുക.
- വേവിച്ച pennies വേവിച്ച പാർമസെൻ ബാക്കി കൂടെ ബാക്കി.
- ചിക്കൻ കൊണ്ട് പാസ്ത മേശയിൽ ഒരു അടിയന്തിര ഭക്ഷണം ആവശ്യമാണ്.
ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് ടസ്കാനിയിലെ പാസ്ത
ഇറ്റാലിയൻ ഗസ്റ്റണാമി ടസ്കാനിയുടെ തീരപ്രദേശത്ത്, മുന്തിരിത്തോട്ടങ്ങൾ, പാത്രങ്ങൾ, ഒലിവ് തോടുകൾ എന്നിവയടങ്ങുന്നതാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ സമൃദ്ധി പരമ്പരാഗത ഘടകങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്കായി തിരയലിനെ പ്രചോദിപ്പിക്കുകയാണ് ചെയ്യുന്നത്. ചിക്കൻ, ചീര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്തയും സണ്ണി വിളവെടുപ്പുമാണ്. ചിയന്തി താഴ്വരയിൽ നിന്നുള്ള വൈനുകളുടെ രുചിക്ക് ഊന്നൽ നൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- ശീതീകരിച്ച ചീര - 250 ഗ്രാം;
- കോഴി ഇറച്ചി - 200 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ക്രീം - 150 മില്ലിഗ്രാം;
- കടുത്ത ചീസ് - 120 ഗ്രാം;
- ഫെറുചിനി - 300 ഗ്രാം
തയാറാക്കുക
- ലിസ്റ്റിലെ ആദ്യ മൂന്നു പേരെ തകർത്ത് അധിക ദ്രാവക ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുന്നതാണ്
- ക്രീം, പ്രീ-വേവിച്ച ഫ്യൂട്ടക്കൈൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മിക്സ് ചെയ്യുക.
- ചിക്കൻ കൊണ്ട് ധാരാളം പാചകം വേവിക്കുക.
തക്കാളി സോസിൽ ചിക്കൻ കൊണ്ട് പാസ്ത
മെഡിറ്ററേനിയൻ രാജ്യങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ പ്രദേശത്തും ആദരിക്കപ്പെടുന്ന ഭക്ഷണമാണ് ചിക്കൻ, തക്കാളി എന്നിവയാണ് പാസ്ത. സാമ്പത്തികമായി പ്രാപ്യമായ ഘടകങ്ങൾ, പാചകം, വൈവിധ്യമാർന്ന പാചകം, ദേശീയ പാചകരീതികൾ എന്നിവ വീട്ടുജോലികളിൽ പതിവായി അതിഥിയാക്കി. നുറുക്കിയത് തക്കാളി, വെളുത്തുള്ളി, സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ സമൃദ്ധി - അനുഭവസമ്പന്നരായ കുടിച്ചിരുന്നവരുടെ വിജയത്തിനുള്ള കീ.
ചേരുവകൾ:
- വെളുത്ത കോഴി ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- തക്കാളി - 250 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി ഒരു ഗ്രാമ്പൂ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഒരു പിടി പുതിയ ായിരിക്കും;
- പെണ്ണേ - 400 ഗ്രാം;
- ജാതിക്കയുടെ നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
- ഒരു ജോഡി ചേരുവകൾ വെട്ടി ഒരു വറചട്ടിയിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക.
- എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ സസ്യങ്ങളും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തീയൽ peeled തക്കാളി.
- ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത വേണ്ടി സോസ്, മാംസം, ചൂട് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
- മറ്റ് ഘടകങ്ങളുമായി പെൻന ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു.
ചിക്കൻ പാസ്ത ആഫ്രെഡ്റോ
ക്രീം സോസിൽ ചിക്കൻ പാസ്ത ആണ് ആദ്യ വയലിൻ കളിക്കുന്ന പ്രശസ്തമായ ആൾഫ്രെഡോ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്. ലോകമെമ്പാടുമുള്ള പ്രശസ്തി, സ്രഷ്ടാവിന്റെ പേരിൽ അറിയപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ഠമായ ക്രീം സോസ് - ഒരു ഉല്ലാസകേന്ദ്രം, മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണരീതിയിലെ മുഖമുദ്രയായി മാറിയിരിക്കുന്നു. അവൻ ഒരു നല്ല പക്ഷിയാണ് ഒരു നല്ല പാത്രമാണ്, ഒരു പക്ഷിയുടെ ഉണങ്ങിയ മാംസത്തിൽ ഒരു ചീഞ്ഞ ബദലാണ്.
