കൊഹ്ബ്രാബീയിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ് ഹോം മെനുവിൽ മികച്ച വിറ്റാമിൻ വിഭവങ്ങളിൽ ഒന്നായി തീരും. അത്തരം ഒരു appetizer പോഷകാഹാര സ്വഭാവം സ്കെയിൽ ശ്രദ്ധേയമാണ്, രുചി സൂചകങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും ഒരു മൂല്യവത്തായ അടിസ്ഥാന ഘടകം വേണ്ടി സഹവിശ്വാസം ശരിയായ നിര ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
എങ്ങനെ kohlrabi ഒരു സലാഡ് ഒരുക്കുവാൻ?
കൊഹ്രബ്രി സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹവും അവസരവുമുണ്ടെങ്കിൽ, സ്നാക്കുകളിൽ തയ്യാറാക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ആരോഗ്യകരമായ പച്ചക്കറികളിൽ അന്തർലീനമായ വിലപ്പെട്ട സ്വഭാവത്തെ പരമാവധി സംരക്ഷിക്കുന്നതിനിടയ്ക്ക്, ആശയം തിരിച്ചറിയാൻ സഹായിക്കും.
- പച്ചക്കറി വിറ്റാമിൻ സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുവാൻ, പുതിയ കാബേജ് സ്ട്രിപ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ നേർത്ത കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഒരു സാധാരണ വലിയ അല്ലെങ്കിൽ കൊറിയൻ grater ന് പൊടിച്ചത്, തൊലികളഞ്ഞത്.
- അരിഞ്ഞ രൂപത്തിൽ പച്ചക്കറി മാംസം ജ്യൂസ് നല്കുന്നു, സാലഡ് ഡ്രസ്സിംഗ് 10 മിനുട്ട് ഉപ്പിട്ട കട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നതിനു മുൻപ് അത് ജ്യൂസ് നൽകുന്നു.
- പുതിയ സാലഡ് വേണ്ടി പച്ചക്കറി ഉപയോഗിക്കാൻ നല്ലത്, എന്നാൽ മൂല്യവത്തായ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ പൂർണ്ണമായി പ്രായോഗികമായി കുറഞ്ഞ ചൂട് ചികിത്സ.
- ഏറ്റവും ഉപയോഗപ്രദമായ വെണ്ണ കൊണ്ട് kohlrabi ഒരു സാലഡ് ആണ്, ഏത് പാചക പലപ്പോഴും നാരങ്ങ നീര്, മുളകും രുചി അനുബന്ധമാണ്.
- മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പ്രകൃതി തൈര് എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വസ്ത്രധാരണങ്ങളാണുള്ളത്.
Kohlrabi ആൻഡ് കാരറ്റ് കൂടെ സാലഡ്
ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കിയ സാലഡിന്റെ ലക്കോൺ ചേർക്കുന്നത് അത് പോഷകസമ്പന്നവും പോഷകാഹാരക്കുറവുമാകുന്നില്ല. കൊറിയൻ കാരറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കറുവപ്പട്ട പച്ചക്കറി ചാരനിറമുള്ള ഒരു വൈക്കോൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പുഴു ഉപയോഗിച്ച് നിറംപിടിപ്പിക്കുന്നതായി കാണാം. പകരം പുളിച്ച ക്രീം ഒരു ഡ്രസ്സിംഗ്, നിങ്ങൾ പച്ചക്കറി നാരങ്ങ നീര് ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- കൊഹ്ബ്രാബി - 250 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 50 ഗ്രാം;
- പച്ചപ്പ് - 0.5 ബീം;
- പുളിച്ച ക്രീം - 100-120 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- തൊലി kohlrabi ആൻഡ് കാരറ്റ് മാവു.
- നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക.
- പുളിച്ച ക്രീം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസണിൽ സീസണിൽ പച്ചക്കറി പിണ്ഡം, ഇളക്കുക.
- തയ്യാറാക്കാൻ ഉടൻ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കൊഹ്ബ്രാരി സാലഡ് ഉണ്ടാക്കുക.
വെള്ളരിക്ക കൂടെ കോളിഫ്ലവർ സാലഡ്
Kohlrabi നിന്ന് അനുയോജ്യമായ സാലഡ് എടുക്കൽ, കുക്കുമ്പർ കൂടെ പാചക മുൻഗണന വേണം. ക്യാബേജ് കാബേജ് തികച്ചും പുതിയ വെള്ളരിക്ക കട്ടിംഗുകൾ കൂടിച്ചേർന്ന്, ഒരു സൂപ്പർബിക്ക് രുചി വെളിച്ചം ലഘുഭക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കുന്നത്, പോഷക മൂല്യം, കുറഞ്ഞ കലോറി തൈര് വെണ്ണ മിശ്രിതം മാറ്റി പകരം, ക്രമീകരിക്കും കഴിയും.
