ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വ്യാപകമായി പ്രചാരത്തിലുള്ള ഒരു ഇന്ത്യൻ ഭക്ഷണമാണ് കറി . വിവിധങ്ങളായ മസാലകൾ ചീരയും ചേർത്ത് അരിയോടൊപ്പം ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയ വിഭവം ഒരു പ്രത്യേക സ്വഭാവവും മൗലികതയും നൽകുന്നു. പാചകം ചെയ്ത അരി അരച്ചെടുക്കുക.
ജാപ്പനീസ് അരി കൊണ്ട് കറിവേപ്പില
ചേരുവകൾ:
- നീണ്ട ധാന്യം അരി - 1.5 സെന്റ്;
- തിളപ്പിച്ച വെള്ളം - 1.5 ഇനങ്ങൾ;
- കാരറ്റ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 2 ഗ്രാമ്പൂ;
- കറിപ്പൊടി - 1.5 ടീസ്പൂൺ.
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
തയാറാക്കുക
ഇപ്പോൾ അരി കൊണ്ട് കറി വേവിക്കുക എന്ന് നിങ്ങളോടു പറയുന്നു. അതുകൊണ്ട് അരി നന്നായി കഴുകുകയും തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ അൽപം കുതിർത്തു ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. പച്ചക്കറികൾ വൃത്തിയാക്കിയ, കാരറ്റ് ഒരു വലിയ grater ന് തടവുക. പിന്നെ ഞങ്ങൾ വലിയ ഉള്ളി, വെളുത്തുള്ളി വെട്ടിയിട്ടു. Multivark ഓണാക്കുക, പ്രോഗ്രാം "ഫ്രൈ" അല്പം ഒലിവ് എണ്ണ ഒഴിച്ചു വെളുത്തുള്ളി ഒഴിച്ചു നിരന്തരം മണ്ണിളക്കി, 30 സെക്കന്റ് അതിനെ അരച്ചെടുക്കുക. പിന്നെ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, എല്ലാ കറി പൊടി തളിക്കേണം മിനിറ്റ് സ്വർണ്ണം ലേക്കുള്ള വാത്സല്യപൂര്വം 2 വാഴ്ത്തുവിൻ. അതിനു ശേഷം, അരി, നന്നായി ഇളക്കുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉപ്പ്, ഉപ്പ്, ഒരു തിളപ്പിക്കുക കൊണ്ടുവരുവിൻ, അപ്ലയൻസ് മൂടി അടച്ച് ബീഫ് മുന്പ് 20 മിനിറ്റ് "ശമിപ്പിക്കൽ" മോഡിൽ മൾട്ടിപ്രിയർ ലെ കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള അരി ഉണ്ടാക്കേണം.
അരിയോടൊപ്പം ചിക്കൻ കറി പാചകക്കുറിപ്പ്
ചേരുവകൾ:
- ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 600 ഗ്രാം;
- ഒലിവ് എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ബൾബ് - 1 കഷണം;
- ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 കഷണങ്ങൾ;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- കാരറ്റ് - ഒരു കഷണം;
- തേങ്ങാപ്പാൽ - 1 കപ്പ്;
- അരി - 250 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.
സോസ് വേണ്ടി:
- മഞ്ഞൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- വിത്തുകൾ, കറി ഇലകൾ
- ബൾബ് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഇഞ്ചി;
- മുളക് പൊടി;
- തക്കാളി - 1 പി.സി.
തയാറാക്കുക
പച്ചക്കറികളും ചിക്കൻ കഷണങ്ങൾ ചുരുങ്ങുകയും ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച് സംസ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മീറ്റ് podsalivaem, കുരുമുളക്, ഒലിവ് എണ്ണയും ഫ്രൈ തളിക്കേണം. പിന്നെ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഒരു ചെറിയ തീ അരിഞ്ഞ പാൽ ഒഴിച്ചു അരപ്പ് ചേർക്കുക.
ഈ സമയം ഞങ്ങൾ പാചക കറി സോസിന് നേരെ തിരിയും: വിത്തുകൾ ഇലകൾ എണ്ണ ഇല്ലാതെ വറുത്ത, ഞങ്ങൾ തണുത്ത നന്നായി പൊടിക്കുക. മഞ്ഞൾപൊടി, ഉപ്പ്, ഇഞ്ചി, ഇഞ്ചി, തക്കാളി എന്നിവ ചേര്ക്കുക. മിനുസമാർന്നതും മാംസം, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയ സോസ് ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ നന്നായി തീയണം. നാം തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഇട്ടു, ഉപ്പ്, ചേർത്ത് തയാറാക്കണം വിഭവം കൊണ്ടുവരുവാൻ. ചിക്കൻ കറി, പ്ലേറ്റ് ഒരു വശത്ത്, അരിയുടെ ഒരു സേവനത്തിൽ ഇടുന്നു.