ചേരുവകൾ:
- ക്രീം - 300 മില്ലി;
- വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
- പർമസെൻ - 80 ഗ്രാം;
- കോലാട്ടുകൊറ്റൻ ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- ഫിൽറ്റ് - 450 ഗ്രാം;
- ഫെറുചിനി - 400 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- പട്ടികയിൽ നിന്ന് ഉത്പന്നങ്ങളിൽ നാല് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, ചൂടുപിടിക്കുക, മണ്ണിളക്കി, ഒരു തിളപ്പിക്കുക.
- പട്ടികയിൽ നീക്കുമ്പോൾ, അരിഞ്ഞത് മുറിച്ച് അടുത്ത ഘടകം പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക.
- കുരുമുളകിൽ വെൽഡ് ഫ്യൂച്ചക്കൈൻ, കുരുമുളക് സീസൺ, പക്ഷിയുടെ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.
പാസ്ത കാർബണറയും ചിക്കൻ - പാചകക്കുറിപ്പ്
കോഴിയിറച്ചിയും ബേക്കറുമൊക്കെയുള്ള ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത ഒരു ക്ലാസിക് തെക്കേഴ്സ് ഭക്ഷണമാണ്. പരമ്പരാഗത "കൽക്കരി" വിഭവങ്ങൾ ഖനനക്കാരുടെ പേരാണ്. ദീർഘകാല സംഭരണ ഉത്പന്നങ്ങൾ: ജെർക്കി, വെണ്ണ, ഒലിവ് ഓയിൽ, കറുത്ത കുരുമുളക്, മുട്ടകൾ ഇടതൂർന്ന അടിത്തറ മാറ്റി. ആധുനിക പതിപ്പ് ഫൗണ്ടേഷൻ നിലനിർത്തി പുതിയ ഘടകങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- ബേക്കൺ - 4 കഷണങ്ങൾ;
- കോഴി ഇറച്ചി - 350 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- മുട്ട - 4 എണ്ണം;
- വറ്റല് pecorino ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
- സ്പാഗെട്ടി 400 ഗ്രാം;
- കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്.
തയാറാക്കുക
- ഉണങ്ങിയ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ, പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിന്നും കൊഴുപ്പ് ചോർത്തുക.
- വൃത്തിയാക്കിയത്, പട്ടികയ്ക്ക് അടുത്തുള്ള, ഘടകഭാഗത്തിന് ശേഷം സംരക്ഷിക്കുക.
- ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചതച്ചതും, അരപ്പൊടി, അരപ്പ് എന്നിവയും ചേർത്ത് പുരട്ടുക.
- ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ Whisk, pecorino ചേർക്കുക, വേവിച്ച സ്പാഗെട്ടി ആൻഡ് വറുത്ത ചേരുവകൾ.
- പാസ്തയുടെ ചേരുവകൾ ഒന്നിച്ച് ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് ചേർക്കുക.
പെസ്റ്റോ ആൻഡ് കോഴിയിറച്ചി പാസ്ത
പെസ്റ്റോയും ചിക്കൻ സോസും പാസ്തയും ഉദാരമായ മറ്റൊരു സാമ്രാജ്യമാണ്. മസാല സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഒരു മാർബിൾ മോർട്ടാർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വേവിച്ചെടുത്തു, ലളിതമായ ഉപകരണത്തോടെയുള്ള വ്യഞ്ജനം, മെഡിറ്ററേനിയൻ ഭക്ഷണരീതി മാത്രമല്ല, പല യൂറോപ്യൻ പേരുകളും തികച്ചും പൂരകമായി. ലാളിത്യത്തിലെ വിഭവങ്ങളുടെ സൗന്ദര്യം പുതിയ ചേരുവകൾ പൊടിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയവയ്ക്കൊപ്പം ചേർത്ത് ആസ്വദിക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- പച്ച ബസിൽ - 80 ഗ്രാം;
- പൈൻ പരിപ്പ് - 30 ഗ്രാം;
- പാർമസെൻ - 60 ഗ്രാം;
- വറ്റല് pecorino ചീസ് - 50 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- കോഴി മുലപ്പാൽ - 350 ഗ്രാം;
- ചെറി തക്കാളി - 10 കഷണങ്ങൾ;
- സ്പാഗെട്ടി - 400 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ആദ്യ സിക്സ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ തിക്കിത്തിരക്കുക.
- ചെറിയ കഷണങ്ങൾ, തവിട്ട്, തക്കാളി ചേർക്കുക, സ്തന, മിനിറ്റ് ഒരു മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
- ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് സ്പാഗെട്ടി പാകം ചെയ്യുക.