ചേരുവകൾ:
- കൊഹ്ബ്രാബി - 1 കഷണം;
- വെള്ളരിക്കാ - 2 കഷണങ്ങൾ;
- പച്ചപ്പ് - 0.5 ബീം;
- സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- നാരങ്ങ നീര് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- കൊഹ്രബ്രിയെ ശുദ്ധീകരിക്കുക, നേർത്ത വൈക്കോൽ കൊണ്ട് പൾപ്പ് വെട്ടിയിടുക.
- അതേ രീതിയിൽ പുതിയ വെള്ളരി കാഷ്ഠം.
- പുതിയ പച്ചിലകൾ പൊടിക്കുക.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക, വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം നിറയ്ക്കുക.
- കൊഹ്രബ്രിയുടെ ഒരു സാലഡ് പച്ച നിറമുള്ള ചിതയിൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.
കൊഹ്രാബ്രിയും ചിക്കനും കൊണ്ട് സാലഡ്
അനുയോജ്യമായ പോഷകാഹാരവും ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുവേണ്ടി പാചകം ചെയ്യാനുമുള്ള ലളിതമായ പതിപ്പിൽ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് കോഹ്ലബി കാബേജ് ഒരു സാലഡ് ആണ്, ഇതിൻറെ ഘടന ചിക്കൻ മാംസം കൊണ്ട് കൂടുതലാണ്. വേവിച്ച ചിക്കനിൽ നിന്നും അല്ലെങ്കിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചിക്കൻ കഷണങ്ങളിൽ നിന്നും ഈ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം.
ചേരുവകൾ:
- കൊഹ്ബ്രാബി - 1 കഷണം;
- വറുത്ത അല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിച്ച ചിക്കൻ fillet - 200 ഗ്രാം;
- ചുവന്ന സാലഡ് ഉള്ളി, മണി കുരുമുളക് - 1 പിസി;
- pickled വെള്ളരിക്കാ - 3 കഷണങ്ങൾ;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, പച്ചിലകൾ, മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളുടെ ചിക്കൻ പ്രീ-marinated, വെന്ത അരിഞ്ഞത് മുറിച്ചു.
- വൈക്കോൽ, ക്യാബേജ്, വെള്ളരിക്ക, കുരുമുളക്, സെമി-റിങ്, ഉള്ളി നേർത്ത കഷ്ണം എന്നിവ വൃത്തിയാക്കുക.
- ഒരു കണ്ടെയ്നറിലെ ചേരുവകൾ, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ എന്നിവ ആസ്വദിക്കാവുന്നതാണ്.
- ഒരു സാലഡ് ബൗളായി ചിക്കൻ ആൻഡ് കൊഹ്ബ്രാബിയിൽ നിന്ന് സാലഡ് കൈമാറ്റം ഉടനെ സേവിക്കുക.
തക്കാളി കൊണ്ട് kohlrabi കൂടെ സാലഡ്
ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ മീൻ രണ്ടാമത്തെ വിഭവങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ രചനകൾ ഒരു പ്രകാശ പുറമേ തക്കാളി പാകം kohlrabi കാബേജ് നിന്ന് ഒരു വിറ്റാമിൻ സലാഡ് ആയിരിക്കും. വെയിലത്ത്, ഇടതൂർന്ന, മാംസളമായ മാംസത്തോടുകൂടിയ തക്കാളികൾ തെരഞ്ഞെടുക്കുക. ക്രീം പാചക അല്ലെങ്കിൽ ചെറി തക്കാളി അനുയോജ്യമായ.
ചേരുവകൾ:
- കൊഹ്ബ്രാബി - 1 കഷണം;
- തക്കാളി - 4-5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ചുവന്ന സാലഡ് വില്ലും - 1 കഷണം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ, ഒലിവ് എണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു grater ന് ബജ്റയും kohlrabi പൊടിക്കുക.
- ഉള്ളി, പച്ചിലകൾ, തക്കാളി എന്നിവ മുറിക്കുക.
- കൊഹ്രബ്രിയുടെ എണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവകൊണ്ട് സാലഡ് പാകം ചെയ്യുക.
വെണ്ണയും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് കൊഹ്ബ്രാബിയിൽ സാലഡ്
കൊഹ്രാബിയും ചീസ്സും കൊണ്ട് പോഷകാഹാര ആരോഗ്യമുള്ള സാലഡ് ഏത് വിരുന്നിനും അനുയോജ്യമാണ്. ആഴ്ചദിനങ്ങളിൽ, അവധി ദിവസങ്ങളിൽ അത്തരം പാചക രചനയും ഇഷ്ടവും ആനന്ദവുമൊക്കെ സ്വീകരിക്കും. തക്കാളിയുടെ പുഷ്പം നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, കാഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ കണ്ണടച്ച് അത് പച്ചിലകൾ ഉണ്ടാക്കും.
