ഹാംബർഗർ അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഒരു വിഭവമാണ്. നമ്മളിൽ പലരും അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വീട്ടിലിരുന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഓൺലൈനിൽ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് കഴിക്കാൻ എന്തിന്? ബർഗറുകൾക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എടുക്കാൻ നല്ലതാണ്, പക്ഷേ നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു രുചികരമായ ഒരു ഹാംബർഗർ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാമെന്ന് നമുക്ക് നോക്കാം.
ഒരു ഹാംബർഗറിന് ബൺ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- മാവു - 3 ഇനങ്ങൾ;
- പാൽ വരണ്ട - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. കലശം;
- ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ് - 1 ടീസ്പൂൺ. സ്പൂൺ;
- ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
- വെണ്ണ - 60 ഗ്രാം;
- വെള്ളം ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത - 1 ഇനം;
- പോപ്പി, എള്ള് - അലങ്കരണം വേണ്ടി.
തയാറാക്കുക
നാം ഒരു ഹാംബർഗർ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനു മുമ്പ്, ബേസ് - ഭവനങ്ങളിൽ ഒരുക്കുട്ടികൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു പാത്രത്തിൽ എടുത്തു മാവു, പാൽപ്പൊടി, യീസ്റ്റ് ഒഴിച്ചു പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് ഇട്ടു വെണ്ണ ഒരു കഷണം ഇട്ടു. എല്ലാ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ഇളക്കുക ക്രമേണ ചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ കൈകൾ മൃദു തരിമാവിന്റെ ഇളക്കുക, മാവ് തളിച്ചു മേശയിൽ ഇട്ടു. നാം പന്ത് ഉണ്ടാക്കുകയും ഒരു തുണി തുണി ഉപയോഗിച്ച് മൂടുകയുമൊത്ത് 2 മണിക്കൂറെ അവശേഷിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, നമ്മൾ അതിനെ 12 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിച്ച് ഓരോന്നിനും ചുറ്റിപ്പിടിക്കും. ഒരു ബേക്കിങ് ഷീറ്റിലെ ബാക്കി കുമ്മായം, എണ്ണമയമുള്ള, വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, റൈഡി അവസ്ഥയ്ക്ക് 20 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ചുടേണം.
ഒരു ഹാംബർഗറിനായി ഒരു കൂറ്റട്ട് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- നിലം ബീഫ് - 500 ഗ്രാം;
- അപ്പം നുറുക്കുകൾ - 100 ഗ്രാം;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
- സസ്യ എണ്ണ;
- മുട്ട - 1 pc.
തയാറാക്കുക
അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അസംസ്കൃത മുട്ട തകർത്തു സുഗന്ധവർഗ്ഗങ്ങളും പ്രഹസനങ്ങള് ഇട്ടു മിനുസമാർന്ന വരെ നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തത്, പരന്ന ഫ്ലാറ്റ് തൊടാത്ത കട്ട്ലുകളാണ്, ഉപരിതല മിനുസമായ കത്തികൊണ്ട് സ്ഫടികം. ചൂടായ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത പാത്രത്തിൽ വറുത്ത് ഇരുവശത്തുനിന്നും ഉയർന്ന ചൂടിൽ വയ്ക്കുക. റെഡിമെയ്ഡ് കട്ട്ലറ്റ് മുകൾത്തട്ടിൽ നിന്ന് ശാന്തമായി തിരിയണം. ഉള്ളിൽ മൃദുവായതും ചീഞ്ഞതുമാണ്.
വീട്ടിൽ ഒരു ഹാംബർഗർ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?
ചേരുവകൾ:
- ഹാംബർഗറുകൾക്കുള്ള കുപ്പികൾ - 10 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾ.
- ഹാംബർഗറുകൾക്കുള്ള കട്ട്ലറ്റ് - 10 എണ്ണം;
- തക്കാളി - 3 സെന്റീമീറ്റർ.
- സ്വാദും - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- പച്ചക്കറി പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഉപ്പ് - 2 കമ്പ്യൂട്ടറുകൾക്കും.
- പ്ലേറ്റുകളിൽ ചീസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- കടുക് , കാർവേ, മല്ലി എന്നിവ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- Lettuce ഇല - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.
തയാറാക്കുക
തക്കാളി വൃത്തിയാക്കാൻ ഞങ്ങൾ തക്കാളിയും. പകുതി കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച്, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ അൽപം വറുക്കുക. അതിനു ശേഷം കടുക് പൊടിച്ചെടുത്ത് ഒരു പുതിയ സാലഡ് ഇല പൊതിയുക. ടോപ്പ് സ്പ്രെഡ് ചീസ് സ്ലൈസ്, തക്കാളി, വെള്ളരിക്ക, കട്ട്ലെറ്റ് ഒരു സ്ഥലമാണ്. നാം രണ്ടാമത്തെ ബൺ ഉപയോഗിച്ച് ഹാംബർഗറിനെ മൂടി, ചൂടുള്ള ചായയിലേക്കാണ് വിളിക്കുന്നത്.