- പെസ്റ്റോ ഉപയോഗിച്ച് ധരിച്ചിരിക്കുന്ന ചിക്കൻ പാസ്തയും സവിശേഷവും വർണ്ണവുമായ ഒരു പരിഹാരമാണ്.
ചിക്കൻ കൂൺ പാസ്ത - പാചകക്കുറിപ്പ്
പാചക പരീക്ഷണങ്ങൾക്കുള്ള താല്പര്യം സ്ലാവിക് ഹോസ്റ്റസ്സുകളുടെ ഒരു പ്രത്യേക സവിശേഷതയാണ്. വിദേശ ഭക്ഷണരീതികളിൽ ആശ്രയിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾ ഹൃദയസ്പർശിയായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുക പ്രയാസകരമല്ല. ചിക്കൻ, ചാമ്പിനോൺ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്തയും ഇത്തരം സർഗ്ഗാത്മകതയുടെ ഒരു നല്ല പ്രതിനിധി ആണ്. ഏഷ്യൻ വസ്ത്രധാരണം, ഇറ്റാലിയൻ പാസ്ത, ആഭ്യന്തര സ്മോക്ക് പ്രൊഡക്റ്റുകൾ എന്നിവ ഒരു പ്ലേറ്റ് ധരിച്ചു.
ചേരുവകൾ:
- കോഴി പുകകൊണ്ടു 250 ഗ്രാം;
- ചിപ്പിനോൺസ് - 150 ഗ്രാം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 200 മില്ലിഗ്രാം;
- ജാതിക്കയുടെ നുള്ള്;
- സോയ സോസ് - 25 മില്ലി;
- റിഗറ്റോണി - 400 ഗ്രാം;
- ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- പുളിച്ച ക്രസത്തിൽ രണ്ട് മിനിറ്റ് കൊണ്ട് ചേരുവകൾ, ബ്രൌൺ, പായസം എന്നിവയെ ആദ്യം ജോഡിയാക്കുക.
- സോയ് ടൈപ്പ്, സീസണിലെ സീസൺ, തയ്യാറാക്കിയ rigatoni കൂടെ ഒന്നിച്ച്.
- പുകവലിയുള്ള ചിക്കൻ കൊണ്ട് പാസ്തക്ക് വറ്റാത്ത ചീസ് ആവശ്യമായി വരും.
ചിക്കൻ, ബ്രൊക്കോളി എന്നിവയുമായി പാസ്ത
കോഴിയിറച്ചിയും പച്ചക്കറികളുമായി പാസ്ത - മെട്രോപോളിസിലെ ആധുനിക നിവാസിയ്ക്ക് അനുയോജ്യമായ ഒരു സമ്മാനം. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ ചോദ്യം ചെയ്യപ്പെടുന്നില്ല: ഹാർഡ് ഗോതമ്പ് ഇനങ്ങൾ, പച്ചക്കറികളുടെ മരുന്നുകൾ, കോഴി മാംസത്തിന്റെ അനിവാര്യമായ പ്രോട്ടീൻ എന്നിവ പാചക വംശത്തിന്റെ നായകനായി മാറുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പ്ലസ് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം ഒരു പെട്ടി പെട്ടെന്നുള്ള പാചകം ലളിതമായ ടെക്നോളജി ആണ്.
ചേരുവകൾ:
- ബ്രോക്കോളി - 1 കഷണം;
- ലിംഗുനി - 400 ഗ്രാം;
- ഫിൽറ്റ് കഷണങ്ങൾ - 450 ഗ്രാം;
- ടിന്നിലടച്ച പീസ് - 120 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 30 മില്ലി;
- പാൽ - 200 മില്ലി,
- ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
തയാറാക്കുക
- ബ്രെക്കോളി, ലിംഗുനിനി ഒരു പാത്രത്തിൽ പാചകം ചെയ്യുക.
- സമാന്തരമായി, പട്ടികയിൽ നിന്ന് അടുത്ത ഇനം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
- എല്ലാ മൂന്നു ഉല്പന്നങ്ങളും യോജിപ്പിച്ച്, പാൽ ഒഴിക്കുക, പീസ് ചേർക്കുക, വറ്റല് ചീസ്, ഒരു മിനിറ്റ് രണ്ട് മിനിറ്റ് പിടിക്കുക.
- ഉടനെ ഇച്ഛാനുസൃതമായി പച്ചിലകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചൂട്, ഉടനടി വിഭവം സേവിക്കുക.