ചേരുവകൾ:
- കൊഹ്ബ്രാബി - 1 കഷണം;
- കഠിനമായ ഇനങ്ങൾ ചീസ് - 60 ഗ്രാം;
- വേവിച്ച മുട്ട - 1-2 എണ്ണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചിലകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- ശുദ്ധീകരിച്ച കാബേജ്, വെണ്ണ എന്നിവ നന്നായി കുഴിയെടുക്കാനാവും.
- വേവിച്ച മുട്ട, ഒരു നല്ല grater വഴി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ grinded, തൊലികളഞ്ഞത്.
- ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിച്ച് മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക, പച്ചിലകൾ, മയോന്നൈസ്, വസ്ത്രം ഇളക്കി ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ പ്രചരിച്ചു.
വെളുത്തുള്ളി കൊണ്ട് kohlrabi കൂടെ സാലഡ്
വെജിറ്റബിൾ, മയോന്നൈസ് എന്നിവകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു സാലഡ് താഴെ പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രകാരം തയ്യാറാക്കിയ സാലഡ് അതിശയകരമായ പാലസ്റ്റൈനി പാലറ്റിലും ചേരുവാനുള്ള ഒരു അസാധാരണമായ, സ്വരച്ചേർച്ചയുമുള്ള സംയോജനമാണ്. കാബേജ് കട്ട് അല്ലെങ്കിൽ grinding ശേഷം ഈ കേസ് ഒരു മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, വറ്റിച്ചു വേണം ജ്യൂസ്, ധാരാളം നൽകുന്നു.
ചേരുവകൾ:
- കൊഹ്ബ്രാബി - 2 കഷണങ്ങൾ;
- വെള്ളരിക്കായും കാരറ്റ് - 1-2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- വെളുത്തുള്ളി - 1 പല്ല്;
- ചതകുപ്പ ആരാണാവോ - 1 കുലകളായി;
- മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- വൈക്കോൽ നീക്കം ക്യാബേജ്, വെള്ളരിക്ക, കാരറ്റ് ഷർട്ട്.
- നന്നായി മൂപ്പിക്കുക പച്ചിലകളും വെളുത്തുള്ളിയും ചേർക്കുക.
- വെളുത്തുള്ളി , വെളുത്തുള്ളി ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേര്ക്കുക.
ഞണ്ട് വിറകുകളുള്ള കൊഹ്രബ്രിയുമായി സാലഡ്
ക്രാഫ്, മാംസം, ചോപ്സ്കിക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാൻ പാകം ചെയ്യുന്ന കൊഹ്ബ്രാരി സാലഡ് ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ച് ഉരസൽ മേശയോ അല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള ലഘുഭക്ഷണത്തോടുകൂടിയ ദൈനംദിന മെനുവിലേക്കോ മാന്യതയോടെ നൽകും. മുട്ടകൾ ചെറുതായി അരിഞ്ഞത് അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ നിന്ന് ഒരു ഓംലെറ്റ് വേവിക്കുക, തണുപ്പിച്ചതിനു ശേഷം ഇത് മുത്തുച്ചിപ്പി മൂടുക.
ചേരുവകൾ:
- കൊഹ്ബ്രാബി - 1-2 എണ്ണം;
- ഞണ്ട് സ്റ്റിക്ക് - 150 ഗ്രാം;
- വെള്ളരിക്കാ മുട്ടകൾ - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- ഉള്ളി പച്ച - 1 കുല
- ചീസ് ഹാർഡ് - 100-120 ഗ്രാം;
- മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- തൊലികളുള്ള കൊഹ്രബ്രിയും ഞണ്ട് മാംസവും ഷിൻക്കു
- കുക്കുമ്പർ വൈക്കോൽ, വേവിച്ച വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ വറുത്ത മുട്ടകൾ, വറ്റല് ചീസ്, ഉള്ളി തൂവലുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക.
- രുചി kohlrabi മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ ഒരു രുചികരമായ സാലഡ്.
കൊഹ്ബ്രാബിയിൽ നിന്നുള്ള കൊറിയൻ സാലഡ്
അടുത്തിടെ വർഷങ്ങളിൽ കൊഹ്ബ്രാബി, മാംസം എന്നിവ കൊണ്ട് കൊറിയൻ സലാഡുകൾ കൂടുതൽ പ്രചാരം നേടിയിട്ടുണ്ട്. വിഭവത്തിന്റെ ഓറിയന്റൽ നോട്ടുകൾ വസ്ത്രധാരണരീതിയിൽ കൊരിയുന്നതും, കൊറിയൻ സലാഡുകൾ മിക്സഡ് ആവശ്യമെങ്കിൽ മാറ്റി സ്ഥാപിക്കും. മത്സ്യ സോസിന് പകരം പലപ്പോഴും സോയ സോസ് ഉപയോഗിക്കുകയും, കൂടുതൽ പരമ്പരാഗത നാരങ്ങയ്ക്ക് പകരം കുമ്മായം ഉപയോഗിക്കുകയുമാണ് ചെയ്യുന്നത്.
ചേരുവകൾ:
- മാംസം അല്ലെങ്കിൽ പന്നിയിറച്ചി പൾപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
- കൊഹ്ബ്രാബി - 1-2 എണ്ണം;
- കാരറ്റ് - 0.5 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പച്ചിലകൾ - 1 കുല
- ചൂടുള്ള കുരുമുളക് - 1 കഷണം;
- നാരങ്ങ - ഒരു കഷണം;
- വെളുത്തുള്ളി - 3 പല്ലു;
- വഴുതന സവാള - 1 എണ്ണം;
- മല്ലി - 1 ടീസ്പൂണ്;
- മത്സ്യം സോസ്, വെണ്ണ - 30 മില്ലി;
- പഞ്ചസാര, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
- കാബേജ്, കാരറ്റ്, മുളക് സ്ലൈസ്.
- നന്നായി പച്ചിലകൾ, വെളുത്തുള്ളി, ഉണക്കമുന്തിരി.
- ഒരു പാത്രത്തിൽ പച്ചക്കറി കൂട്ടിച്ചേർക്കുക, മത്സ്യം സോസ്, വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, മല്ലി, കുരുമുളക്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.
- തണുത്ത 30 മിനിറ്റ് വേണ്ടി പിണ്ഡം വിടുക.
- നന്നായി മാംസം മാംസം, പുഷ്പം വരെ എണ്ണയിൽ ആസ്വദിച്ച് വെന്ത വേവിക്കുക.
- സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, മാംസം ഒരു പ്ളേറ്റിൽ വച്ചു, അത് ഒരു പച്ചക്കറി മിശ്രിതത്തിൽ ചേർക്കുക.
ശീതകാലം കൊഹിബ്രാബിയിൽ നിന്നുള്ള സാലഡ്
പുതിയ പച്ചക്കറികളിലെ വിഭവങ്ങൾ ആസ്വദിച്ചപ്പോൾ, ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി ഇത് തയ്യാറെടുപ്പിക്കാനുള്ള സമയമായി. ശീതകാലം കാബേജ് kohlrabi നിന്ന് സാലഡ് പ്രാഥമിക തയ്യാറാക്കിയ ആണ്, അതു കാഴ്ചയിൽ ചങ്കില് ആയിത്തീരുകയും ഒരു മനോഹരമായ, നവോന്മേഷം രുചികരമായ ഉണ്ട്. പാചകവിഭവത്തിൽ ടേബിൾ വിനാഗിരി ആപ്പിൾ, വീഞ്ഞു മാറ്റി പകരം സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക.
ചേരുവകൾ:
- കൊഹ്ബ്രാബി - 1,2 കിലോ;
- കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
- വെളുത്തുള്ളി - 4-6 പല്ലുകൾ;
- പച്ച സെലറി അല്ലെങ്കിൽ ആരാണാവോ - 1 കുല.
- മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 10-12 എണ്ണം;
- വെള്ളം - 1 L;
- പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
- വിനാഗിരി - 120 മില്ലി;
- ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ.
തയാറാക്കുക
- ക്യാബേജ് തടയും കാരറ്റ്, ഓരോ വെളുത്തുള്ളി, പച്ചിലകൾ, കുരുമുളക് അടിയിൽ കിടക്കുന്ന വെള്ളമെന്നു ഇടകലർന്ന.
- വെള്ളം, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വിനാഗിരി നിന്ന്, പഠിയ്ക്കാന് വേവിക്കുക, ബാങ്കുകളിൽ ഒഴിക്കേണം.
- കണ്ടെയ്നറുകൾ കവറുകളിൽ മൂടുക, 25 മിനിറ്റ് വരെ അണുവിമുക്തമാക്കുക.
- പാത്രങ്ങൾ മുദ്രയിട്ടിരിക്കുന്നു, മൂടിയേറിയിലേക്ക് തിരിക്കും, ചൂടുപിടിച്ചിരിക്കുന്നതും പൂർണമായി തണുപ്പിക്കുന്നതുവരെ അവശേഷിക്കുന്നു.